ක්ෂණික ඕට් මස් (ක්ෂණික), මේපල් සහ දුඹුරු සීනි සහිත, වියළි

පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.

වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂකප්රමාණයසාමාන්‍යය **100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්%100 kcal වලින් සම්මතයෙන්%100% සාමාන්‍යයි
කැලරි වටිනාකම386 kcal1684 kcal22.9%5.9%436 ග්රෑම්
ප්රෝටීන9.25 ග්රෑම්76 ග්රෑම්12.2%3.2%822 ග්රෑම්
මේදය4.73 ග්රෑම්56 ග්රෑම්8.4%2.2%1184 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට69.47 ග්රෑම්219 ග්රෑම්31.7%8.2%315 ග්රෑම්
ආන්තරික තන්තු7.2 ග්රෑම්20 ග්රෑම්36%9.3%278 ග්රෑම්
ජල6.4 ග්රෑම්2273 ග්රෑම්0.3%0.1%35516 ග්රෑම්
අළු2.94 ග්රෑම්~
විටමින්
විටමින් A, RE692 .g900 .g76.9%19.9%130 ග්රෑම්
රෙටිනෝල්0.692 mg~
බීටා කැරොටින්0.002 mg5 mg250000 ග්රෑම්
ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින්57 .g~
විටමින් බී 1, තයමින්1.069 mg1.5 mg71.3%18.5%140 ග්රෑම්
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින්1.002 mg1.8 mg55.7%14.4%180 ග්රෑම්
විටමින් බී 4, කොලීන්22.5 mg500 mg4.5%1.2%2222 ග්රෑම්
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික්0.616 mg5 mg12.3%3.2%812 ග්රෑම්
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන්1.464 mg2 mg73.2%19%137 ග්රෑම්
විටමින් බී 9, ෆෝලේට්240 .g400 .g60%15.5%167 ග්රෑම්
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ0.51 mg15 mg3.4%0.9%2941 ග්රෑම්
බීටා ටොකෝෆෙරෝල්0.02 mg~
ගැමා ටොකෝෆෙරෝල්0.27 mg~
ටොකෝෆෙරෝල්0.73 mg~
විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන්1.4 .g120 .g1.2%0.3%8571 ග්රෑම්
විටමින් පීපී, නැත11.739 mg20 mg58.7%15.2%170 ග්රෑම්
බීටයින්11.9 mg~
සාර්ව පෝෂක
පොටෑසියම්, කේ361 mg2500 mg14.4%3.7%693 ග්රෑම්
කැල්සියම්, සී258 mg1000 mg25.8%6.7%388 ග්රෑම්
මැග්නීසියම්, එම්.ජී.90 mg400 mg22.5%5.8%444 ග්රෑම්
සෝඩියම්, නා505 mg1300 mg38.8%10.1%257 ග්රෑම්
සල්ෆර්, එස්92.5 mg1000 mg9.3%2.4%1081 ග්රෑම්
පොස්පරස්, පී305 mg800 mg38.1%9.9%262 ග්රෑම්
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න
යකඩ, ෆෙ10.36 mg18 mg57.6%14.9%174 ග්රෑම්
මැංගනීස්, එම්2.297 mg2 mg114.9%29.8%87 ග්රෑම්
තඹ, කියු240 .g1000 .g24%6.2%417 ග්රෑම්
සෙලේනියම්, සේ16.8 .g55 .g30.5%7.9%327 ග්රෑම්
සින්ක්, සින්1.72 mg12 mg14.3%3.7%698 ග්රෑම්
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට්
පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින්38.33 ග්රෑම්~
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි)30.28 ග්රෑම්උපරිම 100
ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්‍රෝස්)0.39 ග්රෑම්~
මෝල්ටෝස්0.04 ග්රෑම්~
සුක්රෝස් වේ29.67 ග්රෑම්~
ෆෲක්ටෝස්0.18 ග්රෑම්~
මේද අම්ල
පාරලංගික0.002 ග්රෑම්උපරිම 1.9
සංතෘප්ත මේද අම්ල
සංතෘප්ත මේද අම්ල0.778 ග්රෑම්උපරිම 18.7
8: 0 කැප්රිලික්0.001 ග්රෑම්~
10: 0 කැප්රික්0.002 ග්රෑම්~
14: 0 මිස්ටික්0.012 ග්රෑම්~
15: 0 පෙන්ටඩෙකනොයික්0.002 ග්රෑම්~
16: 0 පැල්මිටික්0.679 ග්රෑම්~
17: 0 මාගරින්0.002 ග්රෑම්~
18: 0 ස්ටෙරින්0.068 ග්රෑම්~
20: 0 ඇරචිනික්0.005 ග්රෑම්~
22: 0 බෙජනික්0.003 ග්රෑම්~
24: 0 ලිග්නොසරික්0.004 ග්රෑම්~
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල1.432 ග්රෑම්මිනි 16.88.5%2.2%
16: 1 පැල්මිටොලික්0.008 ග්රෑම්~
16: 1 සිස්0.008 ග්රෑම්~
17: 1 හෙප්ටැඩසීන්0.001 ග්රෑම්~
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9)1.383 ග්රෑම්~
18: 1 සිස්1.382 ග්රෑම්~
20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9)0.032 ග්රෑම්~
22: 1 එරුකෝවා (ඔමේගා -9)0.002 ග්රෑම්~
22: 1 සිස්0.002 ග්රෑම්~
24: 1 ස්නායු, සිස් (ඔමේගා -9)0.006 ග්රෑම්~
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල1.6 ග්රෑම්11.2 සිට 20.6 කිරීමට14.3%3.7%
18: 2 ලිනොලයික්1.548 ග්රෑම්~
18: 2 ට්‍රාන්ස් සමාවයවිකය, නිශ්චය කර නැත0.002 ග්රෑම්~
18: 2 ඔමේගා -6, සිස්, සිස්1.547 ග්රෑම්~
18: 3 ලිනොලනික්0.051 ග්රෑම්~
18: 3 ඔමේගා -3, ඇල්ෆා ලිනොලනික්0.05 ග්රෑම්~
18: 3 ඔමේගා -6, ගැමා ලිනොලනික්0.001 ග්රෑම්~
20: 2 අයිකොසැඩිනොයික්, ඔමේගා -6, සිස්, සිස්0.001 ග්රෑම්~
ඔමේගා-3 මේද අම්ල0.05 ග්රෑම්0.9 සිට 3.7 කිරීමට5.6%1.5%
ඔමේගා-6 මේද අම්ල1.549 ග්රෑම්4.7 සිට 16.8 කිරීමට33%8.5%
 

ශක්ති අගය 386 kcal වේ.

ක්ෂණික ඕට් මස් (ක්ෂණික), මේපල් සහ දුඹුරු සීනි සහිත, වියළි විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 76,9%, විටමින් බී 1 - 71,3%, විටමින් බී 2 - 55,7%, විටමින් බී 5 - 12,3%, විටමින් බී 6 - 73,2%, විටමින් බී 9 - 60%, විටමින් පීපී - 58,7%, පොටෑසියම් - 14,4%, කැල්සියම් - 25,8%, මැග්නීසියම් - 22,5%, පොස්පරස් - 38,1%, යකඩ - 57,6%, මැන්ගනීස් - 114,9 , 24%, තඹ - 30,5%, සෙලේනියම් - 14,3%, සින්ක් - XNUMX%
  • විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
  • විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්‍රව්‍ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
  • විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
  • විටමින් B5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීම. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.
  • විටමින් B6 මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාරය, නිෂේධනය සහ උද්දීපන ක්‍රියාවලීන් නඩත්තු කිරීමට, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වන අතර එරිත්රෝසයිට් සාමාන්‍ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ. රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්‍රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය අඩුවීම, සමේ තත්වය උල්ලං violation නය කිරීම, හෝමොසිස්ටීනෙමියා වර්ධනය, රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
  • විටමින් B6 සංගුණකයක් ලෙස ඔවුන් න්‍යෂ්ටික අම්ල හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එමඟින් සෛල වර්ධනය හා බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවක් වේ. මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්‍රමිකතා සහ දරුවාගේ සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් සහ හෝමොසිස්ටීන් මට්ටම සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
  • විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
  • පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
  • කැල්සියම් අපගේ අස්ථිවල ප්‍රධාන අංගය වන අතර, ස්නායු පද්ධතියේ නියාමකයෙකු ලෙස ක්‍රියා කරයි, මාංශ පේශි හැකිලීමට සහභාගී වේ. කැල්සියම් iency නතාවය කොඳු ඇට පෙළ, ශ්‍රෝණි අස්ථි සහ පහළ අන්තය අවලංගු කිරීමට හේතු වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
  • මැග්නීසියම් බලශක්ති පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී වේ, ප්‍රෝටීන සංස්ලේෂණය, න්යෂ්ටික අම්ල, පටල වලට ස්ථායී බලපෑමක් ඇති කරයි, කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගැනීමට අවශ්‍ය වේ. මැග්නීසියම් නොමැතිකම අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
  • පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
  • යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්‍රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්‍රෝන, ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
  • මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
  • තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
  • සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
  • සින්ක් එන්සයිම 300 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක කොටසක් වන අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ප්‍රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා දිරාපත් වීමේ ක්‍රියාවලියට සහ ජාන ගණනාවක ප්‍රකාශනය නියාමනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්‍රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා සහ භ්‍රෑණ අක්‍රමිකතාවලට හේතු වේ. තඹ අවශෝෂණය කඩාකප්පල් කිරීමට සහ එමඟින් රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට සින්ක් ඉහළ මාත්‍රාවලට ඇති හැකියාව මෑත අධ්‍යයනයන්ගෙන් හෙළි වී තිබේ.
tags: කැලරි ප්‍රමාණය 386 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, එය ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද ක්ෂණික ඕට් මස් (ක්ෂණික), මේපල් සහ දුඹුරු සීනි සමඟ, වියළි, ​​කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ක්ෂණික ඕට් මස් (ක්ෂණික), මේපල් සහ දුඹුරු සීනි සමඟ , වියළි

ඔබමයි