නිර්මාංශ ආහාර ගැනීමෙන් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව වැනි නිදන්ගත රෝගවලින් අපව ගලවා ගත හැකි බව බොහෝ අධ්‍යයනයන් දැනටමත් ඔප්පු කර ඇත. සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාර වේලක සෞඛ්ය ප්‍රතිලාභ වලට අමතරව, සතුන් කෙරෙහි අනුකම්පාව සහ පාරිසරික හානිය සීමා කිරීමට කැපවීම මත පදනම් වූ කුරිරු බවින් තොර සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ජීවන රටාවක් අපගේ ආත්මීය හැඟීම කෙරෙහි සමස්ත ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
නමුත් Veganism ඕනෑම ආහාර වේලක් සඳහා හොඳම විකල්පය වන අතර, ශාක මත පදනම් වූ ආහාර අනුභව කිරීම සෞඛ්යයේ XNUMX% සහතිකයක් නොවේ! අවුරුද්දකට වඩා වැඩි කාලයක් නිර්මාංශව සිටි අය පවා සමහර විට මුහුණ දෙන සමහර උගුල් මඟ දිගේ තිබේ.
විශේෂඥයන් ඔබේ ජීවිතය නොසැලකිලිමත් ලෙස සංකීර්ණ නොකිරීමට වළක්වා ගත යුතු වඩාත් පොදු වීගන් සෞඛ්ය වැරදි 4 පෙන්වා දෙයි.
1. Vegans කවදාවත් අසනීප වෙන්න එපා කියලා හිතන්න
1970 ගණන්වල මලල ක්‍රීඩා ලෝකයේ උපදේශාත්මක සිදුවීමක් සිදු විය. වැඩියෙන්ම අලෙවි වන පොත් කතුවරයා සහ මැරතන් ධාවකයෙකු වන 52 හැවිරිදි ජිම් ෆික්ස්, ඔහුගේ දෛනික ධාවන කාලය අතරතුර හදිසියේම ඇද වැටී මිය ගියේය. මරණ පරීක්ෂණයෙන් පෙන්නුම් කළ පරිදි, ක්‍රීඩකයා ප්‍රගතිශීලී හෘදයාබාධයකින් මිය ගියේය. ඒ අතරම, ෆික්ස් බොහෝ විට ප්‍රකාශ කළේ ඔහුට අවශ්ය ඕනෑම දෙයක් අනුභව කළ හැකි බවයි - ඔහු තම ජීවිතයේ සැතපුම් ගණනාවක් ධාවනය කළේ නිකම්ම නොවේ.
Vegans එකම උගුලකට වැටිය හැකිය. නිර්මාංශිකයින් තුළ නිදන්ගත රෝගවල අඩු අනුපාතයන් ඔවුන් අනිවාර්යයෙන්ම අවදානම් කලාපයෙන් බැහැරව සිටින බවක් අදහස් නොවේ! නිර්මාංශිකයින්ට පිළිකා, හෘද රෝග, දියවැඩියාව, ඩිමෙන්ශියාව සහ වෙනත් බරපතල ආබාධ වැනි රෝග ද වර්ධනය විය හැකිය. මීට අමතරව, දැන් සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර බොහෝ අය මීට වසර ගණනාවකට පෙර මස් අනුභව කර ඇත, එයින් අදහස් කරන්නේ ඔවුන්ගේ ශරීරයේ සමහර රෝග දැනටමත් මතු වී ඇති බවයි. අන් සියල්ලන් මෙන්, නිර්මාංශිකයින්ට නියමිත වේලාවට රෝග ඇති බව හඳුනා ගැනීමට සහ ඒවායේ වර්ධනය වැළැක්වීම සඳහා නිතිපතා පරීක්ෂණ සහ රෝග විනිශ්චය සිදු කළ යුතුය.
ඔබ තෙල්, ට්‍රාන්ස් මේද, සීනි සහ ලුණු අධික ලෙස සකස් කළ ආහාර ඕනෑවට වඩා අනුභව කරන්නේ නම් වීගන් ආහාර වේලක් ඔබව සෞඛ්ය සම්පන්නව තබා නොගන්නා බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය.
2. සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවකට ඇලී නොසිටින්න
කාබනික සහ ශාක පදනම් වූ, අඩු තෙල් සහිත ආහාර අතිශයින්ම සෞඛ්ය සම්පන්න තේරීම් වේ, නමුත් ඒවා සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක කොටසක් පමණි.
නිරෝගීව සිටීමට අපේක්ෂා කරන Vegans ඔවුන්ගේ කාලසටහනට වැඩි ව්‍යායාම එකතු කළ යුතු අතර දුම්පානය නතර කළ යුතුය.
පැය 8 කට වඩා අඩුවෙන් නිදා ගන්නා අයට සාපේක්ෂව රාත්‍රියේ නිතිපතා පැය 5 ක නින්ද හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි.
පරමාදර්ශී නිර්මාංශ ආහාර වේලට ඇලී සිටීමට ඔබ දරන උත්සාහය සගයන්, පවුලේ අය සහ මිතුරන්ගෙන් නිමක් නැති අදහස් ප්‍රකාශ කළ හැකිය. මෙම තත්වය මානසික ආතතියට හේතු විය හැකි අතර, එය ජය ගැනීම සඳහා, හුස්ම ගැනීමේ පුරුදු, යෝග හෝ සංගීතය වාදනය වැනි සංවර්ධන විනෝදාංශයක් ප්‍රගුණ කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
3. විටමින් ගන්න එපා
වෛද්‍ය නිරීක්ෂණවලින් පෙනී යන්නේ නිර්මාංශිකයින්ට බොහෝ විට යකඩ, අයඩින්, ටෝරීන්, විටමින් බී 12, ඩී, කේ සහ ඔමේගා-3 නොමැති බවයි. නිර්මාංශ ආහාර වේලක් සැබවින්ම සෞඛ්ය සම්පන්න වීමට නම්, මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා ගැනීමට මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය.
දිනපතා ඖෂධ පැළෑටි, walnuts සහ chia ඇට සමඟ බිම හණ ඇට මේස හැඳි දෙකක් ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබට අවශ්ය ඔමේගා-3 ප්රමාණය ලබා ගත හැකිය. මුහුදු පැලෑටි සහ නොරි අයඩින් ප්‍රභවයක් විය හැකිය. සමහර හතු වර්ග සහ ශාක පදනම් වූ කිරි විටමින් D පොහොසත් වේ. නිවිති, ටෝෆු, බෝංචි, පරිප්පු, සහ සූරියකාන්ත බීජ යකඩ හොඳ මූලාශ්ර වේ.
ඔබ ඔබේ ආහාර වේලෙන් ප්‍රමාණවත් විටමින් ලබා නොගන්නේ නම්, වීගන් අතිරේක භාවිතා කිරීම ගැන සලකා බලන්න. තවද ඔබ ප්‍රමාණවත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා ගන්නා බවට වග බලා ගැනීම සඳහා, විටමින් මට්ටම තීරණය කිරීම සඳහා වරින් වර රුධිර පරීක්ෂණයක් කිරීමට වග බලා ගන්න.
4. "වීගන්" යනුවෙන් ලේබල් කර ඇති ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් ප්රයෝජනවත් ලෙස සලකන්න
පැහැදිලිවම බ්‍රොකොලි, අර්තාපල්, බෝංචි ආදිය සෞඛ්ය ප්‍රතිලාභවලින් පිරුණු සම්පූර්ණ ආහාර වේ (සහ කාර්මික රසායනික ද්‍රව්‍ය නොමැතිව වගා කෙරේ). නිෂ්පාදකයින් විසින් අපට සක්‍රියව පිරිනමන අර්ධ නිමි භාණ්ඩ ගැන කිව නොහැකි දේ - ඔබට ඔවුන්ගෙන් සෞඛ්ය ප්‍රතිලාභ අපේක්ෂා කළ නොහැක.
සෝඩා, චිප්ස් සහ වීගන් නුගට් මත කෙටි ආහාර ගැනීම රසවත් විය හැකි නමුත් එය සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමෙන් බොහෝ දුරස් ය.
නිර්මාංශිකයින් සඳහා තවත් උගුලක් වන්නේ 100% සම්පූර්ණ ධාන්ය වර්ග වලට වඩා බොහෝ විට කුකීස්, මෆින්, පාන් සහ අනෙකුත් බේක් කරන ලද භාණ්ඩවල භාවිතා කරන සකස් කරන ලද ධාන්ය වර්ග වේ.
ඔබ නිෂ්පාදනයක් මිල දී ගෙන එය අනුභව කිරීමට පෙර එහි අමුද්‍රව්‍ය කියවීමට මොහොතක් ගත කිරීම කිසි විටෙකත් රිදවන්නේ නැත!