අන්තර්ගතය
දිගු සීතල ශීත කාලය තුළ, බොහෝ දෙනෙකුට තම ප්‍රියතම පලතුරු සඳහා ආශා කිරීමට සහ බෙරීබෙරි උපයා ගැනීමට පවා කාලය තිබේ. ශරීරයට මේ සියලු විපත් විඳ දරා ගැනීමට අවශ්‍ය නැත. එපමණක් නොව, අප සතුව පොහොසත් වියළි පලතුරු සහ ඇට වර්ග තිබේ. මෙම පුදුමාකාර සංග්‍රහයන්ට අපි මෙතරම් ආදරය කිරීමට සහ ඒවා ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේදැයි මතක තබා ගනිමු. ඒ වගේම ජනප්‍රිය සමාගමක් වන “සෙමුෂ්කා”-මුළු පවුලටම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ක්ෂේත්‍රය පිළිබඳ ප්‍රවීණයෙක්-මේ සඳහා අපට උදව් කරනු ඇත.
එකම පෙයාර්ස්, වියළීම පමණි
වියළි කාලවල සීතල කාලයේදී අපේ මේසයට නිතර එන අමුත්තන් වේ. ඔබ විස්තර වලට නොයන්නේ නම්, ඒවා පහත පරිදි නිෂ්පාදනය කෙරේ. නැවුම් තාක්‍ෂණික පලතුරු සහ බෙරි විශේෂ තාක්‍ෂණයක් භාවිතයෙන් දිගු කාලීන වියළීමකට ලක් කෙරේ. එහි ප්‍රතිඵලයක් වශයෙන් පළතුරු වල තෙතමනය මුළුමනින්ම නැති වී යන අතර වටිනා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සියල්ල සාන්ද්‍ර ආකාරයෙන් පවතී. පළමුවෙන්ම, එය විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ, තන්තු සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් මෙන්ම අත්‍යවශ්‍ය ස්වාභාවික සීනි - ග්ලූකෝස් සහ ෆ fruක්ටෝස් ලබා දීමයි.
සෑම වියළි පලතුරු වර්ගයක්ම තමන්ගේම ආකාරයෙන් රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය. කප්පාදු ආහාර දිරවීම සහ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය වැඩි දියුණු කරන අතර එකතු වූ අහිතකර ද්‍රව්‍ය වලින් බඩවැල් පිරිසිදු කර සමට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. වියළි ඇටවල මදය හෘද පේශි පෝෂණය කරන අතර රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් හා ප්‍රත්‍යාස්ථ වේ. අත්තික්කා සෙම පටලයේ දැවිල්ල මෘදු ලෙස සමනය කරයි, එබැවින් සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ උගුරේ අමාරුව සඳහා එය අත්‍යවශ්‍ය වේ. මානසික ආතතියෙන් පසු ශක්තිය ඉක්මනින් ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමට දිනයන් උපකාරී වේ. මුද්දරප්පලම් ආලෝකය හෝ අඳුරු වුවත් ශරීරයේ වැදගත්ම හෝමෝන නිපදවීම සඳහා වගකිව යුතු තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියට ආධාර කරයි. වියලූ ක්‍රැන්බෙරි වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක බහුල වන අතර එමඟින් ආක්‍රමණශීලී නිදහස් රැඩිකලුන් වලින් සෛල ආරක්ෂා කරයි.
හරය රත්රන් වලට වඩා මිල අධිකය
ගෙඩි යනු සොබාදහමේ සැබැවින්ම අද්විතීය නිර්‍මාණයකි. ප්‍රමාණයෙන් කුඩා ඒවා තුළ වටිනා මූලද්‍රව්‍ය විශාල ගබඩා ගබඩාවක් සංකේන්ද්‍රණය වී තිබුණි. පළමුවෙන්ම, මෙය මස් වලින් ලබා ගැනීමට පුරුදු වී ඇති ප්‍රෝටීනයයි. මාර්ගය වන විට, යකඩ ප්‍රමාණය අනුව සමහර ඇට වර්ග රතු මස් වලට වඩා උසස් ය. සත්ත්ව මේද මෙන් නොව එළවළු මේද වල කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු නොවේ. නමුත් ඒවා මේද පරිවෘත්තීය උත්තේජනය කරන කාබනික අම්ල වලින් පිරී පවතී. ගෙඩි වල ඇති තවත් සැලකිය යුතු වාසියක් නම් මෙහි අඩංගු ප්‍රමාණයෙන් තොර විටමින් ඊ ය. මෙම වේගවත් මූලද්‍රව්‍යය කොලෙස්ටරෝල් පට්ටිකා සෑදීම වළක්වන අතර රුධිර නාල වල ශක්තිය වැඩි කරයි.
සමහර විට ගෙඩි අතර වඩාත් ජනප්‍රිය වන්නේ walnut ය. මෙය දුර්වල ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක් සඳහා වේගයෙන් ක්‍රියා කරන විටමින් සහ ඛනිජ නැවත ආරෝපණය කිරීමකි. ආමන්ඩ් දිගු කාලීන අසනීපයකින් සුවය ලබා ගැනීමට සහ නිදන්ගත තෙහෙට්ටුව මඟහරවා ගැනීමට උපකාරී වේ. රටකජු රනිල කුලයට අයත් වුවද ගෙඩි පසුගාමී නොවේ. ඔබ ස්නායු ආබාධ සහ නින්ද නොයෑමෙන් පීඩා විඳිනවා නම් එය ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. වරිකොස් නහර සහ ත්‍රොම්බොෆ්ලෙබිටිස් වැළැක්වීම සඳහා හෙසල්නට් ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. කුඩා පයින් ගෙඩි ආමාශයික පත්රිකාව පිරිසිදු කර අක්මාව පිරිසිදු කරයි. ඇදුම, බ්රොන්කයිටිස් සහ ෆරින්ගයිටිස් සඳහා මෙන්ම වීරෝදාර ලෙස දුම්පානය අත්හැරිය අයටද කජු උදව් වනු ඇත.
පෝරමය සහ අන්තර්ගතය උසින්
වියළි පලතුරු සහ ඇට වර්ග සැබෑ සෞඛ්‍ය නිෂ්පාදන බවට සැකයක් නැත. ඒවා පැන නගින්නේ අප ඇස් පලා යන එකතුවක් සහිත රාක්ක ඉදිරිපිට සුපිරි වෙළඳසැලක සිටගෙන සිටින විට පමණි. තේරීම සමඟ වැරැද්දක් නොකිරීමට, ගෙඩි සහ වියළි පලතුරු "Semushka" සඳහා මනාප දෙන්න. මේවා පවුලේ ආහාර වේලට ආරක්ෂිතව ඇතුළත් කළ හැකි ඉහළම තත්ත්වයේ ස්වභාවික නිෂ්පාදන වේ.
ඒවායේ නිෂ්පාදනය සඳහා හොඳම අමුද්‍රව්‍ය පමණක් භාවිතා කිරීම වැදගත් ය. පළමුව, එය වැඩිදියුණු කළ තේරීම් පද්ධතියක් හරහා ගමන් කරයි. වඩාත්ම ඉදුණු විශාල පලතුරු සහ උසස් තත්ත්වයේ ඇට වර්ග පමණක් ඉතිරිව ඇති අතර ඉන් පසුව ඒවා නවීන තාක්‍ෂණයන් භාවිතයෙන් බහු-අදියර පිරිසිදු කිරීම හා සැකසීමකට භාජනය කරනු ලැබේ. මාර්ගය වන විට, ඔවුන් ලොව පුරා අමුද්‍රව්‍ය සපයයි: ලතින් සහ උතුරු ඇමරිකාව, අප්‍රිකාව, යුරෝපය සහ ආසියාවෙන්. “සේමුෂ්කා” සමාගම දීර් areas කාලයක් තිස්සේ මෙම කලාපවල ප්‍රමුඛ පෙළේ නිෂ්පාදකයින් සමඟ සාර්ථකව සහයෝගයෙන් කටයුතු කරයි.
සමාගමේ විශේෂ ists යින් නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය පමණක් නොව ඇසුරුම්කරණය පිළිබඳව ද සැලකිලිමත් විය. සාම්ප්‍රදායික ඩොයි-පැක්, පුළුල් විනිවිද පෙනෙන ඇතුළු කිරීමකට ස්තූතිවන්ත වන අතර, වියළි පලතුරු හා ඇට වර්ග විස්තරාත්මකව බැලීමටත්, ඒවායේ පෙනුම තක්සේරු කිරීමටත්, උසස් තත්ත්වයේ බවටත් සහතික වන්න. ආරක්ෂිත සිප් අගුලක් සහිත විශේෂ අත්කම් කඩදාසි වලින් සාදන ලද බෑග් සෙමුෂ්කාගේ ව්‍යාපාරික කාඩ්පත බවට පත්ව ඇත. නිෂ්පාදනයේ ස්වාභාවික බව ඔවුන් මනාව අවධාරණය කරයි. ඒවා පරිපූර්ණ ගබඩා තත්වයන් ද සපයන අතර ඒවා භාවිතා කිරීමට ඉතා පහසු වේ.
පළතුරු සහ නට් උරුමය
“සේමුෂ්කා” සමාගමේ සන්නාමය සෑම රසයක් සඳහාම ස්වාභාවික වියළි පලතුරු හා ඇට වර්ග රාශියක් සපයයි.
කළු වියළි පිසිනු ලබන්නේ, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, දිනයන්, අත්තික්කා, ක්‍රැන්බෙරි, අඳුරු සහ සැහැල්ලු මුද්දරප්පලම් සාම්ප්‍රදායික වියළි පලතුරු වලට කැමති අය සතුටු කරනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, විදේශීය දෙසට ගුරුත්වාකර්ෂණය කරන අයට පවා තමන්ටම සැලකීමට යමක් සොයාගත හැකිය. දුර්ලභ වියළි රතු පිසිනු ලබන්නේ, පර්සිමන්ස්, පීච්, පෙයාර්ස්, රාජකීය දිනයන් වඩාත් නවීන රස o යින් සඳහා පවා සොයා ගැනීමක් වනු ඇත. විශේෂ සැකසුම් තාක්‍ෂණයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, වියළි පලතුරු ඒවායේ මුල් සුවඳ, පොහොසත් රසය සහ වඩාත් වැදගත් ලෙස සෑම ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංගයක්ම ආරක්ෂා කර ඇත.
"සෙමුෂ්කි" නට් ගෙඩියෙහි සිත් ඇදගන්නා සුළු සංග්‍රහයන් ද ඇතුළත් ය. මගේ ප්‍රියතම සම්භාව්‍යයන් වන්නේ walnuts සහ පයින් ගෙඩි, ලා දුඹුරු, කජු, කොට්ටම්බා, පිස්ටා සහ රටකජු. මෙක්සිකෝවේ සිට මැකැඩමියා සහ දකුණු අප්‍රිකාවේ චොකලට් සහ වැනිලා නෝට්ටු සහිත ටාට් පීකන් සහ විදේශීය කුතුහලයෙන් සිටින රසිකයන් එය අගය කරනු ඇත.
මේ සියලු හොඳ දේ එලෙසම ආහාරයට ගත හැකිය - ගැඹුරු පොහොසත් රසයකට කිසිදු එකතු කිරීමක් අවශ්‍ය නොවේ. ඒවා අංගසම්පූර්ණ හෘදයාංගම ආහාර වේලක් සහ දරුවාට සෞඛ්‍ය සම්පන්න සංග්‍රහයක් සඳහා වඩාත් සුදුසු ය. ඔබට අවශ්‍ය නම්, ඔබේ ප්‍රියතම ධාන්‍ය වර්ග, සලාද, මස් හා මාළු සඳහා සෝස්, නිර්මාංශ හා කෙට්ටු කෑම, ගෙදර හැදූ කේක් සහ අසාමාන්‍ය අතුරුපස සඳහා ඔබට නිතරම වියළි පලතුරු සහ ඇට එකතු කළ හැකිය. ඔවුන්ට ස්තූතිවන්ත වන්නට, ඔබේ පවුලේ මෙනුව මුල් වට්ටෝරු වලින් පුරවනු ඇත, එය වඩාත් විවිධාකාර හා ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.
වියළි පලතුරු සහ ඇට වර්ග "Semushka" යනු ළමයින් සහ වැඩිහිටියන් සතුටු කරන විශිෂ්ට ප්රණීත ආහාරයක් පමණක් නොවේ. එය මුළු පවුලටම සෞඛ්‍ය සම්පන්න, සමබර ආහාර වේලක සුසංයෝගී අංගයකි. සෑම නිෂ්පාදනයක්ම ස්වභාව ධර්මයේ අද්විතීය ස්වභාවික රසය සහ ජීවමාන ප්රතිලාභ ප්රවේශමෙන් ආරක්ෂා කරයි.