ප්රෝටීන් යනු ශරීරය සඳහා වඩාත් වැදගත් ගොඩනැඟිලි ද්රව්යයකි. එය අස්ථිවල සිට මාංශ පේශි දක්වා සම දක්වා සෑම දෙයක්ම ගොඩනැගීමට සහ අලුත්වැඩියා කිරීමට හැකියාව ඇති සාර්ව පෝෂකයකි. බර නිරීක්ෂණය කරන්නන් සඳහා ද එය ප්රයෝජනවත් වේ, එය අධික ලෙස ආහාර ගැනීම වළක්වන පූර්ණත්වයේ හැඟීමක් ලබා දෙයි. නිර්මාංශිකයින් සඳහා වඩාත් ජනප්‍රිය ප්රෝටීන් ප්‍රභවයන් වන්නේ ටෝෆු, යෝගට් සහ බෝංචි ය. අද අපි ඔබට සුපුරුදු ටෝෆු සඳහා විකල්ප 5 ක් ඉදිරිපත් කරමු. කළු පරිප්පු මෙම ප්රභේදය කොළ හෝ දුඹුරු පරිප්පු වලට වඩා අඩු ජනප්රියයි. කාර්තු කෝප්පයකට ශාක පදනම් වූ ප්රෝටීන් ග්රෑම් 12ක් දක්වා අඩංගු නව රනිල කුලයට අයත් බෝග වර්ග සොයා ගන්න. කළු පරිප්පු වල යකඩ සහ ආහාර තන්තු ද අඩංගු වේ. අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ තන්තු ආහාරයට ගැනීමෙන් අධි රුධිර පීඩනය හා දියවැඩියාවෙන් ආරක්ෂා විය හැකි බවයි. තවත් වාසියක්: එය උතුරන වතුරේ විනාඩි 20 කට පසුව මෘදු වේ. කළු පරිප්පු පිසූ විට පවා ඒවායේ හැඩය රඳවා තබා ගන්නා අතර ගන්ධයන් අවශෝෂණය කිරීමේ විශිෂ්ට බැවින්, ඒවා සලාද සහ සුප් සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් කරයි. කැඩුණු එළවළු, ඖෂධ පැළෑටි සහ ලෙමන් ඇඳුම සමඟ පිසින ලද පරිප්පු විසි කරන්න. Einkorn තිරිඟු Zanduri ලෙසද හඳුන්වන එය පුරාණ තිරිඟු ආකාරයක් ලෙස සැලකේ. විද්‍යාව සාමාන්‍ය නවීන තිරිඟු දියුණු කිරීමට බොහෝ කලකට පෙර මිනිසුන් එය අනුභව කර ඇත. පැරණි තිරිඟු ධාන්ය දෙමුහුන් තිරිඟු වලට වඩා පෝෂ්‍යදායී සහ ජීර්ණය කිරීමට පහසු බව විශ්වාස කෙරේ. සෑම කාර්තුවක කුසලානයකම ප්රෝටීන් ග්රෑම් 9 ක් අඩංගු වේ. බී විටමින්, සින්ක්, යකඩ සහ මැග්නීසියම් ඇතුළු බොහෝ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ද එහි අඩංගු වේ. බොහෝ රසැති ආහාර සපයන්නන් එහි ගෙඩි රසය සඳහා Zanduri වලට කැමතියි. ඔබ බත් පිසින ආකාරයට මෙම තිරිඟු උයන්න, පසුව එය රිසෝටෝ, සලාද සහ බුරිටෝවල පවා භාවිතා කරන්න. තිරිඟු පිටි මගින් පෑන්කේක් තොගයක් හෝ මෆින් තොගයක් වැඩිදියුණු කළ හැකිය. හැලූමි ඔබ චීස් ස්ටීක් වලට කැමතිද? හොලූමි සොයා ගන්න. සාම්ප්‍රදායිකව එළකිරි සහ එළු කිරි මිශ්‍රණයකින් සාදන ලද මෙම මාංසමය, අර්ධ දෘඪ චීස් ගැඹුරු, රසවත් රසයක් මෙන්ම නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 7 කට උසස් තත්ත්වයේ ප්රෝටීන් ග්රෑම් 30 ක් පමණ ඇත. අනෙකුත් චීස් මෙන් නොව, හැලූමි උණු කිරීමකින් තොරව ග්රිල් කිරීම හෝ පෑන්-ෆ්රයිඩ් කළ හැක. පිටත, එය හැපෙනසුළු බවට පත් වේ, සහ ඇතුළත - වෙල්වට්. හැලූමි ඝන පෙති තෙල් දැමූ භාජනයක විනාඩි 2ක් පමණ බැදගෙන චිමිචුරි සෝස් සමඟ පිළිගන්වන්න. පිසූ කැට සලාද සහ ටකෝස් වලට එකතු කරන්න, නැතහොත් කැරමල් කළ ළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ බනිස් මත සේවය කරන්න. බැදපු කඩල ඔබට බොහෝ කෙටි ආහාර අවශ්‍ය වූ විට, නමුත් තවදුරටත් චිප්ස් අවශ්‍ය නොවන විට, බැදපු කඩල උත්සාහ කරන්න. මෙම ආහාර වේලෙහි ශාක පදනම් වූ ප්රෝටීන් ග්රෑම් 6ක් පමණ, කෙඳි සහ හැපෙනසුළු සංග්‍රහයක් ලබා දෙනු ඇත. ඔබට එය තනිවම පිසීමට හෝ උඳුන තුල නැවත උණුසුම් කිරීම සඳහා පැකේජයක් මිලදී ගත හැකිය. එය ලුණු සහ පැණිරස දෙකම සෑදිය හැකිය. තනිවම විශිෂ්ට කෑමක් වීමට අමතරව, බැදපු කඩල සුප් සඳහා විශිෂ්ට මුදුනක් හෝ ඔබේ ප්‍රියතම ස්නැක් මිශ්‍රණයේ අමුද්‍රව්‍යයක් බවට පත් කරයි. සූරියකාන්ත පේස්ට් මෙම මෘදු සූරියකාන්ත බීජ පේස්ට් නිෂ්පාදනයේ හැදි 7 කට ප්රෝටීන් ග්රෑම් 2 ක් සපයයි. තවත් පෝෂණ ප්‍රසාද දීමනාවක් වන්නේ මැග්නීසියම්, හාවඩ් පර්යේෂකයන් පවසන පරිදි හෘද රෝගවලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වන ප්රයෝජනවත් ඛනිජයකි. ඔබ රටකජු බටර් භාවිතා කරන ආකාරයටම භාවිතා කරන්න. මෙම පේස්ට් සමඟ ඇපල් පෙති විහිදුවන්න. ඔබට puree එකක් ලැබෙන තුරු ඔබට එහි නතර කිරීමට හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දිය හැකිය. එය ෂේක්ස්, ස්මූතිස්, ප්රෝටීන් බාර් හෝ සලාද සැරසිලි වලට එකතු කරන්න.
2022-11-11