අමුද්රව්ය ක්රීම් සමග චැම්පිගන් සෝස්.
| දෙහි | 1.0 (කෑල්ල) |
| හතු | 200.0 (ග්රෑම්) |
| බටර් | 50.0 (ග්රෑම්) |
| තිරිඟු පිටි, පළමු ශ්‍රේණිය | 0.5 (මේස හැන්ද) |
| ක්රීම් | 0.5 (ධාන්ය වීදුරු) |
| කුකුල් මස් කහ මදය | 2.0 (කෑල්ල) |
| සීනි | 0.5 (තේ හැන්දක) |
| මේස ලුණු | 0.5 (තේ හැන්දක) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
ෂැම්පිග්නොන් පෙති වලට කපා, බටර් මත සාස්පාන් එකකට දමා, ලෙමන් ගෙඩියකින් යුෂ මිරිකා ගන්න, මස් හැදි 1-2 ක් සහ බිම්මල් සුප් හොද්ද එකතු කර මෘදු වන තුරු තෙම්පරාදු කරගන්න. තවත් භාජනයක් තුළ බටර් සහ පිටි තම්බා, බිම්මල් සෝස්, සුදු වයින් වීදුරු 3-1 ක් (ක්රීම් කෝප්ප 2/1 අවශ්‍ය අයට) වත් කර තම්බා හතු එකතු කරන්න. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, සාස්පාන් එකකට දියර වත් කරන්න, කහ මදය, ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න, මිශ්ර කර අංශක + 2-70 දක්වා රත් කරන්න, හතු වත් කරන්න. තම්බා ගැනීම සඳහා සෝස් පිරිනමන්න: කුකුළු මස්, එළුවාගේ කකුල්, හිස, වැල් පියයුරු.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 163.1 kcal | 1684 kcal | 9.7% | 5.9% | 1032 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 4 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 5.3% | 3.2% | 1900 ග්රෑම් |
| මේදය | 14.7 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 26.3% | 16.1% | 381 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 4 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 1.8% | 1.1% | 5475 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 56.9 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 2.5 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 12.5% | 7.7% | 800 ග්රෑම් |
| ජල | 46.4 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 2% | 1.2% | 4899 ග්රෑම් |
| අළු | 0.6 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 200 .g | 900 .g | 22.2% | 13.6% | 450 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.2 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.5% | 2500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 6.8% | 900 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 83.2 mg | 500 mg | 16.6% | 10.2% | 601 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 1 mg | 5 mg | 20% | 12.3% | 500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.5% | 2500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 13.8 .g | 400 .g | 3.5% | 2.1% | 2899 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.3 .g | 3 .g | 10% | 6.1% | 1000 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 5.5 mg | 90 mg | 6.1% | 3.7% | 1636 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.7 .g | 10 .g | 7% | 4.3% | 1429 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 2% | 3000 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 6 .g | 50 .g | 12% | 7.4% | 833 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 2.164 mg | 20 mg | 10.8% | 6.6% | 924 ග්රෑම් |
| niacin | 1.5 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 204.1 mg | 2500 mg | 8.2% | 5% | 1225 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 46.3 mg | 1000 mg | 4.6% | 2.8% | 2160 ග්රෑම් |
| සිලිකන්, ඔව් | 0.07 mg | 30 mg | 0.2% | 0.1% | 42857 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 9.7 mg | 400 mg | 2.4% | 1.5% | 4124 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 22.6 mg | 1300 mg | 1.7% | 1% | 5752 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 20.2 mg | 1000 mg | 2% | 1.2% | 4950 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 100.5 mg | 800 mg | 12.6% | 7.7% | 796 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 907.9 mg | 2300 mg | 39.5% | 24.2% | 253 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 28.6 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 20.1 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 2.3 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 3.1% | 2000 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 10 .g | 150 .g | 6.7% | 4.1% | 1500 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 6.4 .g | 10 .g | 64% | 39.2% | 156 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.0411 mg | 2 mg | 2.1% | 1.3% | 4866 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 51 .g | 1000 .g | 5.1% | 3.1% | 1961 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 5.2 .g | 70 .g | 7.4% | 4.5% | 1346 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 0.2 .g | ~ | |||
| ඔලොවෝ, එස්.එන් | 0.2 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 7 .g | ~ | |||
| සෙලේනියම්, සේ | 0.1 .g | 55 .g | 0.2% | 0.1% | 55000 ග්රෑම් |
| ටයිටන්, ඔයා | 0.4 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 9.2 .g | 4000 .g | 0.2% | 0.1% | 43478 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 4.2 .g | 50 .g | 8.4% | 5.2% | 1190 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.4659 mg | 12 mg | 3.9% | 2.4% | 2576 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 1.3 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 0.4 ග්රෑම් | උපරිම 100 |
ශක්ති අගය 163,1 kcal වේ.
ක්රීම් සමග චැම්පිගන් සෝස්. විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 22,2%, විටමින් බී 2 - 11,1%, කොලීන් - 16,6%, විටමින් බී 5 - 20%, විටමින් එච් - 12%, පොස්පරස් - 12,6%, ක්ලෝරීන් - 39,5%, කොබෝල්ට් - 64%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- මිශ්ර ලෙසිටින්හි කොටසක් වන අතර අක්මාව තුළ පොස්ෆොලිපිඩ් සංශ්ලේෂණය හා පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට දායක වේ, නිදහස් මෙතිල් කාණ්ඩවල ප්‍රභවයකි, එය ලිපොට්‍රොපික් සාධකය ලෙස ක්‍රියා කරයි.
- විටමින් B5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීම. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.
- විටමින් එච් මේද, ග්ලයිකෝජන්, ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය සංශ්ලේෂණයට සහභාගී වේ. මෙම විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය කඩාකප්පල් කිරීමට හේතු වේ.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- ක්ලෝරින් ශරීරයේ හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය සෑදීම හා ස්‍රාවය කිරීම සඳහා අවශ්‍ය වේ.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරු ආගන්තුකයන්ගේ රසායනික සංයුතිය ක්රීම් සමඟ ෂැම්පිග්නොන් සෝස්. PER 100 ග්රෑම්
- 34 kcal
- 27 kcal
- 661 kcal
- 329 kcal
- 119 kcal
- 354 kcal
- 399 kcal
- 0 kcal
tags: උයන්නේ කෙසේද, කැලරි ප්රමාණය 163,1 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ ලවණ, සකස් කිරීමේ ක්‍රමය ක්රීම් සමඟ ෂැම්පිග්නොන් සෝස්., වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ