අන්තර්ගතය
වැටීම තුළ නොවේ නම්, හෘදයාංගම ගෙදර හැදූ පයි පිළිස්සීම සඳහා වෙන කවදාද? ඔවුන් ඔබව ඔවුන්ගේ උණුසුමෙන් උණුසුම් කර සෘතුමය ශෝකය පලවා හරිනු ඇත. ඊට අමතරව, ඔබේ ආදරණීය පවුල සතුටු කිරීමට සහ හදිසියේ එළිපත්ත මත පෙනී සිටින මිතුරන්ට සැලකීමට ඔබට සැමවිටම යමක් තිබේ. දිගු කාලයක් තිස්සේ ඇනූ සහ පිරවීම සමඟ කටයුතු කිරීමට සිදු නොවනු ඇත. සියල්ලට පසු, රසවත් ෙබ්කිං සඳහා ඔබට අවශ්ය සියල්ල දැනටමත් ඔබ සතුව ඇත. සූදානම් පිටි ගුලිය "සයිබීරියානු රසැති", ස්වාභාවික එළවළු සහ ඉක්මන් ශීත කළ හතු "විටමින් ග්රහයා" සහ කුළුබඩු "ගෙදර ආහාර පිසීම" මේ සඳහා අපට උපකාර කරනු ඇත. Yulia Healthy Food Near Me වෙතින් තවත් සන්නාමගත නිෂ්පාදන සඳහා, සබැඳිය බලන්න.
රෝල් එකක චිකන් සහ බ්රොකොලි
චිකන් ෆිලට්, බ්රොකොලි සහ චීස් පිරවීම සඳහා ජයග්රාහී සංයෝජනයකි. අපි ඇල්ටයි බටර් "අපි ගෙදර කන්නෙමු" සමඟ පෆ් පේස්ට්රි වලින් කේක් සූදානම් කරමු. උච්චාරණය කරන ලද ක්රීම් නෝට්ටු පිළිස්සීමට විශේෂ සංකීර්ණත්වයක් ලබා දෙනු ඇත. අපි පිරවීම සඳහා බ්රොකොලි "විටමින් ග්රහයා" එකතු කරන්නෙමු. මේවා ස්වභාවික එළවළු වන අතර කම්පන කැටි කිරීම නිසා ඒවායේ පොහොසත් වර්ණය හා මුල් රසය ආරක්ෂා කර ඇත.
චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් 500 ක් සිහින් ව කපන්න, ඔලිව් තෙල් මේස හැඳි 3 ක් වත් කරන්න, ලෙමන් තැවරුනු 1 ෆොස්ෆේට් සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි 1-2 ක් එක් කරන්න. දැන් එක් වැදගත් ස්පර්ශයක්. අපි "ගෙදර කුස්සිය" සිට "චෙස්ට්" කට්ටලයෙන් විවිධ වර්ගයේ ලුණු මිශ්රණයකින් ෆිලට් කන්නෙමු. එය රෝස, කළු, හිමාලයානු, නිල් පර්සියානු, මුහුදු ලුණු පිරමිඩ, මෙන්ම ලුණු "කලා නමක්" සහ "හලිට්" ඇතුළත් වේ. ඔබේම සංයෝජනයක් සාදන්න, එවිට පිරවුමේ රසය ක්ෂණිකව පරිවර්තනය වේ. මස් marinating අතරතුර, විනාඩි 300 සඳහා උතුරන වතුරේ බ්රොකොලි ග්රෑම් 5 blanch, සිසිල් සහ සිහින් ව තැකීමක්. චිකන් කෑලි රන්වන් දුඹුරු තෙක් බැද ගන්න.
අපි ඇනූ ස්ථරය සෘජුකෝණාස්රාකාර බවට පෙරළන්න, මධ්යයේ ෆිලට් පැතිර, ඉහළ ගෝවා තබා ගාන ලද චීස් ග්රෑම් 100 ඉසිය යුතු ය. ඇනූ පැතිවලින් තීරු කපා පිග්ටේල් ආකාරයෙන් පිරවීම හරහා හරස් කර ඇත. පහර බිත්තර සමග රෝල් ග්රීස් කර 20 ° C දී විනාඩි 200 ක් උඳුන වෙත යවන්න. මෙම පයි උණුසුම් හා සීතල යන දෙකම හොඳයි.
එළවළු ආකාරයෙන් Croissants
croissants පැණිරස විය යුතු බව කීවේ කවුද? ලුණු දැමූ චීස් සමග ටෙන්ඩර් නිවිති පැෆ්ට් පේස්ට්රි තුළ ඉතා ඓන්ද්රීයව දැනෙනවා. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා පමණක්, ගෙදර හැදූ croissants සඳහා "අපි ගෙදර කන්න" පෆ් පේස්ට්රි නිර්මාණය කරන ලදී. ඔබට අවශ්ය වන්නේ ස්තරය කොටස් 8කට කපා, පිරවුමෙන් පුරවා අලංකාර ක්‍රෙසන්ට් ආකාරයෙන් රෝල් කිරීමයි. අපි නිවිති "විටමින් ප්ලැනට්" වලින් පිරවීම සූදානම් කරමු.
ටෙන්ඩර් විශාල ඉස්ම සහිත කොළ දියවිය නොහැක. වහාම නිවිති ග්රෑම් 500 ක් ලුණු දැමූ උතුරන වතුරට විසි කරන්න, මිනිත්තු කිහිපයක් සිටගෙන, එය මත සීතල වතුර වත් කර කඩදාසි තුවායක් මත වියළා ගන්න. සිහින් ව කැඩුණු චීස් ග්රෑම් 200 ක් සමග මිශ්ර, සියලු නිවිති සිහින් ව තැකීමක්. ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න. ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට තලා දැමූ තම්බා බිත්තර 2 ක් මෙහි එකතු කළ හැකිය. පිරවීම රසවත් උච්චාරණයක් ලබා දෙන්න - ටිකක් වියලන ලද ඔෙරගනයෝ "ගෙදර ඉවුම් පිහුම්" දමන්න. කටුක-ටාට් කුළුබඩුවක් චීස් සහ නිවිති සංයෝගය සුසංයෝගී කර එය අද්විතීය සුවඳක් ලබා දෙනු ඇත.
පෆ් පේස්ට්රි තට්ටුව තරමක් රෝල් කරන්න, සමාන සෘජුකෝණාස්‍ර 8 කට කපා, එක් එක් මැදට පිරවුම් තේ හැදි 1-2 ක් දමන්න. ඇනූ ප්රතිවිරුද්ධ දාර ඔතා, croissants හැඩය සහ කහ මදය සමග ලිහිසි කිරීම. අපි ඒවා විනාඩි 200 ක් 15 ° C උඳුන තුල පුළුස්සමු. මාර්ගය වන විට, එවැනි පේස්ට්රි උත්සව මේසය මත සුලු කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය.
හතු මෝස්තර සහිත කිෂ්
චීස් හා Provencal ඖෂධ පැළෑටි සමඟ බිම්මල් quiche පරිපූර්ණ සරත් සෘතුවේ පයි. එහි පදනම වනුයේ පෆ් යීස්ට් පිටි ගුලිය "අපි ගෙදර කන්නෙමු". පිළිස්සීමේදී, එය ඉක්මනින් නැඟී, එය වාතයෙන් යුක්ත වන අතර, පිළිස්සීම වචනාර්ථයෙන් මුඛයේ දිය වේ. පිරවීම සඳහා, අපි හතු එකතුවක් "විටමින් ග්රහයා" ගැනීමට නිර්දේශ කරමු. ස්වාභාවික බෙල්ලන් හතු, මී පැණි හතු සහ ෂයිටේක් එක් පැකේජයක එකතු කරනු ලැබේ. පොහොසත් සුවඳ මල් කළඹක් සහ බිම්මල් රසවල රසවත් සංයෝජනයක් quiche අතිශයින්ම රසවත් වනු ඇත.
පිටි ගුලිය ටිකක් පෙරළීමෙන් පසු, අපි එය සෘජුකෝණාස්රාකාර හැඩයකින් තබා, පැති සාදා, මුළු මතුපිටම දෙබලකින් එය සිදුරු කරන්නෙමු. අපි විනාඩි 200 ක් සඳහා 10 ° C උඳුන තුල අච්චුව තබමු, එවිට ඇනූ දුඹුරු පැහැයක් ගනී. ඊළඟට, අපි වර්ග කළ හතු ග්රෑම් 500 ක් ගන්නෙමු: විශාල හතු පෙති වලට කපා, කුඩා ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම ඉතිරි වේ. රන් දුඹුරු තෙක් ළූණු සමග ඔවුන් එකට ෆ්රයි. අපි ලුණු පිරවීම රස කිරීමට සහ ටිකක් වියලන ලද බැසිල් "ගෙදර ඉවුම් පිහුම්" දමමු. කුළුබඩුවක්, වෙනත් කිසිවක් මෙන් නොව, මධ්යධරණී සුවඳ හතු වල රසය ප්‍රකාශිතව අවධාරණය කරයි.
අපි හතු වලින් අඩක් මුලින්ම ඇනූ පදනමට දමා, පසුව මොසරැල්ලා පෙති දමා ඉතිරි හතු සමඟ වසා දමන්න. මික්සර් සමඟ බිත්තරයක් සමඟ ඝන ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 200 ක් පරාජය කරන්න, පිරවීම ඒකාකාරව වත් කරන්න. ඉහත සිට, අපි ගාන ලද චීස් සමග සෑම දෙයක්ම ඝන ලෙස ආවරණය කර විනාඩි 200-15 විනාඩි 20 ° C උඳුන තුල අච්චුව තබමු. හතු කිෂ් උණුසුම්ව සේවය කරන්න - සෑම කෙනෙකුටම අසමසම සුවඳ සම්පූර්ණයෙන්ම භුක්ති විඳීමට ඉඩ දෙන්න.
විශාල සමාගමක් සඳහා කුඩා පයි
ඔබට අනපේක්ෂිත අමුත්තන් සඳහා කඩිමුඩියේ යමක් පිළිස්සීමට අවශ්ය නම්, එය බ්රසල්ස් පැළ සමඟ ළදරු පයි වීමට ඉඩ දෙන්න. මෙන්න නැවතත්, ගෙදර හැදූ croissants සඳහා පෆ් පේස්ට්රි අපට උපකාර වනු ඇත. පයි විශ්මයජනක වනු ඇත - සශ්රීක ස්ථර වයනය සහ පොහොසත් ක්රීම් රසය සමග. ඔබට දිගු කලක් නැවුම් එළවළු සෙවීමට සිදු නොවනු ඇත. බ්රසල්ස් පැළ "විටමින් ග්රහයා" ගන්න. හැපෙනසුළු පිටි ගුලියක ඉස්ම සහිත මාංසමය හිස් වඩාත් රසවත් වනු ඇත.
බ්රසල්ස් පැළ ග්රෑම් 300 ක් උතුරන වතුරේ විනාඩි 3-4 ක් බ්ලැන්ච් කර වියළා අඩකින් කපන්න. අපි පෆ් පේස්ට්රි තුනී ස්ථරයකට පෙරළා, වීදුරුවක ආධාරයෙන් පුළුල් රවුම් වලට කපා, එක් එක් හිසෙන් අඩක් පැතිරෙමු. "ඉතාලි ආහාර පිසීමේ මාස්ටර් පන්තිය" කට්ටලයෙන් කුළු බඩු සමග ඒවා ඉසිය යුතු ය. මධ්යධරණී ඖෂධ පැළෑටිවල ත්යාගශීලී මල් කළඹක් එළවළු සමග පරිපූර්ණව ඒකාබද්ධ වන අතර, පිළිස්සීමේදී එහි සියලු තේජසින් රසයන් රාශියක් හෙළි කරයි. උණු කළ චීස් පෙත්තකින් ගෝවා ආවරණය කරන්න, පයි සෑදීමට ඇනූ දාර එකතු කර ඇණ ගසන්න.
පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඒවා පැතිර, බටර් සමග ග්රීස් කර විනාඩි 180-25 අතර කාලයක් උඳුන තුල 30 ° C උඳුන තුල පිළිස්සීම. අනපේක්ෂිත අමුත්තන් කුසගින්නේ නොසිටින අතර කවදා හෝ නැවත ඔබ හමුවීමට සතුටු වනු ඇත.
ගෝවා සමග ටාට් කිසි විටෙක පහසු නැත
මෙන්න මුළු පවුලම සතුටු කරන තවත් එක්ස්ප්රස් පයි - මා අසල Yulia සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වලින් වට්ටක්කා සමග ටාට්. අපි එය ඇල්ටයි බටර් සමග මුහුන් නොදැමූ පැෆ්ට් පේස්ට්රි වලින් "අපි ගෙදර කන්නෙමු". මෙම ආකලනයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, පයි සිත් ඇදගන්නාසුළු සටහන් ලබා ගන්නා අතර ඉතා මෘදු වනු ඇත. වට්ටක්කා "විටමින් වල ග්රහයා" සම්පූර්ණයෙන්ම පෆ් පේස්ට්රි සමඟ සංයුක්ත වේ. විශාල ආහාර රුචිය පුෂ්ප මංජරිය ඔවුන්ගේ නැවුම් බව සහ ප්රත්යාස්ථතාව රඳවා තබා ඇත, එම නිසා පිරවීම ඉස්ම සහිත සහ පොහොසත් වනු ඇත.
අපි ඇනූ සෘජුකෝණාස්රාකාර තට්ටුවකට පෙරළා, දාරවල සිට සෙන්ටිමීටර 2-3 කින් පසුබසින අතර, අපි පිහියකින් මුළු පරිමිතිය හරහා කපා, නමුත් හරහා නොවේ. මේ අනුව, අපි පැති නම් කරන්නෙමු. අපි ඒවා 1 ෆොස්ෆේට් මිශ්රණයකින් ආලේප කරමු. කිරි සහ කහ මදය 1, අපි පිටි ගුලිය ඇතුළත දෙබලකින් විදින්නෙමු. 5 ° C දී උඳුන තුල විනාඩි 180 ක් සඳහා ටාට් පදනම පිළිස්සීම.
මෙම කාලය තුළ අපි වට්ටක්කා ග්රෑම් 400 ක් කුඩා පුෂ්ප මංජරියකට විසුරුවා හැර විනාඩි 5 ක් උතුරන වතුරේ උයන්නෙමු. Poshekhonsky චීස් ග්රෑම් 150 ක් අඹරන්න, තුනෙන් එකක් පමණ වෙන් කර ඉතිරි කිරි මිලි ලීටර් 100 ක් සහ බිත්තර 3 ක් සමඟ මිශ්ර කරන්න. පිරවීම වඩාත් සිත්ගන්නාසුළු කිරීම සඳහා, අපි Provencal ඖෂධ පැළෑටි "ගෙදර ආහාර පිසීම" සමඟ සමය කරන්නෙමු. සශ්රීක මල් කළඹ ඔෙරගනයෝ, රෝස්මරී, බැසිල්, මාජරම්, තාරගොන්, අග්ගිස් සහ අනෙකුත් සුවඳ කුළු බඩු වලින් සමන්විත වේ.
අපි බේක් කරන ලද කේක් මත වට්ටක්කා පැතිර, පැති විවෘතව තබමු. Provencal ඖෂධ පැළෑටි සමඟ බිත්තර-චීස් ස්කන්ධයෙන් සෑම දෙයක්ම පුරවන්න, ඉතිරි චීස් සමග ඉසිය සහ තවත් විනාඩි 180 ක් සඳහා 20 ° C උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල තබා ගන්න. චීස් කබොල දැඩි වීමට කාලය ලැබෙන තෙක් ටාට් උණුසුම්ව සේවය කරන්න.
කඩිමුඩියේ ගෙදර හැදූ කේක් පිසීම පහසු සහ ප්රසන්න වේ. විශේෂයෙන් සෑම විටම පෆ් පේස්ට්රි “සයිබීරියානු රසැති ආහාරයක්” ඇති විට. එයට ස්තූතියි, ඔබ බොහෝ කාලයක් හා වෑයමක් ඉතිරි කරනු ඇත, ප්රතිඵලය සෑම විටම විශිෂ්ට වනු ඇත. "Planet of Vitamins" සහ "Home Kitchen" යන වෙළඳ නාම ඔබට අමතක නොවන ඉස්මතු කිරීමක් සමඟ මුල් පිරවීමක් කිරීමට උපකාරී වනු ඇත. ඔබේම සතුට සඳහා ගෙදර හැදූ කේක් සමඟ මනඃකල්පිත කරන්න, සන්නාමගත වට්ටෝරු සමඟ පැමිණ නව සූපශාස්ත්‍ර නිර්මාණ සමඟ ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කරන්න.