Natalie Portman දිගු කලක් නිර්මාංශ ආහාර වේලක් ගෙන ඇති නමුත් 2009 දී Jonathan Safran Foer විසින් Eating Animals කියවීමෙන් පසුව නිර්මාංශ ආහාර වේලට මාරු විය. සත්ව පාලනයේ පාරිසරික, ආර්ථික හා සමාජීය බලපෑම් ගවේෂණය කරමින්, නිළිය මෙම පොතෙන් නිර්මාණය කරන ලද නිෂ්පාදකවරියක් ද විය. ගර්භණී සමයේදී සත්ව නිෂ්පාදන කිහිපයක් ඇගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමට ඇය තීරණය කළ නමුත් පසුව නැවත වීගන් ජීවන රටාවකට යොමු විය.
නිළිය පවසයි.
පෝට්මන් නිව් යෝර්ක් මාධ්‍ය ප්‍රකාශන PopSugar කාර්යාලයට පැමිණියේ කෙටි වීඩියෝවක් පටිගත කිරීමට සහ සර්ව භක්‍ෂකයන්ගේ (සහ පමණක් නොව) මිනිසුන්ගේ ප්‍රධානීන්ට වධ දෙන වඩාත් ජනප්‍රිය ප්‍රශ්නවලට පැහැදිලි පිළිතුරු ලබා දීමටය.
"මිනිස්සු අතීතයේ සිටම මස් කනවා..."
හොඳයි, අපි දැන් නොකරන බොහෝ දේ පැරණි දිනවල මිනිසුන් කළා. නිදසුනක් වශයෙන්, ඔවුන් ජීවත් වූයේ ගුහාවල ය.
"ඔබට සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර අය පමණක් ඇසුරු කළ හැකිද?"
නැහැ! මගේ ස්වාමිපුරුෂයා කිසිසේත් නිර්මාංශිකයෙක් නොවේ, ඔහු සෑම දෙයක්ම අනුභව කරන අතර මම ඔහුව දිනපතා දකිමි.
"ඔබේ දරුවන්ට සහ මුළු පවුලටම වීගන් වීමට සිදුවේද?"
නැහැ! සෑම කෙනෙකුම තමාටම තීරණය කළ යුතුය. අපි හැමෝම නිදහස් පුද්ගලයන්.
Vegans කන්නේ තමන් නිර්මාංශිකයි කියලා හැමෝටම කියන්න.
ඒකෙ තේරුම මට තේරෙන්නෙ නෑ. මිනිසුන් අපහසුතාවයට පත් වේ, අච්චාරු දමනු ලැබේ, ඔවුන්ට එය සමඟ කටයුතු කිරීමට අපහසුය. මම හිතන්නේ මිනිසුන් ඔවුන්ගේ ආහාර වේල වෙනස් කරයි හෝ ඔවුන්ගේ ආහාර වේල වෙනස් කළ යුත්තේ ඔවුන් සැබවින්ම සැලකිලිමත් වන බැවිනි.
"මට ඔබට මගේ බාබකියු සාදයට ආරාධනා කිරීමට අවශ්‍ය විය, නමුත් මස් ඇත."
මේක නියමයි! සෑම කෙනෙකුම තමන්ගේම තීරණ ගත යුතු යැයි මම සිතන නිසා ඔවුන්ට අවශ්‍ය දේ කන අය සමඟ ගැවසීමට මම කැමතියි!
“මම කවදාවත් වීගන් යන්නේ නැහැ. මම වරක් ටෝෆු උත්සාහ කර එයට වෛර කළෙමි.
බලන්න, මම හිතන්නේ හැමෝම තමන්ටම ඇහුම්කන් දිය යුතුයි, නමුත් එහි බොහෝ රසවත් විකල්ප තිබේ! ඒ වගේම හැමදාම අලුත් දේවල් එනවා. ඔබ ඉම්පොසිබල් බර්ගර්* උත්සාහ කළ යුතුය, ඔවුන් සතුව ස්ටීක්ස් තිබුණද, නමුත් මම එය බෙහෙවින් නිර්දේශ කරමි. මම ඔහුගේ රසිකයෙක්!
“කිසිම කෙනෙකුට වීගන් කෙනෙක් වෙන්න පුළුවන් කොහොමද? එය පිස්සුවක් නොවේද? ”
ඇත්ත වශයෙන්ම, සහල් සහ බෝංචි ඔබට මිලදී ගත හැකි වඩාත්ම මිල අධික දේවල් වේ, නමුත් ඒවා වඩාත් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේ. සහ තවත් එළවළු, තෙල්, පැස්ටා.
"ඔබ කාන්තාර දූපතක අතරමං වී ඔබේ එකම ආහාර විකල්පය සතෙකු නම්, ඔබ එය අනුභව කරනවාද?"
අනපේක්ෂිත අවස්ථාවක්, නමුත් මට මගේ ජීවිතය හෝ වෙනත් කෙනෙකුගේ ජීවිතය බේරා ගැනීමට සිදුවුවහොත්, එය වටිනවා යැයි මම සිතමි. නැවතත්, ඇදහිය නොහැකි තරම්.
“ඔබට පැල ගැන දුකක් නැද්ද? තාක්ෂණික වශයෙන්, ඔවුන් ද ජීවීන් වන අතර, ඔබ ඒවා අනුභව කරන්න.
මම හිතන්නේ ශාකවලට වේදනාවක් දැනෙන්නේ නැහැ. මේක මම දන්න තරමින්.