වැඩිහිටි කාන්තාවන්ගේ ඇසේ සුද ඇතිවීමේ ස්වභාවය අධ්‍යයනය කළ පර්යේෂණ ප්‍රතිඵල සිත් ගන්නා සුළු විය. බැලූ බැල්මට පෙනෙන පරිදි විටමින් සී ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත ආහාර ගැනීමෙන් පෙනීම සැලකිය යුතු ලෙස ආරක්ෂා කළ හැකිය.
අත්හදා බැලීමේදී නිවුන් දරුවන් 324 ක් සහභාගී විය. පසුගිය වසර 10 තුළ පර්යේෂකයන් ඔවුන්ගේ ආහාර සහ රෝගයේ ගමන් මග නිරීක්ෂණය කළහ. ඉහළ විටමින් සී අන්තර්ගතයක් සහිත ආහාර පරිභෝජනය කළ සහභාගිවන්නන් තුළ, ඇසේ සුද ඉවත් කිරීමේ ප්‍රගතිය 33% කින් අඩු විය. විටමින් සී ඇසේ ස්වාභාවික තෙතමනයට බලපා ඇති අතර එමඟින් රෝගය වැළඳීමෙන් ඔහු ආරක්ෂා විය.
ඇස්කෝර්බික් අම්ලය මෙහි බොහෝ ය:
- දොඩම්,
- ලෙමන්,
- රතු සහ කොළ ගම්මිරිස්,
- ස්ට්රෝබෙරි,
- බ්රොකොලී
- අර්තාපල්.
නමුත් විටමින් පෙති උදව් කරන්නේ නැත. පර්යේෂකයන් පැවසුවේ විටමින් ටැබ්ලට් ගන්නා පුද්ගලයින්ගේ සැලකිය යුතු අවදානම් අඩු වීමක් තමන් දුටුවේ නැති බවයි. එබැවින් විටමින් සී පලතුරු හා එළවළු ආකාරයෙන් පරිභෝජනය කළ යුතුය.
ලන්ඩනයේ කිංග්ස් කොලේජ් හි ප්‍රධාන පර්යේෂක මහාචාර්ය ක්‍රිස් හැමන්ඩ් මෙසේ පැවසීය.
ඇසේ සුද යනු මහලු වියේදී කාන්තාවන් 460 න් 1000 ක් සහ පිරිමින් 260 න් 1000 ක් වැනි රෝගයකට ගොදුරු වේ. එය ඇසට පෙනෙන කාචයේ වලාකුළකි.
දොඩම් වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සහ හානිය පිළිබඳ වැඩි විස්තර අපගේ විශාල ලිපියෙන් කියවන්න: