තාරාවන්ගේ බඩ පිසීමට කෙසේද?

තාරා බඩ සෝදන්න, චිත්‍රපට සහ මේදය ඉවත් කරන්න, ලුණු දැමූ උතුරන වතුරට දමන්න (ආමාශ ආවරණය කිරීමට ප්‍රමාණවත් තරම් ජලය තිබිය යුතුය), පැය 1 ක් උයන්න.

තාරා බඩ උයන්නේ කෙසේද

1. චිත්‍රපට සහ මේදය, රුධිර කැටි ගැසීම් වලින් තාරා බඩ පිරිසිදු කරන්න, සිසිල් ජලයෙන් සෝදා හරින්න.

2. සාස්පාන් බවට සීතල නැවුම් ජලය ලීටර් 1,5-2 වත් කරන්න, අධික තාපය මත තබන්න, නභිගත කරන්න.

3. නිවාගත් ජලය බවට ලුණු තේ හැන්දක භාගයක් වත් කරන්න, කළු ගම්මිරිස් ඇට කිහිපයක් දමා, තාරා බඩ අඩු, පැය 1 සඳහා ආහාර පිසීමට.

4. පිසීමට මිනිත්තු 15 කට පෙර බේ කොළ කිහිපයක් දමන්න.

5. තාරා බඩ කොලන්ඩරයකට දමන්න, ජලය බැස යාමට ඉඩ දෙන්න.

6. ඔවුන්ගෙන් කෑමක් පිළියෙල කරන විට ලුණු තාරා බඩ සෘජුවම.

තාරා බඩ සලාද

නිෂ්පාදන

තාරා බඩ - 400 ග්රෑම්

සුදුළූනු සුදු පාන් ක්රූටෝන - ග්රෑම් 50 යි

අර්තාපල් - අල 2 ක්

ඕනෑම සලාද ඇඳුමක්, මෙයොනීස් හෝ ඔලිව් තෙල් - 3 හැදි

දෙහි - ලෙමන් අඩක්

හුදෙක් බෝංචි සලාද - 500 ග්රෑම්

සූරියකාන්ත තෙල් - මිලි ලීටර් 200 යි

තාරා බඩ සලාද සාදා ගන්නේ කෙසේද

1. මේදය, චිත්‍රපට, රුධිර කැටි ගැසීම් වලින් තාරා බඩ පිරිසිදු කරන්න, සිසිල් ජලයෙන් සෝදා හරින්න.

2. නැවුම් සීතල වතුර ලීටර් 1,5-2 ක් සාස්පාන් බවට වත් කරන්න, අධික තාපය මත තබා නභිගත කරන්න.

3. ජලය තුළ ලුණු දමා, තාරා බඩ අඩු, පැය 1 සඳහා ආහාර පිසීමට.

4. කබලෙන් ලිපට තෙල් වත් කරන්න, මධ්යම තාපය මත විනාඩි කිහිපයක් උණුසුම්, ෆ්රයි තැම්බූ තාරා බඩ විනාඩි 5 සඳහා.

5. අර්තාපල් පීල් කරන්න, සෙන්ටිමීටර ඝනකමට කපා.

6. සූරියකාන්ත තෙල් මිලි ලීටර් 150 ක් සාස්පාන් එකකට වත් කරන්න, මිනිත්තු 3 ක් අධික තාපයක් මත රත් කරන්න, අර්තාපල් විනාඩි 15-20 ක් තෙල්වල බැද ගන්න, එවිට පිටත තද රන්වන් කබොලකින් ආවරණය වන අතර ඇතුළත ප්‍රංශ මෙන් මෘදු වේ. ෆ්රයිස්.

7. බෝංචි සලාද පමණක් සෝදන්න.

8. කොටස් කර කෝප්ප හතරක් පිළියෙළ කරන්න, මුං බෝංචි සලාදයක් දමා, සෝස් ඉහළට වත් කරන්න, ෆ්‍රයිස් ඒකාකාර තට්ටුවකට දමන්න, ක්‍රූටෝන ඉහළින්, සෝස් මත වත් කරන්න, අවසාන ස්ථරය - තාරා බඩ, නැවත සෝස් මත වත් කරන්න. .

9. ඉහළට දෙහි යුෂ සමග සලාද ඉසිය යුතු ය.

රසවත් කරුණු

- තාරා බඩෙන් ඉවත් කිරීමට චිත්රපටය, ඔබ බඩ අඩකින් කපා ගත යුතුය, චිත්රපටය දාරයෙන් ගෙන එය ඔබේ දෑතින් ඉවත් කරන්න හෝ පිහියකින් එය සීරීමට. චිත්රපටය ඉවත් කිරීම පහසු කිරීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම බඩට උතුරන වතුර වත් කළ හැකිය.

- කැලරි වටිනාකම තාරා බඩ 143 kcal / 100 ග්රෑම්.

- පිරිවැය තාරා බඩ රුබල් 200 / කිලෝග්‍රෑම් (සාමාන්‍යයෙන් 2017 ජුනි වන විට මොස්කව්හි).

- විශේෂයෙන්ම තාරා බඩ ජනප්‍රියයි ප්රංශයේ. මේ රටේ, ඒවා ටින්, සුප්, සලාද, ඉස්ටුවක්, පයි වලට එකතු කර විකුණනු ලැබේ. බෝඩෝ නගරයේ සුප්‍රසිද්ධ Aquitaine සලාද - සලාද Landaise සකස් කර ඇත්තේ තාරා බඩ සමඟය.