අපගෙන් බොහෝ දෙනෙකුට මෙය හුදු වචන මෙන් පෙනෙන්නට තිබුණද ආහාර ගැනීමේ පුරුදු මොළයේ සෞඛ්‍යයට බලපාන බව මෑත කාලීන පර්යේෂණවලින් සනාථ වේ. නැවත වරක්, එය හැරී: වැඩි ශාක = වැඩි සෞඛ්ය.
මහලු වියේදී වුවද මතකය සහ මානසික ශක්තිය පවත්වා ගැනීමට හොඳම ක්‍රමය සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් බව ස්නායු විශේෂඥයින් සොයාගෙන ඇත. මෙම අධ්‍යයනයට රටවල් 28 ක වයස අවුරුදු 55 සහ ඊට වැඩි පුද්ගලයින් 40 කට ආසන්න සංඛ්‍යාවක් සහභාගී වූහ. වසර පහක් පුරා විද්‍යාඥයින් සහභාගී වූවන්ගේ ආහාර රටාවන් ඇගයීමට ලක් කළ අතර ආහාර වල පලතුරු, එළවළු සහ ධාන්ය සඳහා වැඩි ලකුණු ප්‍රමාණයක් පිරිනමන අතර රතු මස් සහ සැකසූ ආහාර සඳහා අඩු ලකුණු ප්‍රදානය කළහ.
ප්‍රති results ල විශ්මය ජනකයි
සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් ගත් අය අතර, සංජානන ක්‍රියාකාරිත්වයේ අඩුවීමක් (මතක ශක්තිය නැතිවීම, තර්කානුකූලව සිතීමේ හැකියාව නැතිවීම) 24% අඩුවෙන් නිරීක්ෂණය විය. සිහින් ආහාර වේලෙහි සිටින අය අතර සංජානන පරිහානිය වඩාත් සුලභ විය.
කිසිදු “මැජික්” අමුද්‍රව්‍යයක් ගැන කතා නොවීය
පර්යේෂකයින් මැක්මාස්ටර් විශ්ව විද්යාලය සාමාන්‍ය කාරණාවලදී මැජික් අමුද්‍රව්‍යයක්, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් නොමැති බව තීරණය විය. අධ්‍යයන කර්තෘ මහාචාර්ය ඇන්ඩ rew ස්මිත් පැවසීය ෆෝබ්ස්:
- “සෞඛ්ය සම්පන්න” ආහාර අනුභව කිරීම ප්‍රයෝජනවත් විය හැකි නමුත් “සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන” ආහාර පරිභෝජනයෙන් මෙම බලපෑම නැති වී / අඩු වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, පලතුරු මේදය හෝ සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් සමඟ පිසිනවා නම් ඒවා පරිභෝජනය කිරීමෙන් ලැබෙන ප්‍රයෝජන ඉතා සුළුය. අපගේ සොයාගැනීම්වලින් කියැවෙන්නේ කිසියම් විශේෂිත ආහාරයක් පරිභෝජනය කරනවාට වඩා සමස්ත සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම වැදගත් බවයි.
සුපිරි බලවතුන් / සුපිරි ආහාර / සුපිරි ආහාර සමඟ කුමක් කළ යුතුදැයි නිතිපතා මගෙන් අසන අයට මෙම කරුණ තේරුම් ගැනීම වැදගත්ය !!!
ආහාර සහ මතකය අතර ඇති සම්බන්ධය ගැන අප දන්නේ කුමක්ද?
මෙම නව අත්දැකීම වර්ධනය වන පර්යේෂණ සමූහයක් සම්පුර්ණ කරන අතර එයින් පෙන්නුම් කරන්නේ අප ආහාරයට ගන්නා දේ අපගේ මොළය කෙතරම් හොඳින් ක්‍රියාත්මක වේද යන්න බලපාන බවයි.
"පළතුරු සහ එලවළු සඳහා මස්, කිරි සහ බිත්තර ආහාර ගැනීමෙන් වැළකීම හෝ අවම වශයෙන් අර්ධ වශයෙන් හෝ බරපතල මතක තබා ගැනීමේ ගැටලු අවම කර ගැනීමට උපකාරී වේ" යැයි වගකීම් සහිත වෛද්‍ය විද්‍යාවේ වෛද්‍යවරුන්ගේ කමිටුවේ සභාපති නීල් බාර්නාඩ් පැවසීය.
වෛද්‍ය උපදේශක එම්.ඩී. මැතිව් ලෙඩර්මන් හැඳි ගෑරුප්පු අප ගැන පිහි (මම දැනට ඉගෙනුම ලබන සූපශාස්ත්‍ර පාසල), “පොදුවේ ගත් කල, පලතුරු, එළවළු සහ ධාන්ය වැනි සමස්ත ශාක ආහාර අනුභව කිරීම වැඩි කරන ඕනෑම ආහාරමය වෙනසක් මොළයේ සෞඛ්‍යයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරනු ඇත.”