පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 158 kcal | 1684 kcal | 9.4% | 5.9% | 1066 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 5.8 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 7.6% | 4.8% | 1310 ග්රෑම් |
| මේදය | 0.93 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 1.7% | 1.1% | 6022 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 29.06 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 13.3% | 8.4% | 754 ග්රෑම් |
| ආන්තරික තන්තු | 1.8 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 9% | 5.7% | 1111 ග්රෑම් |
| ජල | 62.13 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 2.7% | 1.7% | 3658 ග්රෑම් |
| අළු | 0.27 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින් | 7 .g | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.274 mg | 1.5 mg | 18.3% | 11.6% | 547 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.136 mg | 1.8 mg | 7.6% | 4.8% | 1324 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 6.4 mg | 500 mg | 1.3% | 0.8% | 7813 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.112 mg | 5 mg | 2.2% | 1.4% | 4464 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.049 mg | 2 mg | 2.5% | 1.6% | 4082 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 119 .g | 400 .g | 29.8% | 18.9% | 336 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.3% | 25000 ග්රෑම් |
| බීටා ටොකෝෆෙරෝල් | 0.03 mg | ~ | |||
| ගැමා ටොකෝෆෙරෝල් | 0.5 mg | ~ | |||
| විටමින් පීපී, නැත | 1.689 mg | 20 mg | 8.4% | 5.3% | 1184 ග්රෑම් |
| බීටයින් | 68 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 44 mg | 2500 mg | 1.8% | 1.1% | 5682 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.4% | 14286 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 2.8% | 2222 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.1% | 130000 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 58 mg | 1000 mg | 5.8% | 3.7% | 1724 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 58 mg | 800 mg | 7.3% | 4.6% | 1379 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 1.28 mg | 18 mg | 7.1% | 4.5% | 1406 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.322 mg | 2 mg | 16.1% | 10.2% | 621 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 100 .g | 1000 .g | 10% | 6.3% | 1000 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 26.4 .g | 55 .g | 48% | 30.4% | 208 ග්රෑම් |
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 7 .g | 4000 .g | 0.2% | 0.1% | 57143 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 2.7% | 2353 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 26.01 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 0.56 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්‍රෝස්) | 0.04 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෝල්ටෝස් | 0.4 ග්රෑම් | ~ | |||
| සුක්රෝස් වේ | 0.09 ග්රෑම් | ~ | |||
| ෆෲක්ටෝස් | 0.03 ග්රෑම් | ~ | |||
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.208 ග්රෑම් | ~ | |||
| වැලීන් | 0.258 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.131 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.224 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 0.434 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 0.131 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතොනීන් | 0.064 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.203 ග්රෑම් | ~ | |||
| මයිකොප්ලාස්මා | 0.081 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 0.293 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| alanine | 0.192 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.274 ග්රෑම් | ~ | |||
| Glycine | 0.194 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 2.018 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 0.689 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 0.271 ග්රෑම් | ~ | |||
| tyrosine | 0.107 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.112 ග්රෑම් | ~ | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.176 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 12: 0 ලෝරික් | 0.006 ග්රෑම් | ~ | |||
| 14: 0 මිස්ටික් | 0.006 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 0.149 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 0.014 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.131 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 0.8% | 0.5% | |
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 0.131 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 සිස් | 0.131 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.326 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 2.9% | 1.8% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.295 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.024 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ඔමේගා -3, ඇල්ෆා ලිනොලනික් | 0.024 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.024 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 2.7% | 1.7% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.295 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 6.3% | 4% |
ශක්ති අගය 158 kcal වේ.
- කුසලාන = 140 ග්රෑම් (221.2 kCal)
පැස්ටා (පැස්ටා, ස්පැගටි), ශක්තිමත්, ලුණු නොමැතිව පිසින ලද විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 1 - 18,3%, විටමින් බී 9 - 29,8%, මැන්ගනීස් - 16,1%, සෙලේනියම් - 48%
- විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්‍රව්‍ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
- විටමින් B6 සංගුණකයක් ලෙස ඔවුන් න්යෂ්ටික අම්ල හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එමඟින් සෛල වර්ධනය හා බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවක් වේ. මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්‍රමිකතා සහ දරුවාගේ සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් සහ හෝමොසිස්ටීන් මට්ටම සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ප්රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්යවශ්ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 158 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්‍රයෝජනවත් වන පැස්ටා (පැස්ටා, ස්පැගටි), ශක්තිමත්, ලුණු රහිතව පිසින ලද, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග පැස්ටා (පැස්ටා, ස්පැගටි), ශක්තිමත්, නැතිව පිසින ලද ලුණු