කොක්ටේල් මොජිටෝ

රම් සහ කෝලා කොක්ටේල් යනු ඔබට සාදයක් දීප්තිමත් කිරීමට හෝ රට තුළ සති අන්තයේ ඔබට සංග්‍රහ කිරීමට හැකි එකම පානය නොවේ. Mojito ඔබට නිවසේදී සාදා ගත හැකි පහසුම කොක්ටේල් වලින් එකකි. එය සකස් කිරීම සඳහා, සෑම ප්‍රධාන වෙළඳසැලකම විකුණනු ලබන අමුද්‍රව්‍ය භාවිතා කරන අතර සුදුසු උපකරණ ඕනෑම මුළුතැන්ගෙයකින් පාහේ සොයාගත හැකිය. 

මෙම ලිපියෙන් අපි නිවසේදී Mojito කොක්ටේල් සෑදීමේ විවිධ වෙනස්කම් ගැන කතා කරමු, සහ බාර්ටෙන්ඩර්ගේ රහස් කිහිපයක් හෙළි කරන්නෙමු. ඔබට අවන්හලකට වඩා නරක නොවන පානයක් සෑදිය හැකිය.

කොක්ටේල් අමුද්රව්ය Mojito

නිවසේදී මුල් වට්ටෝරුව අනුව Mojito කොක්ටේල් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• සුදු රම්,
• සෝඩා,
• දෙහි (හෝ ඒ වෙනුවට, එහි යුෂ),
• නැවුම් මින්ට් කොළ,
• උක් සීනි,
• අයිස්.

එවැනි නිෂ්පාදන සෑම කුස්සියකම දක්නට නොලැබේ. ඔබ බාර්ටෙන්ඩින් තරඟයට සහභාගී වීමට අදහස් නොකරන්නේ නම්, සමහර අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රතිසම සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමෙන් ඔබට අත්හදා බැලිය හැකිය. නමුත් ඔබ තේරුම් ගත යුතුය: එවැනි කොක්ටේල් වල රසය සහ වයනය මුල් පිටපතට වඩා වෙනස් වේ.

එසේම, Mojito කොක්ටේල් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: 

• හයිබෝල් වීදුරු 400 ml,
• බාර් හැන්දක්,
• ජිගර්,
• මැඩ්ලර්
• නල

විශේෂ බාර් හැන්දක් දිගටි හසුරුවකින් නිතිපතා එකක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි අතර, ජිගර් වෙනුවට බීකර් හෝ මිනුම් කෝප්පයක් භාවිතා කළ හැකිය.

නිවසේදී මත්පැන් මොජිටෝ කොක්ටේල් සෑදීම සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

නිවසේදී මධ්‍යසාර මොජිටෝ කොක්ටේල් එකක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ ප්‍රධාන කරුණු කිහිපයක් සලකා බැලිය යුතුය. පළමුව, සුදු රම් පමණක් භාවිතා කරන්න - කුළුබඩු මින්ට් සහ දෙහි රසය ඉවත් කරයි. දෙවනුව, ඔබ කොක්ටේල් වලට සාමාන්ය පිරිපහදු කළ සීනි එකතු නොකළ යුතුය. උක් සමඟ, කොක්ටේල් ඉතා මිහිරි නොවේ, එය සම්භාව්‍ය මොජිටෝ වෙන්කර හඳුනා ගන්නා ව්‍යුහය ලබා දෙයි

පියවර 1. දෙහි සකස් කරන්න 

පළමුවෙන්ම, ඔබ පැඟිරි සෝදා, එය අඩකින් කපා, ඉන්පසු සෑම භාගයක්ම පෙති වලට කපා ගත යුතුය. මුළු කෑලි 8 ක් තිබිය යුතුය.

පියවර 2: මින්ට් සහ දෙහි මිශ්‍ර කරන්න

මින්ට් කොළ සහ දෙහි ගෙඩි 2 වීදුරුවකට දමන්න. මින්ට් තෙල් සහ දෙහි යුෂ මුදා හැරීමට වැඩි බලයක් නොමැතිව මඩ හෝ පොඩි කර ස්කොෂ් ගන්න. 

පියවර 3. දෙහි සහ සීනි එකතු කරන්න

තවත් දෙහි ගෙඩි දෙකක් සහ සීනි එකතු කර ටිකක් කලවම් කරමින් නැවත මඩ කරන්න.

පියවර 4: අයිස්, රම් සහ සෝඩා එකතු කරන්න

වීදුරුව පාහේ අයිස්වලින් පුරවන්න, රම් එකතු කරන්න, සහ සෝඩා වීදුරුව පුරවන්න. 

පියවර 5. කලවම් කරන්න, අලංකාර කරන්න සහ රස බලන්න

හැන්දක් ගන්න, එය පහළට පහත් කරන්න, පහළ සිට ඉහළට සැහැල්ලු චලනයන් සමඟ මිශ්ර කරන්න. දෙහි ගෙඩියක් සහ මින්ට් අතු සමග ඉහළට. බීම සූදානම්, එය උත්සාහ කරන්න. ප්රමාණවත් සීනි නොමැති නම්, ඔබට තවත් එකතු කළ හැකිය.

ඒ කෙසේ වුවත්

සමහර බාර්ටෙන්ඩර් අයිස් කැට වෙනුවට තලා දැමූ අයිස් භාවිතා කරයි. අයිස් තලා දැමීම සඳහා, මුළුතැන්ගෙයි තුවායක් තුළ කැට කිහිපයක් ඔතා තද මතුපිටක් මත තට්ටු කරන්න. නමුත් මතක තබා ගන්න: ඔබ උණුසුම් කාමරයක හෝ හිරු තුළ නම්, මෙම ආකෘතියේ අයිස් වේගයෙන් දිය වේ. 

නිවසේදී මද්‍යසාර නොවන මොජිටෝ කොක්ටේල් සඳහා වට්ටෝරුව

ඔබ මත්පැන් ඇතුළු නරක පුරුදු අත්හැර ඇත්නම්, මෙම Mojito වට්ටෝරුව ප්රයෝජනවත් වනු ඇත

පියවර 1. දෙහි සකස් කරන්න 

දෙහි සෝදා පෙති කපා ගන්න. 

පියවර 2. දෙහි සහ මින්ට් සහ සීනි මිශ්ර කරන්න

මින්ට් සහ දෙහි ගෙඩි 2 වීදුරුවේ ගිල්වන්න. ජ්වලිත නොවී, මඩ සහිත මෙම මිශ්‍රණය කිහිප වතාවක් පහළට ඔබන්න. ඉන්පසු තවත් දෙහි කුඤ්ඤ 2 ක් සහ උක් සීනි එකතු කර මඩකරු සමඟ නැවත කරන්න. 

පියවර 3: අයිස් සහ ක්ලබ් සෝඩා එකතු කරන්න

වීදුරුව අයිස්වලින් පුරවන්න, ඉන්පසු සෝඩා එකතු කරන්න. 

පියවර 4. කලවම් කර අලංකාර කරන්න

සැහැල්ලු චලනයන් සමඟ සෑම දෙයක්ම මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න. දෙහි ගෙඩියක් සහ මින්ට් අතු සමග කොක්ටේල් සැරසීම.

එය රසවත් ය

සමහර බාර්ඩෙන්ඩර් උක් සීනි වෙනුවට සීනි සිරප් එකතු කරයි. එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට උණු වතුර සහ සීනි අවශ්ය වේ. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් 50/50 අනුපාතයකින් අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ශීතකරණයට දමන්න. වට්ටෝරු වල, උක් සීනි සිරප් මිලි ලීටර් 50 ක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කරන්න.

ගෙදර හැදූ ස්ට්රෝබෙරි මොජිටෝ වට්ටෝරුව

ප්‍රබෝධමත් ස්ට්‍රෝබෙරි මොජිටෝ සම්භාව්‍ය ලෙස සෑදීමට පහසුය

පියවර 1: දෙහි සහ ස්ට්රෝබෙරි සකස් කරන්න 

සෝදාගත් දෙහි පෙති කපා, ස්ට්රෝබෙරි කුඩා කැබලිවලට කපා යුතුය. 

පියවර 2: දෙහි, මින්ට්, ස්ට්‍රෝබෙරි සහ ස්ට්‍රෝබෙරි සිරප් මිශ්‍ර කරන්න 

මින්ට්, දෙහි ගෙඩි 2ක් සහ ස්ට්‍රෝබෙරි කෑලි වීදුරුවේ ගිල්වන්න. වැඩි උත්සාහයකින් තොරව, යුෂ මුදා හැරීම සඳහා මෙම මිශ්‍රණය කිහිප වතාවක් මඩ කරන්න. ඉන්පසු තවත් දෙහි කුඤ්ඤ 2 ක්, ස්ට්රෝබෙරි සිරප් එකතු කර මඩ සමග නැවත කරන්න. 

පියවර 3: අයිස් සහ සෝඩා එකතු කරන්න 

වීදුරුව අයිස්වලින් පුරවන්න, ඉන්පසු සෝඩා එකතු කරන්න. 

පියවර 4. කලවම් කර අලංකාර කරන්න

වීදුරුවේ අන්තර්ගතය මිශ්ර කළ යුතුය - සැහැල්ලු චලනයන් සමඟ, මෘදු ලෙස. සුපුරුදු පරිදි දෙහි ගෙඩියක් සහ මින්ට් අතු වලින් සරසා ගන්න.

නිවසේදී කොමඩු මොජිටෝ කොක්ටේල් වට්ටෝරුව

ගිම්හානයේදී කොමඩු සෑම අස්සක් මුල්ලක් නෑරම විකුණනු ලැබේ. මෙයින් ප්‍රයෝජන ගන්න: කොමඩු මින්ට් සහ දෙහි සමඟ විශිෂ්ටයි.

පියවර 1. දෙහි සහ කොමඩු සූදානම් කරන්න 

දෙහි ගෙඩි 8 කටත්, කොමඩු මස් කුඩා කැබලිවලටත් කපන්න. 

පියවර 2. දෙහි, මින්ට්, කොමඩු සහ සීනි මිශ්ර කරන්න

මින්ට්, දෙහි පෙති කිහිපයක් සහ කොමඩු පල්ප් වීදුරුවේ ගිල්වන්න. මෙම මිශ්‍රණය මඩ යන්ත්‍රයෙන් කිහිප වතාවක් ඔබන්න - ඉතා තදින් නොවේ, එවිට යුෂ නිකුත් වේ. ඉන්පසු තවත් දෙහි ගෙඩි 2 ක්, සීනි එකතු කර නැවත සැහැල්ලුවෙන් මඩන්න. 

පියවර 3: අයිස් සහ සෝඩා එකතු කරන්න 

වීදුරුව අයිස්වලින් පුරවන්න, ඉන්පසු සෝඩා වත් කරන්න. 

පියවර 4. කලවම් කර අලංකාර කරන්න

සෑම දෙයක්ම ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කරන්න. කොක්ටේල් එකට දෙහි ගෙඩියක් සහ මින්ට් අතු සමඟ ඉහළට දමන්න.

ගෙදර හැදූ පිපිඤ්ඤා මොජිටෝ කොක්ටේල් වට්ටෝරුව

පිපිඤ්ඤා මොජිටෝ උච්චාරණය කරන ලද මිහිරි බවකින් තොරව ප්‍රබෝධමත් බීම වලට ආදරය කරන්නන් විසින් අගය කරනු ඇත. 

පියවර 1. දෙහි සහ පිපිඤ්ඤා සූදානම් කරන්න

පළතුරු සහ එළවළු සෝදන්න. දෙහි පෙති කපා, පිපිඤ්ඤා පෙති කපා. 

පියවර 2. දෙහි, මින්ට්, පිපිඤ්ඤා සහ සීනි මිශ්ර කරන්න

වීදුරුවකට මින්ට් කොළ, දෙහි පෙති 2 සහ පිපිඤ්ඤා පෙති මිශ්‍ර කරන්න. යුෂ මුදා හැරීම සඳහා මඩය සමඟ මෙම මිශ්‍රණය කිහිප වතාවක් ඔබන්න. ඉන්පසු තවත් දෙහි ගෙඩි 2 ක් සහ සීනි එකතු කරන්න. නැවතත්, අනවශ්‍ය බලයකින් තොරව කිහිප වතාවක් මඩකරු සමඟ පීඩනය යොදන්න. 

පියවර 3: අයිස් සහ ෙබ්කිං සෝඩා එකතු කරන්න

වීදුරුවක අයිස් තබන්න, සෝඩා එකතු කරන්න. 

පියවර 4. කලවම් කර අලංකාර කරන්න

අපි වීදුරුවේ අන්තර්ගතය බාර් හැන්දකින් (හෝ දිගටි හසුරුවකින් යුත් වෙනත් ඕනෑම දෙයක්) මිශ්‍ර කර දෙහි ගෙඩියකින් සහ මින්ට් පැළයකින් සියල්ල සරසා ගනිමු.

නිවසේදී කරන්ට් ඇතුළු Mojito කොක්ටේල් වට්ටෝරුව

කරන්ට් ඇතුළු ශරීරය සඳහා වටිනා ද්රව්ය ගබඩාවකි. ප්‍රබෝධමත් නමුත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න මොජිටෝ එකක් සඳහා මෙම බෙරී ඔබේ ගිම්හාන පානයට එක් කරන්න. 

පියවර 1. දෙහි සකස් කරන්න

කැබලි 8 ක් සෑදීමට දෙහි ගෙඩිය කපා.

පියවර 2. දෙහි, මින්ට්, වියළි මිදි යොදයි සහ සීනි මිශ්ර කරන්න

මින්ට්, දෙහි පෙති 2 සහ බෙරි වීදුරුවකට දමන්න. බලහත්කාරයෙන් තොරව අන්තර්ගතය තලා දැමීමට muddler භාවිතා කරන්න. තවත් දෙහි ගෙඩි 2 ක්, සීනි එකතු කර මඩලර් සමඟ නැවත කරන්න. 

පියවර 3: අයිස් සහ ෙබ්කිං සෝඩා එකතු කරන්න

වීදුරුවක අයිස් කැට දමා සෝඩා වත් කරන්න. 

පියවර 4. කලවම් කර අලංකාර කරන්න

සෑම දෙයක්ම ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කරන්න. කොක්ටේල් සාම්ප්‍රදායිකව දෙහි ගෙඩියක් සහ මින්ට් අතු වලින් සරසා ගන්න.

නිවසේදී කරන්ට් ඇතුළු ඇපල් කොක්ටේල් මොජිටෝ සෑදීම සඳහා වට්ටෝරුව

ඇපල් මොජිටෝ සරත් සෘතුවේ සුවඳ සහ රසයන් සමඟ සම්බන්ධ වේ. වට්ටෝරුව අනෙක් සියල්ලන් මෙන් සරල ය

පියවර 1. දෙහි සහ ඇපල් සූදානම් කරන්න

පළමුව ඔබ පලතුරු සෝදාගත යුතුය. දෙහි ගෙඩි 8 කට සහ ඇපල් පෙති වලට කපන්න.

පියවර 2. දෙහි, මින්ට්, ඇපල් සහ සීනි මිශ්ර කරන්න

දෙහි ගෙඩි 2 ක්, ඇපල් පෙති කිහිපයක්, බෙරි සහ මින්ට් වීදුරුවකට දමන්න. වැඩි බලයක් යෙදීමෙන් තොරව අන්තර්ගතය තලා දැමීමට මඩ ගසන්න. ඉන්පසු තවත් දෙහි ගෙඩි 2 ක්, ඇපල් යුෂ, සීනි එකතු කර නැවත මෙම මිශ්‍රණය මඩ කරන්න. 

පියවර 3: අයිස් සහ ෙබ්කිං සෝඩා එකතු කරන්න

සකස් කළ අන්තර්ගතයන් සහිත වීදුරුවකට අයිස් සහ සෝඩා එකතු කරන්න. 

පියවර 4. කලවම් කර අලංකාර කරන්න

බීම හැන්දක් සමඟ මෘදු ලෙස කලවම් කරන්න, දෙහි හෝ ඇපල් ගෙඩියක් සහ මින්ට් අතු සමග සැරසීම.

ගෙදර හැදූ Raspberry Mojito වට්ටෝරුව

සුවඳැති රාස්ප්බෙරි එලෙසම අනුභව කරනු ලැබේ, ඔවුන් එයින් ජෑම් සාදයි, පයි පිරවුම් වලට දමයි. මෙන්න මෙම බෙරී සමඟ තවත් වට්ටෝරුවකි. මොජිටෝ හි කොටසක් ලෙස, එය දෙහි වල ආම්ලිකතාවය තරමක් අවහිර කරයි, කොක්ටේල් වලට රසවත් රසයක් ලබා දෙයි.

පියවර 1. දෙහි සහ raspberries සකස් කරන්න

දෙහි සමාන පෙති 8 කට කපා රාස්ප්බෙරි හොඳින් සෝදන්න. 

පියවර 2. දෙහි, මින්ට්, රාස්ප්බෙරි සහ රාස්ප්බෙරි සිරප් මිශ්ර කරන්න

මින්ට්, දෙහි පෙති කිහිපයක් සහ රාස්ප්බෙරි වීදුරුවකට දමන්න. අමතර වෑයමකින් තොරව, මඩ ගැසීමකින් මෙම මිශ්රණය ඔබන්න - 2-3 වතාවක් ප්රමාණවත්ය. තවත් දෙහි ගෙඩි 2 ක්, රාස්ප්බෙරි සිරප් එකතු කරන්න. muddler සමඟ ක්රියා පටිපාටිය නැවත කරන්න. 

පියවර 3: අයිස් සහ සෝඩා එකතු කරන්න

වීදුරුවක් අයිස්වලින් පුරවන්න, ඉන්පසු දීප්තිමත් ජලය එක් කරන්න. 

පියවර 4. කලවම් කර අලංකාර කරන්න

සැහැල්ලු චලනයන් සහිත බාර් හැන්දකින් වීදුරුවේ අන්තර්ගතය කලවම් කර මින්ට් අතු වලින් සරසා ගන්න.

bartending ඉඟි

සමහර විට එය සිදු වේ: මම වට්ටෝරුව අනුව සෑම දෙයක්ම සූදානම් කළා, නමුත් රසය තවමත් ඔබේ ප්රියතම කැෆේ සිට කොක්ටේල් වලින් වෙනස් වේ. කාරණය නම් ජනප්‍රිය පානයකට එම රසය ලබා දෙන සූක්ෂ්මතාවයන් වෘත්තීය බාර්ටෙන්ඩර් දන්නා බවයි.

- සමහර විට බාර්ඩෙන්ඩර් හදිසියේම අත්පුඩි ගසන බව ඔබ දැක ඇති. මම පිළිතුරු දෙමි: මෙය ස්නායු බිඳවැටීමක් නොවේ - නමුත් මින්ට් "අවදි කිරීමට" මාර්ගයකි. කපු පසු, ඇය "අවදි": කොළ වල කේශනාලිකා පුපුරා යන අතර සුවඳ වඩාත් දැඩි ලෙස පැතිරෙයි. නිවසේදී අත්හදා බැලීමක් කර දැවැන්ත වෙනස දැනෙන්න - රහසක් බෙදා ගනී බාර්ටෙන්ඩර් Dmitry Antyufeev.

Mojito කොක්ටේල් ඉතිහාසය

Mojito කොක්ටේල් සම්භවය පිළිබඳ අනුවාද කිහිපයක් තිබේ. 

එක් න්‍යායක් XNUMX වන සියවසේ ජීවත් වූ මුහුදු කොල්ලකරුවන්ගේ සිල්වියෝ ඩයස්ගේ නම සමඟ සම්බන්ධ වේ. මෙම අනුවාදයට අනුව, නාවිකයා සඳකඩපහණ, මින්ට්, දෙහි සහ උක් සීනි මිශ්ර කිරීමේ අදහස ඉදිරිපත් කළේය. කුමක් සඳහා ද? එකල ඇල්කොහොල් තියුණු සුවඳකින් සහ අප්රසන්න රසයකින් සංලක්ෂිත වූ අතර එවැනි අමුද්රව්ය පානය වඩාත් ප්රසන්න කිරීමට උපකාරී විය.

ටික වේලාවකට පසු, XNUMX වන ශතවර්ෂයේ අවසානය වන විට, කියුබානුවන් බැරල් වල රම් වයසට යාමට පටන් ගත් අතර, එහි රසය වඩාත් ප්රසන්න හා පිරිපහදු විය.

XNUMX වන ශතවර්ෂයේ ආරම්භයේ දී, කියුබාවේ දේශීය ජනගහනය අතර කැපී පෙනෙන බාර්ටෙන්ඩර්වරුන් සිටියේ නැත. ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ ශිල්පීන් මෙහි පැමිණියේ කොක්ටේල් මිශ්‍ර කිරීම සඳහා ය: තහනම එහි ක්‍රියාත්මක වූ අතර කෙසේ හෝ ඔවුන්ට මුදල් උපයා ගැනීමට සිදු විය.

කොක්ටේල් වලට රම් එකතු කිරීමට පටන් ගත්තේ මෙම කාල පරිච්ඡේදයේදී වන අතර, ඔවුන්ගෙන් එක් අයෙකුට අද දන්නා නම ලැබුණි - මොජිටෝ.