බර අඩු කර ගැනීමට වඩා මිදි පලතුරු හොඳයි. බොහෝ රෝග වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වන පිළිකා නාශක සංයෝග බොහොමයක් ඒවායේ අඩංගු වේ.
විස්තර
මිදි යනු පැඟිරි පවුලට අයත් විශාල තැඹිලි ගෙඩියකි. මිදි ගෙඩියක විෂ්කම්භය, විවිධත්වය අනුව, අඟල් හතරේ සිට හය දක්වා විය හැකිය. පළතුරු වල ලෙල්ල තැඹිලි ගෙඩියක් මෙන් පෙනේ, නමුත් එහි ඇතුළත සුදු, රෝස හෝ රතු පැහැයෙන් වර්ණාලේප කර ඇත. මිදි වල රසය කටුක හා ඇඹුල් විය හැකි නමුත් මෙම පලතුර ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්නයි.
පෝෂණ අගය
මිදි විටමින් C වලින් පොහොසත් වන අතර එය සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ උණ වලින් ආරක්ෂා කරයි. මෙම ඉස්ම සහිත පලතුරු වල සිට්‍රික් අම්ලය, ස්වාභාවික සීනි, ලිමොනීන්, පීනීන් සහ සිට්‍රල් වැනි සගන්ධ තෙල් අඩංගු වේ. මිදි වල විටමින් බී, ඒ, ඊ සහ කේ කුඩා ප්‍රමාණයක් ද අඩංගු වේ. මෙම පැඟිරි පලතුරු ඛනිජ වලින් පොහොසත් වන අතර කැල්සියම්, ෆෝලික් අම්ලය, පොස්පරස් සහ පොටෑසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. මිදි වල පෝෂණීය තොන්ග්, ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ ලයිකොපීන්, පිළිකා සහ විවිධ රෝග වලට එරෙහිව සටන් කරයි.
සෞඛ්‍යයට ප්‍රතිලාභ
මිදි ආහාරයට පෙර පරිස්සමින් ලෙලි කළ යුතුය, නමුත් එහි වටිනා ජෛව ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ අනෙකුත් පිළිකා නාශක ද්‍රව්‍ය වැඩිම ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන බැවින් ඇල්බෙඩෝ (සමට යටින් සුදු තට්ටුව) හැකිතාක් තබන්න.
ආම්ලිකතාවය. මිදි ඉතා ඇඹුල් රසයකින් යුක්ත වුවද, එහි යුෂ ආහාර දිරවීමේදී ක්ෂාරීය වේ. එය සෞඛ්‍ය ගැටලු ගණනාවක් ඇති කරන ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ආම්ලිකතාවය උදාසීන කිරීමට උපකාරී වේ.
ධමනි සිහින් වීම. මෙම පලතුරේ අඩංගු පෙක්ටීන් ධමනි තැන්පතු වලට එරෙහිව සටන් කරන අතර විටමින් C ධමනි වල නම්‍යතාවය ශක්තිමත් කිරීමට සහ පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
පියයුරු පිළිකා. මිදි ගෙඩිවල අඩංගු ජෛව ෆ්ලේවනොයිඩ් ශරීරයේ අතිරික්ත ඊස්ට්‍රජන් ඉවත් කිරීමෙන් පියයුරු පිළිකා රෝගීන්ගේ පිළිකා සෛල වර්ධනය වීම නතර කරයි.
සීතලයි. සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සාමාන්‍යයෙන් ඔබ වැඩිපුර වැඩ කරන බව ඔබේ ශරීරයෙන් මතක් කර දෙයි. පීඩාකාරී කාලපරිච්ඡේදයකදී නිතිපතා මිදි ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබේ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් වන අතර එය රෝග වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
කොලෙස්ටරෝල්. මිදි වල අඩංගු ද්‍රව්‍යවල සංයෝජනය අක්මාව මගින් අධික ලෙස කොලෙස්ටරෝල් නිපදවීම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
දියවැඩියාව. දියවැඩියා රෝගීන්ට ආරක්ෂිතව මිදි ආහාරයට ගත හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම පලතුර පරිභෝජනය ශරීරයේ පිෂ්ඨය සහ සීනි ප්රමාණය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. ඔබට දියවැඩියාව වැළඳීමේ ප්‍රවණතාවක් තිබේ නම්, රෝගය වර්ධනය වීම වැළැක්වීම සඳහා මිදි යුෂ වැඩිපුර පරිභෝජනය කරන්න.
ආහාර ජීර්ණ ආබාධ. මෙම පලතුර ආමාශයික යුෂ ස්‍රාවය වැඩි කිරීමෙන් ආහාර දිරවීම ප්‍රවර්ධනය කරයි. බඩවැල් චලනය සඳහා උපකාර වන අතිරේක තන්තු සඳහා ඇල්බෙඩෝ සමඟ පලතුරු අනුභව කරන්න.
තෙහෙට්ටුව. දිගු හා වෙහෙසකර දවසක් අවසානයේ, තෙහෙට්ටුව දුරු කිරීම සඳහා මී පැණි ස්වල්පයක් සමඟ සමාන කොටස් වලින් ලෙමන් යුෂ සමග මිදි යුෂ වීදුරුවක් බොන්න.
උණ. අධික ලෙස ජලය පානය කිරීමට අමතරව, උණ අඩු කිරීම සඳහා මිදි යුෂ පානය කරන්න.
නින්ද නොයාම. නින්දට පෙර මිදි යුෂ උගුරක් ඔබට නින්දට යාමට උපකාරී වේ.
ගැබ් ගැනීම. මිදි වල අඩංගු ජෛව ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ විටමින් සී ගර්භණී සමයේදී ජලය රඳවා තබා ගැනීම සහ අත් පා ඉදිමීම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
උගුර වණ වීම. නැවුම් මිරිකා මිදි යුෂ උගුරේ අමාරුව සමනය කිරීමට සහ කැස්ස සමනය කිරීමට උපකාරී වේ.
ආමාශයේ සහ අග්න්‍යාශයේ පිළිකා. මිදි ගෙඩිවල ඇති පිළිකා නාශක සංයෝග බහුල (විශේෂයෙන් ඇල්බෙඩෝ වල) සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ පිළිකා වලින් ආරක්ෂා වීමට ඵලදායී වේ.
තරබාරුකම. මෙම පලතුරේ මේදය දහනය කරන එන්සයිමයක් අඩංගු වන අතර ශරීරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. බර අඩු කර ගැනීමට උත්සාහ කරන පුද්ගලයින් විසින් එය බහුලව භාවිතා වේ.
ඉඟි
ස්පර්ශයට තද මිදි ගෙඩි තෝරන්න. රෝස සහ රතු වර්ග තරමක් පැණිරසයි. මිදි ගෙඩිවලින් උපරිම ප්‍රයෝජන ලබා ගැනීමට යුෂ කිරීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයේ තබා ගන්න. මිදි යුෂ ඉතා කටුක හෝ ඇඹුල් නම්, මී පැණි ස්වල්පයක් හෝ වෙනත් පැණිරස පළතුරු යුෂ සමග මිශ්ර කරන්න.
අවධානය
කෘත්‍රිම කෘත්‍රිම ඖෂධ අවශෝෂණය වීම වළක්වන ෆ්ලේවනොයිඩ් නරින්ජින් නැමති ද්‍රව්‍යවලින් මිදි පොහොසත් වේ. මෙය මිනිස් සෛල සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වේ, එය අපගේ ශරීරයේ නොතිබිය යුතු විදේශීය සංයෝග හඳුනා ගැනීමට උපකාරී වන අතර එබැවින් විෂ ද්‍රව්‍ය ලෙස සැලකේ.
මිදි ආහාරයට ගැනීමෙන් මෙම ඖෂධවල පරිවෘත්තීය නතර කළ හැකි අතර, ඖෂධ ශරීරය තුළ ඉතිරි වන අතර, එමගින් විෂ සහිත විෂ වීමේ අවදානමක් නිර්මාණය වේ. ටොක්සිමියා රෝගයට හේතුව මිදි ගෙඩි බව වෛද්‍යවරුන් ඔබට පැවසිය හැකි නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම ගැටලුවට හේතුව බෙහෙත් වේ.
ඔබ ඖෂධ ලබා නොගන්නේ නම්, මිදි යුෂ ඔබට හොඳ වනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, මෙම පලතුර ආහාරයට ගත යුත්තේ මධ්‍යස්ථව පමණක් බව ඔබ සැමවිටම මතක තබා ගත යුතුය. ඕනෑම පැඟිරි යුෂ අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් කැල්සියම් ශරීරයෙන් පිටවීම, අස්ථි හා දත් දිරායාමට හේතු විය හැක.