අද දක්වා බොහෝ දෙනා පුදුමයට කරුණක් නම්, ආහාර සහ අපගේ හැඟීම්, ක්රියාවන්, වචන අතර සමමුහුර්ත සම්බන්ධතාවයක් පවතී. මිනිස් සිරුර සංවේදී, සියුම් ලෙස සකස් කරන ලද උපකරණයක් වන අතර, ආක්‍රමණශීලීත්වය සහ මන්දපෝෂණය අතර සමීප සබඳතාවයක් පවතී.
අපව දුකට, සතුටට හෝ කෝපයට පත් කිරීමට ඇතැම් නිෂ්පාදනවලට ඇති හැකියාව විද්‍යාත්මක පර්යේෂණවලින් හෙළි වේ. චර්යාත්මක වෙනස්කම්, ක්‍රියාවන්හි දැඩි වෙනස්කම් සහ යමක් කෙරෙහි ආකල්ප අවසාන ආහාර වේල සමඟ සම්බන්ධ විය හැකි බව පර්යේෂකයන්ට විශ්වාසයි.
සමහර පර්යේෂණ මගින් අධික කාබෝහයිඩ්රේට් සහ සීනි අඩංගු ආහාර ආක්‍රමණශීලී බව, නුරුස්නා බව සහ කෝපය සමඟ පවා සම්බන්ධ කර ඇත. පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්රේට් අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම දියවැඩියාව, හෘද රෝග සහ ඇතැම් පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරන බව දන්නා කරුණකි. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් මානසික අවපීඩනය සහ සමහර අවස්ථාවල කුරිරුකම වර්ධනය කිරීම උත්තේජනය කරන බව මෑතකදී සොයාගෙන ඇත. රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ යාම නිසැකවම මනෝභාවයට බලපායි. හෘදයාංගම ක්‍රීම් කේක් එකක් පානය කිරීමෙන් පසු ටික වේලාවකට පසු ඔබට දැනෙන හැඟීම ඔබ දන්නවාද? ඇත්ත වශයෙන්ම, ශරීරයට ලැබුණු නිසා, මාරාන්තික නොවේ නම්, ඊට ආසන්න සීනි මාත්රාවක්. කේක් වල හොඳ කොටසක් අනුභව කිරීමෙන් පසු හදිසි කෝපයක් ඇති විය හැකි ළමුන් තුළ මෙය විශේෂයෙන් කැපී පෙනේ. සමබර මනෝභාවයක් සඳහා සීනි සහිත ආහාර පරිභෝජනය නියාමනය කිරීම සහ පාලනය කිරීම අත්යවශ්ය වේ. පෝෂණවේදී නිකොලට් පේස් මෙසේ පවසයි: එය මෙහි සඳහන් කිරීම වටී මිනිස් සිරුරට සෞඛ්ය සම්පන්න කාබෝහයිඩ්රේට් අවශ්යයි! පැලියෝ ආහාර වේලෙහි ආවේනික වීම, අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් පරිභෝජනය නිරන්තරයෙන් මනෝභාවය නරක අතට හැරිය හැක. තෙහෙට්ටුව, උදාසීනත්වය, කම්මැලිකම සහ මනෝභාවය ශරීරයට ප්රමාණවත් තරම් ශාක පදනම් වූ සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් නොලැබෙන බවට සංඥා කළ හැකිය.
කැලිෆෝනියා විශ්ව විද්‍යාලයේ අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ පරිභෝජනය කරන ට්‍රාන්ස් මේද අම්ල ප්‍රමාණය සහ පුද්ගලයෙකු කෙතරම් ආක්‍රමණශීලී වන්නේද යන්න අතර සම්බන්ධයක් ඇති බවයි. ට්‍රාන්ස් මේද අම්ල යනු ධමනි අවහිර කරන, අඩු ඝනත්ව ලිපොප්‍රෝටීන ("නරක" කොලෙස්ටරෝල්) වැඩි කරන සහ රුධිරයේ අධික ඝනත්ව ලිපොප්‍රෝටීන ("හොඳ" කොලෙස්ටරෝල්) අඩු කරන "ව්‍යාජ" මේද වේ. මෙම මාරාන්තික "මේද වංචාකාරයන්" මාගරින්, ස්ප්රේඩ් සහ මෙයොනීස් වල පවතී. , පුද්ගලයෙකුගේ චිත්තවේගීය සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීම සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරන අතර එය නොමැතිකම සමාජ විරෝධී හැසිරීම් සහ මානසික අවපීඩනය සමඟ සම්බන්ධ වේ. මානසික අවපීඩනයෙන් පෙළෙන විට, බොහෝ අය පිරිපහදු කළ ආහාර වෙත ඇදී යන බව දන්නා අතර, අනවශ්‍ය තත්වයක් “ගිලී ගොස්” එය සමනය කිරීමට උත්සාහ කරයි. ට්‍රාන්ස් මේද බොහෝ විට මස් සහ කිරි නිෂ්පාදනවල අඩංගු වන්නේ ඒවා කල් තබා ගැනීමේ ආයු කාලය වැඩි කරන බැවිනි.
ඔබේ ශරීරයට ලබා ගත හැකි ලොව ඉහළම උත්තේජක වලින් එකකි. ඔබ වැඩිපුර කෝපි පානය කරන විට (මෙය එක් එක් පුද්ගලයාට වෙනස් සංකල්පයකි), ඔබේ හෘද ස්පන්දන වේගය, රුධිර පීඩනය සහ ... ආතති හෝමෝනය වැඩි වේ. මෙයට හේතුව කැෆේන් සන්සුන් ඇඩෙනොසීන් ප්‍රතිග්‍රාහක අවහිර කරන අතර අනෙකුත්, වඩාත් ක්‍රියාකාරී සහ ජවසම්පන්න ස්නායු සම්ප්‍රේෂකයන්ට පවරා ගැනීමට ඉඩ සලසයි. මෙම හේතුව නිසා කෝපි පෙම්වතෙකු සඳහා කුඩා ගෘහාශ්රිත කරදරයක් ප්රබල උද්යෝගයක් සහ චපල බවක් ඇති විය හැක.
පොදුවේ, ඔබේම "5 kopecks" එයට එකතු කිරීමට ලෝකයේ ප්රමාණවත් සෘණාත්මකතාවයක් ඇත. සිදු කරන ලද අධ්යයන විශාල සංඛ්යාවක් පහත සඳහන් නිගමනවලට එකඟ වේ.
- කෝපි - පිරිපහදු කළ සීනි - පිරිපහදු කළ ආහාර - ට්‍රාන්ස් මේද - කුළුබඩු සහිත ආහාර - මත්පැන් - අධික ලෙස ආහාර ගැනීමේ අත්හදා බැලීම් (උදාහරණයක් ලෙස නිරාහාරව සිටීම)
සමහර නිෂ්පාදන ප්‍රතිවිරුද්ධ බලපෑමක් ඇති කළ හැකි බව මම සටහන් කිරීමට කැමැත්තෙමි: පූර්ණත්වය සහ විවේකය. මේවාට ඇතුළත් වන්නේ: .