බිම්මල් කේවියර් පිසීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද?

පැය 1 ක් සඳහා නැවුම් හතු සිට බිම්මල් කේවියර් කුක්. පැය භාගයක් බෙල්ලන් හතු සහ හතු සිට බිම්මල් කේවියර් කුක්.

ශීත ඍතුව සඳහා බිම්මල් කේවියර් ආහාර පිසීම සඳහා නීති

කළ යුතු පළමු දෙය වන්නේ හතු කේවියර් සඳහා අමුද්රව්ය සකස් කිරීමයි. රීතියක් ලෙස, නිෂ්පාදන පහත අනුපාතයට ගනු ලැබේ: නැවුම් වනාන්තර හතු රාත්තලක් සඳහා - විශාල ළූණු 2 ක් සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි 5 ක්, එළවළු තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් හැදි 2 ක් - රස කිරීමට. කේවියර් සඳහා වඩාත් සුදුසු හතු වනාන්තර නල වේ. Flywheels, aspen හතු, දුඹුරු boletus, boletus විශිෂ්ට ඒකාකාර බිම්මල් කේවියර් ලබා දෙනු ඇත. වෙනමම, ලැමිලර් හතු වලින් කේවියර් සකස් කිරීම වටී - මී පැණි agarics, chanterelles, shampignons, ආදිය.

හතු භාවිතෙය්දී, කැඩුණු සහ ලුණු සහිත ජලය තුළ තම්බා, අතිරික්ත දියර ඉවත් කිරීම සඳහා colander දමා, පසුව බ්ලෙන්ඩරයකින් කපා ගත යුතුය. භාවිතෙය්දී ලූනු සහ ෆ්රයි සිහින් ව තැකීමක්, හතු සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. සුදුළූණු පීල් කර සිහින් ව කපන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය, සුදුළූණු එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර. බිම්මල් කේවියර් සූදානම්! එය සේවය කළ හැකි හෝ ශීතකරණයක් තුළ තැබිය හැකිය, එය දින 5 ක් සඳහා නරක් නොවනු ඇත.

විකල්පයක් ලෙස, බිම්මල් කේවියර් පිසීමේදී, ඔබට හතු සමග පෑන් වෙත ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කළ හැකිය - එවිට කේවියර් සියුම් ඇඹුල් ක්රීම් රසයක් ඇත.

ශීත ඍතුව සඳහා බිම්මල් කේවියර් ආහාර පිසීමට කෙසේද

ඔබට ශීත ඍතුව සඳහා බිම්මල් කේවියර් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, විනාකිරි, අතිරේක ලුණු, කුළුබඩු සහ කුළුබඩුවක් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

බිම්මල් කේවියර් නිෂ්පාදන

හතු - කිලෝ භාගයක්

ළූණු - හිස් 3 යි

සුදුළූණු - දත් 10 යි

විනාකිරි 3% ඇපල් හෝ මිදි - 1 තේ හැදි

කැරට් - 1 කෑල්ලක්

ලුණු - රස කිරීමට 4-5 හැදි

එළවළු තෙල් (ඉතා සුදුසු ඔලිව්) - 1 තේ හැදි

ඩිල් සහ parsley - අතු කිහිපයක් එක් එක් Horseradish කොළ - 2 කොළ

කානේෂන් - මල් යුගලයක්

කළු ගම්මිරිස් - කෑලි 10 යි

ශීත ඍතුව සඳහා බිම්මල් කේවියර් ආහාර පිසීමට කෙසේද

පීල්, සෝදා හා හතු කපා. සාස්පාන් එකකට වතුර වත් කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න, නභිගත කරන්න. සාස්පාන් දී හතු දමා, විනාඩි 40 සඳහා ආහාර පිසීමට.

පීල් සහ සිහින් ව ළූණු කපන්න, පීල් සහ කැරට් දැලක. කබලෙන් ලිපට රත් කරන්න, තෙල් එකතු කරන්න, ලූනු දමා විනාඩි 10 ක් ෆ්රයි. බඳුනක හතු සහ ළූණු මිශ්ර කරන්න, බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් සමඟ කපන්න. හතු මිශ්රණයට විනාකිරි වත් කර කලවම් කරන්න.

විෂබීජහරණය කළ භාජන සකස් කරන්න, ඒවායේ පතුලේ ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු දමන්න. භාජනවලට බිම්මල් කේවියර් වත් කරන්න, ඉහළට අශ්ව කරල් කොළ දමන්න. බිම්මල් කේවියර් භාජන රෝල් කර ගබඩා කරන්න.

හතු කේවියර් හරියටම සති 1 කින් කෑමට සූදානම් වනු ඇත. ඔබට වසරක් දක්වා බිම්මල් කේවියර් ගබඩා කළ හැකිය.