පොප්ලර් මී පැණි දිලීර, කෘෂිකාර්මික ලෙසද හැඳින්වේ, එය වඩාත් ප්‍රසිද්ධ වගා කරන ලද හතු වලින් එකකි. පුරාණ රෝමානුවන් පවා මෙම පලතුරු සිරුරු ඒවායේ ඉහළ රසකාරකත්වය සඳහා බෙහෙවින් අගය කළ අතර ඒවා විශිෂ්ට ට්‍රෆල් මෙන්ම පෝර්සිනි හතු සමඟ සමපාත කළහ. අද වන විට, poplar මී පැණි agarics ප්රධාන වශයෙන් දකුණු ඉතාලියේ සහ ප්රංශයේ වගා කෙරේ. මෙන්න ඔවුන් වඩාත් රසවත් හතු එකක් ලෙස සලකනු ලබන අතර හොඳම අවන්හල්වල සේවය කරනු ලැබේ.
පොප්ලර් හතු: පෙනුම සහ යෙදුම
[»»]
ලතින් නම: agrocybe aegerita.
පවුලක්: සාමාන්ය.
සාරාංශ: foliota poplar, agrocibe poplar, pioppino.
තොප්පි: තරුණ නිදර්ශකවල හැඩය ගෝලයක ස්වරූපයක් ඇති අතර එය වයස සමඟ සමතලා වී පැතලි වේ. තොප්පියෙහි මතුපිට වෙල්වට්, තද දුඹුරු, පරිණත වන විට සැහැල්ලු වන අතර ඉරිතැලීම් ජාලයක් දිස්වේ. වැදගත්: කිසියම් භූමියක දේශගුණික තත්ත්වයන් අනුව කෘෂිකාර්මික පෙනුම වෙනස් විය හැකිය.
කකුල: සිලින්ඩරාකාර, උස සෙන්ටිමීටර 15 දක්වා, ඝනකම සෙන්ටිමීටර 3 දක්වා. සිල්ක්, ලාක්ෂණික මුදු සායක් මත ඝන fluff ආවරණය.
වාර්තා: පළල සහ සිහින්, පටු ලෙස වැඩුණු, සැහැල්ලු, වයසට සමග දුඹුරු බවට පත් වේ.
පල්ප්: සුදු හෝ තරමක් දුඹුරු, මාංසමය, වයින් සුවඳ සහ පිටි රසය ඇත.
සමානකම් සහ වෙනස්කම්: අනෙකුත් හතු සමග බාහිර සමානකම් නොමැත.
පොප්ලර් හතු වල ඡායාරූපය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න, ඒවායේ පෙනුම විස්තරාත්මකව පරීක්ෂා කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි:
ආහාරයට ගත හැකි: ආහාරයට ගත හැකි සහ ඉතා රසවත් හතු.
අයදුම්පත: Agrotsibe අසාමාන්ය හැපෙනසුළු වයනයක් ඇති අතර යුරෝපීය අවන්හල්වල ඉතා ජනප්රියයි. ප්රංශයේ, පොප්ලර් මී පැණි ඇගරික් හොඳම හතු වලින් එකක් ලෙස හැඳින්වෙන අතර එය මධ්‍යධරණී ආහාරවල සැලකිය යුතු ස්ථානයක් ලබා දෙයි. එය marinated, ලුණු දැමූ, ශීත කළ, වියලන ලද සහ රස කළ කෑම පිළියෙළ කර ඇත. ගෙඩි ශරීරයේ සංයුතියට මෙතියොනීන් ඇතුළත් වේ - ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ සාමාන්‍යකරණයට සම්බන්ධ වැදගත් ඇමයිනෝ අම්ලයකි. එය අධි රුධිර පීඩනය සහ ඉරුවාරදය සඳහා මෙන්ම ඔන්කොලොජි වලට එරෙහි සටන සඳහා වෛද්‍ය විද්‍යාවේ බහුලව භාවිතා වේ.
පැතිර: ප්රධාන වශයෙන් පතනශීලී ගස්වල ටන්ක මත දක්නට ලැබේ: පොප්ලර්, විලෝ, බර්ච්. සමහර විට එය පළතුරු ගස් සහ elderberry වලට බලපෑම් කළ හැකිය. ගෘහ හා කාර්මික වගාවන් සඳහා ඉතා ජනප්රියයි. අවුරුදු 4 සිට 7 දක්වා කණ්ඩායම් වශයෙන් පලතුරු, දැව සම්පූර්ණයෙන්ම විනාශ කරයි. පොප්ලර් මී පැණි ඇගරික් අස්වැන්න සාමාන්‍යයෙන් එය වැඩෙන ලී ස්කන්ධයෙන් 25% කි.