හුම්මස් ගෙදර හැදූ

පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.

පහත වගුවේ අඩංගු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගතහැකි කොටස.
පෝෂකඅංකයනෝර්මා **100 ග්රෑම් වල සාමාන්ය%100 kcal වලින් සාමාන්‍ය%100% සම්මතයෙන්
කැලරි177 kcal1684 kcal10.5%5.9%951 ග්රෑම්
ප්රෝටීන4.86 ග්රෑම්76 ග්රෑම්6.4%3.6%1564 ග්රෑම්
මේදය8.59 ග්රෑම්56 ග්රෑම්15.3%8.6%652 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට16.12 ග්රෑම්219 ග්රෑම්7.4%4.2%1359 ග්රෑම්
තන්තු4 ග්රෑම්20 ග්රෑම්20%11.3%500 ග්රෑම්
ජල64.87 ග්රෑම්2273 ග්රෑම්2.9%1.6%3504 ග්රෑම්
අළු1.56 ග්රෑම්~
විටමින්
බීටා කැරොටින්0.002 mg5 mg250000 ග්රෑම්
බීටා ක්‍රිප්ටොක්සැන්ටින්2 .g~
ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින්1 .g~
විටමින් බී 1, තයමින්0.089 mg1.5 mg5.9%3.3%1685
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින්0.052 mg1.8 mg2.9%1.6%3462 ග්රෑම්
විටමින් බී 4, කොලීන්27.8 mg500 mg5.6%3.2%1799 ග්රෑම්
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික්0.287 mg5 mg5.7%3.2%1742 ග්රෑම්
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන්0.399 mg2 mg20%11.3%501 ග්රෑම්
විටමින් බී 9, ෆෝලේට්59 .g400 mcg14.8%8.4%678 ග්රෑම්
විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික්7.9 mg90 mg8.8%5%1139 ග්රෑම්
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ0.75 mg15 mg5%2.8%2000
බීටා ටොකෝෆෙරෝල්0.01 mg~
ගැමා ටොකෝෆෙරෝල්0.04 mg~
විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන්3 mg120 mcg2.5%1.4%4000 ග්රෑම්
විටමින් පීපී, නැත0.399 mg20 mg2%1.1%5013 ග්රෑම්
සාර්ව පෝෂක
පොටෑසියම්, කේ173 mg2500 mg6.9%3.9%1445 ග්රෑම්
කැල්සියම්, සී49 mg1000 mg4.9%2.8%2041 ග්රෑම්
මැග්නීසියම්, එම්.ජී.29 mg400 mg7.3%4.1%1379 ග්රෑම්
සෝඩියම්, නා242 mg1300 mg18.6%10.5%537 ග්රෑම්
සල්ෆර්, එස්48.6 mg1000 mg4.9%2.8%2058 ග්රෑම්
පොස්පරස්, පී110 mg800 mg13.8%7.8%727 ග්රෑම්
ඛනිජ
යකඩ, ෆෙ1.56 mg18 mg8.7%4.9%1154 ග්රෑම්
මැංගනීස්, එම්0.567 mg2 mg28.4%16%353 ග්රෑම්
තඹ, කියු224 .g1000 mcg22.4%12.7%446 ග්රෑම්
සෙලේනියම්, සේ2.4 .g55 mcg4.4%2.5%2292 ග්රෑම්
සින්ක්, සින්1.09 mg12 mg9.1%5.1%1101 ග්රෑම්
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට්
මොනෝ සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි)0.27 ග්රෑම්උපරිම 100 ග්රෑම්
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල
ආර්ජිනින් *0.501 ග්රෑම්~
වොලයින්0.215 ග්රෑම්~
හිස්ටයිඩින් *0.134 ග්රෑම්~
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල0.206 ග්රෑම්~
ලියුසීන්0.346 ග්රෑම්~
ලයිසීන්0.291 ග්රෑම්~
මෙතියොනීන්0.08 ග්රෑම්~
threonine0.182 ග්රෑම්~
ති්රප්ටෝපාන්0.057 ග්රෑම්~
phenylalanine0.256 ග්රෑම්~
ඇමයිනෝ අම්ලය
Alanine0.213 ග්රෑම්~
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය0.544 ග්රෑම්~
ග්ලිසින්0.223 ග්රෑම්~
ග්ලූටමික් අම්ලය0.882 ග්රෑම්~
Proline0.201 ග්රෑම්~
සෙරීන්0.245 ග්රෑම්~
Tyrosine0.134 ග්රෑම්~
cysteine0.071 ග්රෑම්~
ස්ටෙරෝල් (ස්ටෙරෝල්)
ෆයිටොස්ටෙරෝල්11 mg~
සංතෘප්ත මේද අම්ල
නසඩෙනී මේද අම්ල1.141 ග්රෑම්උපරිම 18.7 ග්රෑම්
14: 0 මිස්ටික්0.008 ග්රෑම්~
16: 0 පැල්මිටික්0.881 ග්රෑම්~
17: 0 මාගරින්0.001 ග්රෑම්~
18: 0 ස්ටෙරික්0.223 ග්රෑම්~
20: 0 අරකිඩික්0.021 ග්රෑම්~
22: 0 බෙගෙනෝවා0.006 ග්රෑම්~
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල4.865 ග්රෑම්මිනිත්තු 16.8 ග්රෑම්29%16.4%
16: 1 පැල්මිටොලික්0.072 ග්රෑම්~
17: 1 හෙප්ටැඩසෙනොයික්0.006 ග්රෑම්~
18: 1 ඔලෙයික් (ඔමේගා -9)4.767 ග්රෑම්~
20: 1 ගැඩොලිනියා (ඔමේගා -9)0.019 ග්රෑම්~
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල2.109 ග්රෑම්11.2-20.6 ග්රෑම් සිට18.8%10.6%
18: 2 ලිනොලයික්2.035 ග්රෑම්~
18: 3 ලිනොලනික්0.074 ග්රෑම්~
ඔමේගා-3 මේද අම්ල0.074 ග්රෑම්0.9 සිට 3.7 ග්රෑම් දක්වා8.2%4.6%
ඔමේගා-6 මේද අම්ල2.035 ග්රෑම්4.7 සිට 16.8 ග්රෑම් දක්වා43.3%24.5%

ශක්ති අගය 177 kcal වේ.

  • කුසලාන = 246 ග්රෑම් (435.4 kcal)
  • tablespoon = 15 gr (26.6 kcal)
හුම්මස් ගෙදර හැදූ විටමින් B6 - 20 %, විටමින් B9 14.8 %, පොස්පරස් - 13,8 %, මැංගනීස් - 28.4%, තඹ සහ 22.4 % වැනි විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වලින් පොහොසත්
  • විටමින් B6 ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාරය පවත්වා ගැනීම, මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ නිෂේධනය හා උද්දීපනය කිරීමේ ක්‍රියාවලීන්, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී ට්‍රිප්ටෝෆාන් පරිවෘත්තීය, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල රතු රුධිර සෛල සාමාන්‍ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ, සාමාන්‍ය මට්ටම් නඩත්තු කිරීම රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්‍රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය නැතිවීම, සමේ සෞඛ්‍යය අඩපණ කිරීම, සොයාගත් වර්ධනය හා රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
  • විටමින් B9 න්යෂ්ටික හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වූ සංගුණකයක් ලෙස. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එහි ප්රති growth ලයක් ලෙස වර්ධනය හා සෛල බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් නොවීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවකි. , මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්‍රමිකතා සහ ළමා සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් මට්ටම, හෝමොසිස්ටීන් සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කරයි.
  • පොස්පරස් අස්ථි හා දත් ඛනිජකරණයට අවශ්‍ය ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල කොටසක් වන බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන්ට සම්බන්ධ වේ. Iency නතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
  • මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සම්බන්ධ වන අතර ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධන වේගය, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථියේ අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
  • තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරකම් සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වේ, ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. ඔක්සිජන් සමඟ මිනිස් සිරුරේ පටක වල ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වේ. හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ආබාධිත ගොඩනැගීම සහ සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාවේ අස්ථි වර්ධනය මගින් ඌනතාවය විදහා දක්වයි.

යෙදුම තුළ ඔබට දැකිය හැකි බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනවල සම්පූර්ණ නාමාවලියක්.

    tags: කැලරි 177 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ප්රයෝජනවත් Hummus වඩා ඛනිජ ලවණ, ගෙදර හැදූ, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රයෝජනවත් ගුණ Hummus, ගෙදර හැදූ

    ඔබමයි