පළතුරු ආහාරය එකවරම බර අඩු කර ගැනීමට උපකාර වන ආහාර වේලක් වන අතර, අනෙක් අතට ශරීරය ශක්තිමත් කිරීම සහ ආහාර දිරවීමේ පද්ධතිය එදිනෙදා නිෂ්පාදනවල ආහාර ද්රව්ය වලින් විවේක ගැනීමට ඉඩ සලසයි. කෙසේ වෙතත්, පලතුරු ආහාර වේලක් වඩාත් සමබර හා ස්වාභාවික ආහාර වේලක් සමඟ සම්බන්ධ කළ යුතුය, මේ ආකාරයෙන් පමණක් එය අපගේ ශරීරයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
පළතුරු ආහාර වේලෙහි කාලය
පලතුරු ආහාර පමණක් භාවිතා කරමින්, ඔබේ කාලය නිසි ලෙස කළමනාකරණය කළ යුතුය. ආහාර වේලම දින 3-4 නොඉක්මවිය යුතුය. එදිනෙදා ආහාරයේ කොටසක් ලෙස පලතුරු විශාල එකතු කිරීමකි, නමුත් පලතුරු පමණක් අනුභව කිරීම සඳහන් කළ කාලයට වඩා වැඩි කාලයක් පැවතිය නොහැක.
පළතුරු ආහාර පිළිබඳ උපකල්පන
- පළතුරු හැර අනෙකුත් සියලුම අමුද්රව්යවල ආහාර වේලෙන් බැහැර කිරීම
- ඔබ කැමති ඕනෑම පලතුරක් ඔබට කන්න පුළුවන්
- වියළි පලතුරු අනුභව කිරීම තහනම් කරන්න
- පළතුරු ඉස්ටුවක් හෝ කොක්ටේල් පිසීමට භාවිතා කළ හැකිය. ඒවා ස්ටූ කර, තම්බා, බේක් කළ හෝ අමු ලෙස ආහාරයට ගත හැකිය
- ඊටත් වඩා හොඳ රසයක් ලබා දෙන ජලය සහ ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය හැකි රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී පලතුරු සලාද සකස් කිරීම වටී.
- පළතුරු ආහාර අතර, තවමත් ඛනිජ ජලය, ඖෂධ පැළෑටි කහට හෝ හරිත තේ පමණක් පානය කරන්න
සිහින් වීම කෙරෙහි පලතුරු ආහාරයේ බලපෑම
දින 4 ක ආහාර වේලෙහි, ඔබට කිලෝ ග්රෑම් 3 ක් දක්වා අහිමි විය හැක. කෙසේ වෙතත්, ශරීරය විජලනය නොකිරීමට සහ සිරුරෙන් ජලය අධික ලෙස අහිමි වීමෙන් බර අඩු වීම සිදු නොවන පරිදි තරල පරිභෝජනය කරන ප්රමාණය ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය. පලතුරු ආහාරයේ අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත, නමුත් ඔබ අනුභව කරන පලතුරු වල කැලරි ප්රමාණය පිළිබඳවද ඔබ අවධානය යොමු කළ යුතුය, උදා: කෙසෙල් වල ඒවායින් බොහොමයක් තිබේ.
පළතුරු ආහාරයේ ප්රතිලාභ
පලතුරු වල තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ, විශේෂයෙන් සමෙහි. එමනිසා, පළමුව සම ඉවත් කිරීම වෙනුවට සම සමඟ පලතුරු අනුභව කිරීම (උදා: ඇපල්) වඩා හොඳය. තන්තු පරිවෘත්තීය වේගවත් කිරීම මගින් බඩවැල් සහ ආමාශයික පද්ධතිය වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. පලතුරු වල ශරීරයට අවශ්‍ය සියලුම විටමින්, සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ.
පලතුරු ආහාරය එදිනෙදා, දිරවීමට අපහසු ආහාර වලින් ශරීරය සඳහා විශිෂ්ට උල්පතකි. කෙසේ වෙතත්, එය මධ්‍යස්ථව භාවිතා කළ යුතුය, වඩාත් සුදුසු වන්නේ එක් දිනක් සඳහා පමණි, උදා: නිවාඩු දිනවල, නැවුම් පලතුරු විශාල ප්‍රමාණයක් ඔබේ ඇඟිලි තුඩුවල ඇති විට.
පළතුරු ආහාරයේ අවාසි
අවාසනාවකට, පලතුරු වල අඩු කැලරි වටිනාකම සහ ඒවායේ ඇති අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ කුඩා ප්රමාණය නිසා මෙම ආහාරය දිගු කාලයක් භාවිතා කළ නොහැක. පලතුරු වල ප්‍රමාණවත් තරම් ප්‍රෝටීන්, කැල්සියම්, බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල හෝ බී විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් අපට සොයාගත නොහැක.
දියවැඩියාව වැළඳීමේ අවදානමක් ඇති හෝ දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට පලතුරු ආහාර ද භාවිතා කළ නොහැක. ආහාර භාවිතා කිරීමට පෙර, තන්තු සහ සරල සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් සැකසීමට ඔබේ ශරීරයට ඇති හැකියාවද ඔබ තක්සේරු කළ යුතුය. ආහාර වේලක් භාවිතා කිරීමෙන් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියෙන් අප්රසන්න පාචනය සහ අනෙකුත් රෝග සමඟ අවසන් විය හැක. එබැවින් නියමිත වේලාවට වඩා වැඩි කාලයක් නිවසේ ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම වඩාත් සුදුසුය.