අන්තර්ගතය
කිරි වලින් උකු කිරි පැය 1-2 ක් උනු, නමුත් මෙම ලයිෆ් හැක් මිනිත්තු 15 කින් කළ හැකිය.
සාමාන්‍ය කිරි වලින් උකු කිරි
සම්භාව්ය ක්රමය
නිෂ්පාදන
2,5% සහ ඊට වැඩි මේද අන්තර්ගතයක් සහිත කිරි - ලීටර් 1, මේද ප්රමාණය වැඩි වන තරමට රසය ක්රීම් වනු ඇත, ඉහළ බලපෑමක් සඳහා, ඔබට බටර් එකතු කළ හැකිය, නමුත් එය කිසිසේත් අවශ්ය නොවේ.
සීනි - ග්රෑම් 180 යි
ඉඟිය: තවත් කිරි උනු, විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට වත් කර ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කරන්න - එය දිගු කාලයක් සඳහා ප්රමාණවත් වේ! කිරි වලින් උකු කිරි ආහාර පිසීමට කෙසේද
1. කිරි සාස්පාන් බවට වත් කර අඩු තාපයක් මත තබන්න. කිරි ගිනි නොගන්නා ලෙස සාස්පාන් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
2. උණුසුම් කිරි වලට සීනි වත් කර සීනි නොදැවෙන පරිදි වහාම සම්පූර්ණයෙන්ම කලවම් කරන්න.
3. සුදුළුනු සමග නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමග, කිරිවල ආරම්භක මේද ප්රමාණය සහ අපේක්ෂිත ඝනකම අනුව, 1-2 පැය සඳහා මිශ්රණය උනු. සාමාන්‍ය ensed නීභූත කිරි සඳහා, එය පැයක් ගත වේ, තම්බන ලද කිරි සඳහා - පැය 2 යි. නිසැකවම ගැටිති නොමැති වන පරිදි, නිමි උකු කිරි බ්ලෙන්ඩරයකින් බිඳ දමන්න.
4. සූදානම සඳහා උකු කිරි පරීක්ෂා කරන්න: උණුසුම් ජෙලි අනුකූලතාව සඳහා රැඳී සිටින්න, පිඟානක් මත කිරි බිංදු සහ සිසිල්.
උකු කිරිපිටි
නිෂ්පාදන
කිරි 3,2% - 1 වීදුරු
පිටි කිරි (කිරි මිශ්රණය සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය) - 1 වීදුරු
සීනි - 1 වීදුරු
පහසු ක්රමය - පැය 1 යි
1. සියලු අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර, කුඩා සාස්පාන් බවට වත්.
2. "ජල ස්නානය" මත තබා (එනම්, තවත් 1 සාස්පාන් දී) සහ පියනක් නොමැතිව අඩු තාප පුරා පැය 1 සඳහා ආහාර පිසීමට, සුදුළුනු සමග ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, සීනි විසුරුවා.
3. උණුසුම් නිවාගත් ජලය ද්රව බවට හැරෙනු ඇත, නමුත් සිසිලනයෙන් පසු එය ඝන වනු ඇත. එය පැය 12 ක් සිසිල් කර ශීතකරණයේ තැබිය යුතුය. මෙම අමුද්රව්ය ප්රමාණයෙන්, තම්බා උකු කිරි ලීටර් 0,5 ක් පමණ ලැබෙනු ඇත.
මිනිත්තු 15 කින් ඉක්මන් උකු කිරි වට්ටෝරුව
නිෂ්පාදන
කිරි - මිලි ලීටර් 200 යි
සීනි - ග්රෑම් 200 යි
බටර් - ග්රෑම් 30 ක්
කොහොමද උයන්නෙ
1. සීනි සාස්පාන් බවට වත් කරන්න, වතුර හැන්දක් එකතු කර ගින්න මත තබා සීනි සෙමින් කැරමල් බවට පත් කරන්න, ඉන්පසු කිසිවක් දැවී නොයන ලෙස බටර් එකතු කරන්න.
2. සීනි ගිලී යන අතරතුර, මයික්‍රෝවේව්වේ කිරි රත් කර සීනි වලට එකතු කරන්න, මිනිත්තු 5 ක් සම්පූර්ණයෙන්ම මිශ්ර වන තෙක් උනු.
3. කිරිපිටි සමග එකට මිශ්ර කර කිරි පිටි ගුලි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තුරු කලවම් කරන්න.
රසවත් කරුණු
ඝණීකෘත ගණිතය උකු කිරි මිල - රූබල් 80 / ග්රෑම් 400 සිට. (සාමාන්‍යයෙන් 2020 ජුනි සඳහා මොස්කව්හි), තම්බා උකු කිරි වල මිල රුබල් 90 / ග්රෑම් 350 සිට වේ. හොඳ තම්බා උකු කිරි අඩංගු වන්නේ ස්වභාවික නිෂ්පාදන පමණි. "කිරි මේද ආදේශකයක්" එකතු කළහොත්, නිෂ්පාදිතය බාල තත්ත්වයේ විය හැකිය. ඔබ නිවසේදී ඝනීභූත කිරි ආහාර පිසීමට නම්, ඔබට රූබල් 70 ක් සඳහා නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත. සහ ඔබ ඝනීභූත කිරි සම්පූර්ණ ලීටරයක් ලබා ගන්නා අතර, නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මක භාවය වැඩි වනු ඇත.
ඔබට උකු කිරි ආහාර පිසීමට හැක්කේ දියර කිරි හෝ ක්රීම් වල පමණි - එවිට උකු කිරි පැය 3 ක් පමණ දිගු කාලයක් පිසින නමුත් එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත. ඉවුම් පිහුම් සඳහා, ඔබට සීනි රාත්තලකට කිරි ලීටර් 1 ක් හෝ ක්රීම් අවශ්ය වේ.
ඉවුම් පිහුම් කරන විට, ඔබට පිහියක කෙළවරේ සෝඩා එකතු කළ හැකිය - එවිට ඝනීභූත කිරි හරියටම ගැටිති නොමැතිව හැරෙනු ඇත, නමුත් අනුකූලතාව ටිකක් තුනී වනු ඇත.
ඝනීභූත කිරි බහු කුකර් තුළ පිසූ කළ හැක - පැය එකහමාරක් සඳහා "ස්ටූ" මාදිලිය මත.
ගෙදර හැදූ උකු කිරි ධාන්ය වර්ග, පාන් හෝ පෑන්කේක් වලට එකතු කිරීම හොඳයි, එය කීම් සඳහාද විශිෂ්ටයි.
ගෙදර හැදූ උකු කිරි සඳහා නිෂ්පාදනවල මිල රුබල් 100 / කිලෝග්‍රෑම් 1 සිට (ජූනි 2020 වන විට).
පිටි කිරි විශේෂිත සිල්ලර වෙළඳසැල් වලින් මිලදී ගත හැකිය - එහි මිල රුබල් 300 / රාත්තල් (ජූනි 2020 වන විට දත්ත).
රස කිරීමට, පිසීමේදී, ඔබ ඝනීභූත කිරි සඳහා වැනිලා සීනි සහ කුරුඳු එකතු කළ හැකිය.
රසය විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා, ඔබට උණුසුම් අතුරුපසට වැනිලා සීනි, කොකෝවා, කුරුඳු, දුඹුරු සීනි එකතු කළ හැකිය.