අමුද්‍රව්‍ය බැදපු තක්කාලි, වම්බටු සහ වෙනත් එළවළු
| තක්කාලි | 280.0 (ග්රෑම්) |
| තිරිඟු පිටි, වාරික | 5.0 (ග්රෑම්) |
| මේදය පිසීම | 15.0 (ග්රෑම්) |
| ක්රීම් | 40.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
සකස් කළ තක්කාලි සෝදා, රවුම් කපා, ලුණු දමා දෙපස බදිනවා. වම්බටු සෝදා, භාවිතෙය්දී, රවුම් වලට කපා, ලුණු දමා විනාඩි 10-15 ක් තිත්තකම ඉවත් කිරීම සඳහා තබා, පසුව සෝදා, වියලලා, පිටිවලින් රොටි කර දෙපස බැද ගන්න. ඝන පල්ප්, කුඩා බීජ සහ වට්ටක්කා සහිත zucchini වට්ටක්කා සහ විශාල ස්කොෂ් වලින් පීල් කර, බීජ ඉවත් කර පෙති හෝ පෙති වලට කපා, ලුණු ඉසින්න, පිටිවලින් පාන් කර දෙපස බැද ගන්න. වම්බටු සහ වට්ටක්කා උඳුනක සූදානමකට ගෙන එනු ලැබේ. සේවය කරන විට, බැදපු එළවළු වලට ඇඹුල් ක්රීම් හෝ කිරි හෝ ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් තක්කාලි දමා වත් කර කැඩුණු parsley සහ dill ඉසිය යුතු ය.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 119.4 kcal | 1684 kcal | 7.1% | 5.9% | 1410 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 1.2 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 1.6% | 1.3% | 6333 ග්රෑම් |
| මේදය | 10.6 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 18.9% | 15.8% | 528 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 5.1 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 2.3% | 1.9% | 4294 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 0.4 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 0.9 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 4.5% | 3.8% | 2222 ග්රෑම් |
| ජල | 101.4 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 4.5% | 3.8% | 2242 ග්රෑම් |
| අළු | 0.8 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 1000 .g | 900 .g | 111.1% | 93% | 90 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 1 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.8% | 3000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2.8% | 3000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 20.2 mg | 500 mg | 4% | 3.4% | 2475 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.2% | 2000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 11.6 .g | 400 .g | 2.9% | 2.4% | 3448 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.06 .g | 3 .g | 2% | 1.7% | 5000 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 15 mg | 90 mg | 16.7% | 14% | 600 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.02 .g | 10 .g | 0.2% | 0.2% | 50000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 2.8% | 3000 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 1.7 .g | 50 .g | 3.4% | 2.8% | 2941 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 0.6992 mg | 20 mg | 3.5% | 2.9% | 2860 ග්රෑම් |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 267.9 mg | 2500 mg | 10.7% | 9% | 933 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 25.6 mg | 1000 mg | 2.6% | 2.2% | 3906 ග්රෑම් |
| සිලිකන්, ඔව් | 0.08 mg | 30 mg | 0.3% | 0.3% | 37500 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 18.7 mg | 400 mg | 4.7% | 3.9% | 2139 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 39.7 mg | 1300 mg | 3.1% | 2.6% | 3275 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 1% | 8547 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 33.3 mg | 800 mg | 4.2% | 3.5% | 2402 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 59.1 mg | 2300 mg | 2.6% | 2.2% | 3892 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 20.3 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 100.2 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 1.7 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 3.7% | 2250 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 2.8 .g | 150 .g | 1.9% | 1.6% | 5357 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 5.3 .g | 10 .g | 53% | 44.4% | 189 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.1326 mg | 2 mg | 6.6% | 5.5% | 1508 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 100.2 .g | 1000 .g | 10% | 8.4% | 998 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 7.1 .g | 70 .g | 10.1% | 8.5% | 986 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 11.3 .g | ~ | |||
| ඔලොවෝ, එස්.එන් | 0.1 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 132.4 .g | ~ | |||
| සෙලේනියම්, සේ | 0.2 .g | 55 .g | 0.4% | 0.3% | 27500 ග්රෑම් |
| ටයිටන්, ඔයා | 0.2 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 19.9 .g | 4000 .g | 0.5% | 0.4% | 20101 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 4.4 .g | 50 .g | 8.8% | 7.4% | 1136 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.2236 mg | 12 mg | 1.9% | 1.6% | 5367 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 1.5 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 2.7 ග්රෑම් | උපරිම 100 |
ශක්ති අගය 119,4 kcal වේ.
බැදපු තක්කාලි, වම්බටු සහ වෙනත් එළවළු විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 111,1%, විටමින් සී - 16,7%, කොබෝල්ට් - 53%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් C රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය යකඩ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි. In නතාවය විදුරුමස් ලිහිල් හා ලේ ගැලීමකට තුඩු දෙයි.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
වට්ටෝරු අමුද්‍රව්‍යවල කැලරි හා රසායනික සංයුතිය තක්කාලි, වම්බටු සහ අනෙකුත් එළවළු ග්රෑම් 100 කට
- 24 kcal
- 334 kcal
- 897 kcal
- 162 kcal
tags: පිසින ආකාරය, කැලරි ප්රමාණය 119,4 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, පිසීමේ ක්‍රමය තක්කාලි, වම්බටු සහ අනෙකුත් බැදපු එළවළු, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ