පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
පහත වගුවේ අඩංගු පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගතහැකි කොටස.
පෝෂක | අංකය | නෝර්මා ** | 100 ග්රෑම් වල සාමාන්ය% | 100 kcal වලින් සාමාන්ය% | 100% සම්මතයෙන් |
කැලරි | 31 kcal | 1684 kcal | 1.8% | 5.8% | 5432 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 3.12 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 4.1% | 13.2% | 2436 ග්රෑම් |
මේදය | 0.57 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 1% | 3.2% | 9825 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 2.3 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 1.1% | 3.5% | 9522 ග්රෑම් |
තන්තු | 2.8 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 14% | 45.2% | 714 ග්රෑම් |
ජල | 89.61 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.9% | 12.6% | 2537 ග්රෑම් |
අළු | 1.58 ග්රෑම් | ~ | |||
විටමින් | |||||
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.069 mg | 1.5 mg | 4.6% | 14.8% | 2174 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.205 mg | 1.8 mg | 11.4% | 36.8% | 878 ග්රෑම් |
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.44 mg | 5 mg | 8.8% | 28.4% | 1136 ග්රෑම් |
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.136 mg | 2 mg | 6.8% | 21.9% | 1471 ග්රෑම් |
විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 9 .g | 400 mcg | 2.3% | 7.4% | 4444 ග්රෑම් |
විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 5.1 .g | 10 .g | 51% | 164.5% | 196 ග්රෑම් |
විටමින් ඩී 2, එර්ගොකාල්සිෆෙරෝල් | 5.1 .g | ~ | |||
විටමින් පීපී, නැත | 2.252 mg | 20 mg | 11.3% | 36.5% | 888 ග්රෑම් |
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 411 mg | 2500 mg | 16.4% | 52.9% | 608 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 43 mg | 1000 mg | 4.3% | 13.9% | 2326 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 15.5% | 2105 |
සෝඩියම්, නා | 21 mg | 1300 mg | 1.6% | 5.2% | 6190 ග්රෑම් |
සල්ෆර්, එස් | 31.2 mg | 1000 mg | 3.1% | 10% | 3205 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 194 mg | 800 mg | 24.3% | 78.4% | 412 ග්රෑම් |
ඛනිජ | |||||
යකඩ, ෆෙ | 12.18 mg | 18 mg | 67.7% | 218.4% | 148 ග්රෑම් |
මැංගනීස්, එම් | 0.587 mg | 2 mg | 29.4% | 94.8% | 341 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 625 mcg | 1000 mcg | 62.5% | 201.6% | 160 ග්රෑම් |
සෙලේනියම්, සේ | 2.2 .g | 55 mcg | 4% | 12.9% | 2500 ග්රෑම් |
සින්ක්, සින් | 2.03 mg | 12 mg | 16.9% | 54.5% | 591 ග්රෑම් |
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
මොනෝ සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 0.6 ග්රෑම් | උපරිම 100 ග්රෑම් | |||
ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්රෝස්) | 0.6 ග්රෑම් | ~ | |||
ස්ටෙරෝල් (ස්ටෙරෝල්) | |||||
කැම්පෙස්ටරෝල් | 3 mg | ~ | |||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
නසඩෙනී මේද අම්ල | 0.065 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 ග්රෑම් | |||
10: 0 කැප්රික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
14: 0 මිස්ටික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 0 පැල්මිටික් | 0.052 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 0 ස්ටෙරික් | 0.009 ග්රෑම් | ~ | |||
24: 0 ලිග්නොකේන් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.052 ග්රෑම් | මිනිත්තු 16.8 ග්රෑම් | 0.3% | 1% | |
16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.002 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 1 සීඅයිඑස් | 0.002 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 ඔලෙයික් (ඔමේගා -9) | 0.022 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 සීඅයිඑස් | 0.022 ග්රෑම් | ~ | |||
24: 1 නෙරෝනෝවා, සීඅයිඑස් (ඔමේගා -9) | 0.003 ග්රෑම් | ~ | |||
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.433 ග්රෑම් | 11.2-20.6 ග්රෑම් සිට | 3.9% | 12.6% | |
18: 2 ලිනොලයික් | 0.215 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 2 ඔමේගා -6, සීඅයිඑස්, සීඅයිඑස් | 0.215 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 2 අයිකොසැඩිනෝවායා, ඔමේගා -6, සීඅයිඑස්, සීඅයිඑස් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.216 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 ග්රෑම් දක්වා | 4.6% | 14.8% |
ශක්ති අගය 31 kcal වේ.
මොරල් හතු විටමින් B2 - 11,4 %, විටමින් D - 51 %, විටමින් PP - 11,3 %, පොටෑසියම් - 16,4 %, පොස්පරස් - 24,3 %, යකඩ 67.7 %, මැංගනීස් වැනි විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් වේ. - 29,4 %, තඹ - 62,5 %, සින්ක් - 16,9 %
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සම්බන්ධ වන අතර දෘශ්ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණවල සංවේදීතාවයට සහ අඳුරු අනුවර්තනයට දායක වේ. විටමින් බී 2 ප්රමාණවත් නොවීම සමේ සෞඛ්යය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් D කැල්සියම් සහ පොස්පරස් වල හෝමියස්ටැසිස් පවත්වා ගෙන යන අතර අස්ථි පටක ඛනිජකරණය කිරීමේ ක්රියාවලීන් සිදු කරයි. විටමින් ඩී iency නතාවය අස්ථිවල ඇති කැල්සියම් හා පොස්පරස් වල පරිවෘත්තීය දුර්වලතාවයට හේතු වන අතර අස්ථි ඛනිජකරණය වැඩි කිරීම ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
- විටමින් පීපී රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වේ. විටමින් ප්රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්ය තත්වය, සුලු පත්රිකාවක් සහ ස්නායු පද්ධතියට බාධාවක් වේ.
- පොටෑසියම් ජලය, විද්යුත් විච්ඡේදනය සහ අම්ල සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්රධාන අන්තර් සෛල අයන ස්නායු ආවේගයන් සිදු කිරීම, රුධිර පීඩනය නියාමනය කිරීම සඳහා සම්බන්ධ වේ.
- පොස්පරස් අස්ථි හා දත් ඛනිජකරණයට අවශ්ය ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල කොටසක් වන බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන්ට සම්බන්ධ වේ. Iency නතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- යකඩ එන්සයිම ඇතුළු ප්රෝටීන වල විවිධ ක්රියාකාරකම් සමඟ ඇතුළත් වේ. ඉලෙක්ට්රෝන ප්රවාහනයට සම්බන්ධ ඔක්සිජන්, රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා ගලා ඒමට සහ පෙරොක්සයිඩනය සක්රීය කිරීමට ඉඩ දෙයි. ප්රමාණවත් නොවීම හයිපොක්රොමික් රක්තහීනතාවය, අස්ථි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබිනේමියා ඇටෝනියාව, තෙහෙට්ටුව, හෘද චිකිත්සාව, නිදන්ගත ඇට්රොෆික් ගැස්ට්රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සම්බන්ධ වන අතර ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අවශ්ය වේ. ප්රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධන වේගය, ප්රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථියේ අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්රියාකාරකම් සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වේ, ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. ඔක්සිජන් සමඟ මිනිස් සිරුරේ පටක වල ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වේ. හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ආබාධිත ගොඩනැගීම සහ සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාවේ අස්ථි වර්ධනය මගින් ඌනතාවය විදහා දක්වයි.
- සින්ක් කාබෝහයිඩ්රේට්, ප්රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා බිඳවැටීමේ ක්රියාවලීන් හා ජාන කිහිපයක ප්රකාශනය නියාමනය කිරීමේ ක්රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිම 300 කට වඩා වැඩි ගණනකට ඇතුළත් වේ. ප්රමාණවත් නොවීම රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා, කලලරූපයේ අක්රමිකතා පැවතීමට හේතු වේ. තඹ අවශෝෂණය බිඳ දැමීමට සින්ක් ඉහළ මාත්රාවලට ඇති හැකියාව මෑතදී කරන ලද අධ්යයනයන්ගෙන් හෙළි වූ අතර එමඟින් රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට දායක වේ.
යෙදුම තුළ ඔබට දැකිය හැකි බොහෝ ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනවල සම්පූර්ණ නාමාවලියක්.
tags: කැලරි ප්රමාණය 31 kcal වේ, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ප්රයෝජනවත් මොරල් වලට වඩා ඛනිජ ලවණ, බිම්මල්, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, මොරල්, හතු වල ප්රතිලාභ