පොප්ලර් පේලිය ට්‍රයිකොලෝමා කුලයට අයත් රෝ පවුලට අයත් වේ. මෙය කොන්දේසි සහිත ආහාරයට ගත හැකි හතු වන අතර එය වැලිපිල්ල, වැලිගල්, පොප්ලර් පේළිය හෝ පොප්ලර් ලෙසද හැඳින්වේ. නමට අනුව, ඔරු පැදීම පොප්ලර් යටතේ හෝ අසල වර්ධනය වේ. සමහර විට හතු නෙළන්නන් පොප්ලර් අසල මෙම ගෙඩි සිරුරු විශාල ජනපද සොයා ගනී.
බිම්මල් කොන්දේසි සහිතව ආහාරයට ගත හැකි ලෙස සලකනු ලබන අතර තිත්තකම ඇති වුවද, එය ප්රසන්න පිටි සුවඳකින් කැපී පෙනේ. පොප්ලර් ඔරු පැදීම කෑමට සුදුසු ය, එයින් විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙළ කරනු ලැබේ, කෙසේ වෙතත්, පිසීමට පෙර, ඔරු පැදීම දින 2-3 ක් පොඟවා ගත යුතුය. මෙය සිදු කරනුයේ හතු වලින් තිත්තකම ඉවත් කිරීම සඳහා ය.
වඩාත් රසවත් පොප්ලර් පේළි ලුණු දැමීමෙන් ලබා ගනී. මෙම ගෙඩි සිරුරු පුදුම සහගත ලෙස රසවත් හා සුවඳවත් කරන්නේ ලුණු දැමීමේ ක්රියාවලියයි. ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, මූලික පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු, හතු සීතල වතුර විශාල ප්‍රමාණයක් වත් කර දින 2-3 ක් තබන්න, නිරන්තරයෙන් දියර වෙනස් කරයි. ලුණු දැමීමට පෙර, පොප්ලර් පේළිය ප්‍රමාණය අනුව විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් ලුණු සහිත ජලයේ තම්බා ඇත: එය විශාල වන තරමට තාපාංකය වැඩි වේ.
හතු වල තිත්තකම සමඟ හොඳින් කටයුතු කිරීම සඳහා, එය පිසීමේදී, ඔබ ජලය 2 වතාවක් වෙනස් කළ යුතුය. සමහර විට සමහර ගෘහනියන් භාවිතෙය්දී ළූණු 2 කට කපා සහ සිට්රික් අම්ලය ආකාරයෙන් එකතු කරයි.
ඔරු පැදීමේ අච්චාරු වල වෙනස්කම් කිහිපයක් තිබේ: "කොරියානු භාෂාවෙන්", මිරිස් ගම්මිරිස්, සුදුළූණු හෝ ඉඟුරු එකතු කිරීමත් සමඟ. මෙම ප්රවේශය ගෙඩි ශරීරවල තිත්තකම සම්පූර්ණයෙන්ම සඟවනු ඇත.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
පොප්ලර් පේළි ලුණු දැමීම සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව
අපි පාඨකයන්ට පොප්ලර් පේළි ලුණු දැමීම සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුවක් පිරිනමන්නෙමු, එය ඔබ පමණක් නොව, ඔබේ අමුත්තන් ද එහි නවීනත්වය සමඟ පුදුමයට පත් වනු ඇත.
[»»]
- පේළි - 2 kg;
- ජලය - 3 තේ හැදි;
- ලුණු - 5 තේ හැදි l .;
- කළු ගම්මිරිස් ඇට - 10 කෑලි;
- බේ කොළ - 3 pc .;
- කානේෂන් - පුෂ්ප මංජරිය 6;
- ඩිල් (කුඩ) - 5 කෑලි;
- කළු කරන්ට් ඇතුළු කොළ - 6 pcs.
පොප්ලර් ඔරු පැදීමේ ශීත ඍතුව සඳහා ලුණු දැමීම අදියර වශයෙන් සිදු කළ යුතුය.
