රෝස්හිප් තදබදය සාස්පාන් තුළ පැය 3 ක විවේකයක් සහිතව මිනිත්තු 6 ක් උයන්න, ඉන්පසු අවශ්‍ය ity නත්වය තෙක් විනාඩි 10-20 ක් උයන්න.
බහුකාර්යයේ රෝස්ෂිප් ජෑම් පැය 1 ක් උයන්න.
රෝස්ෂිප් ජෑම් කරන්නේ කෙසේද
නිෂ්පාදන
රෝස්ෂිප් - කිලෝග්‍රෑම් 1 යි
සීනි - කිලෝග්‍රෑම් 1 යි
ජලය - ලීටර් 1 යි
රෝස්ෂිප් ජෑම් කරන්නේ කෙසේද
රෝස උකුල් සෝදන්න, කපා, බීජ හා හිසකෙස් කුඩා හැන්දකින් ඉවත් කරන්න. සාස්පාන් එකකට වතුර වත් කර රෝස උකුල් දමා ගිනි තබන්න. තාපාංකයෙන් පසු, රෝස උකුල් මිනිත්තු 3 ක් උයන්න, ඉන්පසු වතුර භාජනයකට දමන්න.
තදබදය පිසීමට සාස්පාන් දී, රෝස උකුල් පිසූ ජලය වත් කර ගින්න මත තබා සීනි තනුක කරන්න. රෝස මල් එකතු කර විනාඩි 3 ක් උයන්න. පැය 6 ක් අවධාරනය කරන්න, ඉන්පසු නැවත ගින්නට ගොස් අවශ්‍ය ity නත්වය තෙක් විනාඩි 10-20 ක් උයන්න.
උණුසුම් විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට උණුසුම් රෝස්ෂිප් ජෑම් වත් කර වසා දමන්න. භාජන උඩු යටිකුරු කර බ්ලැන්කට්ටුවකින් ඔතා රෝස්ෂිප් ජෑම් සිසිල් කරන්න. සිසිල් වූ පසු, සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කිරීම සඳහා ජෑම් භාජන ඉවත් කරන්න.
මන්දගාමී උදුනක රෝස්ෂිප් ජෑම් පිසින ආකාරය
නිෂ්පාදන
රෝස්ෂිප් - කිලෝග්‍රෑම් 1 යි
සීනි - කිලෝග්‍රෑම් 1 යි
ජලය - ලීටර් භාගයක්
ලෙමන් - 1 ඉස්ම සහිත
මන්දගාමී උදුනක රෝස්ෂිප් ජෑම් පිසින ආකාරය
බෙරි සෝදන්න, අඩකින් කපන්න, බීජ සහ හිසකෙස් ඉවත් කරන්න. බහු කුකර් එකකට වතුර වත් කරන්න, රෝස උකුල් එකතු කර පැය 1 ක් උයන්න. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට මිනිත්තු 5 කට පෙර ලෙමන් එකතු කරන්න. භාජනවලට උණුසුම් තදබදය වත් කරන්න.
රසවත් කරුණු
1. තදබදය සඳහා ඉදුණු, මාංසමය, වඩා විශාල රෝස උකුල් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය, එයින් බීජ ඉවත් කිරීම පහසුය.
2. අස්ථි (බීජ) සහ හිසකෙස් තදබදයේ රසය නරක් කරයි, රෝස උකුල් කපා නොගෙන ඒවා පිටතට ගෙන යා හැකිය.
3. තදබදය රසවත් කිරීමට සහ රෝස උකුල් විනිවිද පෙනෙන හා මෘදු බවට පත් කිරීම සඳහා ඒවා හිස්ව ඇත - මිනිත්තු කිහිපයක් උතුරන වතුරේ ගිල්වා සීනි සිරප් සමග වත් කරනු ලැබේ.
4. පැහැදිලි තාපාංකයක් වළක්වා, අඩු තාපයක් මත රෝස්ෂිප් ජෑම් පිසීමට ඔබට අවශ්‍යය, එසේ නොමැතිනම් පලතුරු රැළි වැටී දැඩි වේ.
5. නැවුම් පලතුරු වල පොහොසත් විටමින් සී වලින් වැඩි ප්‍රමාණයක් රෝස්හිප් ජෑම් වල රඳවාගෙන ඇති අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා අතුරුපස ප්‍රයෝජනවත් වේ.
6. ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග සහ රුධිර කැටි ගැසීම වැඩි කිරීම සඳහා රෝස්ෂිප් ජෑම් පරිභෝජනය සීමා කිරීම වටී.
7. රෝස්ෂිප් ජෑම් වල කැලරි ප්‍රමාණය 360 kcal / ග්‍රෑම් 100 ක් පමණ වේ.