අමුද්‍රව්‍ය වම්බටු කේවියර්
| වම්බටු | 1438.0 (ග්රෑම්) |
| ලූනු | 131.0 (ග්රෑම්) |
| සූරියකාන්ත තෙල් | 56.0 (ග්රෑම්) |
| තක්කාලි පේස්ට් | 110.0 (ග්රෑම්) |
| විනාකිරි | 32.0 (ග්රෑම්) |
| සුදුළූණු ලූනු | 5.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
ගොයම් ගහ ඉවත් කර සෝදාගත් වම්බටු උඳුනක පුළුස්සා, සිසිල් වන තුරු, සම ඉවත් කර, පල්ප් කැඩෙන තුරු. කැඩුණු ලූනු එළවළු තෙල් වල ස්වල්ප වශයෙන් බැද ගත් පසු තක්කාලි ඉස්ම එකතු කර තවත් විනාඩි 10-15 ක් බැද ගන්න. ඝනකම තෙක් වම්බටු සහ ඉස්ටුවක් සමඟ ස්කන්ධය ඒකාබද්ධ කරන්න, පොඩි කළ සුදුළූණු, විනාකිරි, ලුණු, ගම්මිරිස් සමග කන්නය. එක් සේවය සඳහා ග්රෑම් 75-100 ක් පිළිගන්වන්න. සුදුළූණු නොමැතිව පිඟාන පිසීමට හැකිය.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 74.3 kcal | 1684 kcal | 4.4% | 5.9% | 2266 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 1.9 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 2.5% | 3.4% | 4000 ග්රෑම් |
| මේදය | 4.7 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 8.4% | 11.3% | 1191 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6.5 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 3% | 4% | 3369 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 0.4 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 3.4 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 17% | 22.9% | 588 ග්රෑම් |
| ජල | 125 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 5.5% | 7.4% | 1818 ග්රෑම් |
| අළු | 0.9 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 20 .g | 900 .g | 2.2% | 3% | 4500 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.02 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 4.4% | 3000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 5.2% | 2571 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.008 mg | 5 mg | 0.2% | 0.3% | 62500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 13.5% | 1000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 18.5 .g | 400 .g | 4.6% | 6.2% | 2162 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 7.8 mg | 90 mg | 8.7% | 11.7% | 1154 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 1.9 mg | 15 mg | 12.7% | 17.1% | 789 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 0.07 .g | 50 .g | 0.1% | 0.1% | 71429 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 1.1154 mg | 20 mg | 5.6% | 7.5% | 1793 ග්රෑම් |
| niacin | 0.8 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 321.1 mg | 2500 mg | 12.8% | 17.2% | 779 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 20 mg | 1000 mg | 2% | 2.7% | 5000 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 14.5 mg | 400 mg | 3.6% | 4.8% | 2759 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 7.5 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.8% | 17333 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 20.8 mg | 1000 mg | 2.1% | 2.8% | 4808 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 44.6 mg | 800 mg | 5.6% | 7.5% | 1794 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 46.8 mg | 2300 mg | 2% | 2.7% | 4915 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 805.7 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 114.5 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 5.2% | 2571 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 2.2 .g | 150 .g | 1.5% | 2% | 6818 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 1.5 .g | 10 .g | 15% | 20.2% | 667 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.225 mg | 2 mg | 11.3% | 15.2% | 889 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 136.1 .g | 1000 .g | 13.6% | 18.3% | 735 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 9.4 .g | 70 .g | 13.4% | 18% | 745 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 0.3 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 49.3 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 16.3 .g | 4000 .g | 0.4% | 0.5% | 24540 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 0.2 .g | 50 .g | 0.4% | 0.5% | 25000 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.3654 mg | 12 mg | 3% | 4% | 3284 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 1 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 5.4 ග්රෑම් | උපරිම 100 |
ශක්ති අගය 74,3 kcal වේ.
වම්බටු කේවියර් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඊ - 12,7%, පොටෑසියම් - 12,8%, කොබෝල්ට් - 15%, මැන්ගනීස් - 11,3%, තඹ - 13,6%, මොලිබ්ඩිනම් - 13,4%
- විටමින් E ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
- ෙමොලිබ්ඩිනම් සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල, පියුරීන් සහ පිරමිඩීන් වල පරිවෘත්තීය සපයන බොහෝ එන්සයිම වල කෝෆැක්ටරයකි.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරු අමුද්‍රව්‍යවල රසායනික සංයුතිය වම්බටු කේවියර් PER 100 ග්රෑම්
- 24 kcal
- 41 kcal
- 899 kcal
- 102 kcal
- 11 kcal
- 149 kcal
tags: පිසින ආකාරය, කැලරි ප්රමාණය 74,3 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ, පිසීමේ ක්‍රමය වම්බටු කේවියර්, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ