අමුද්රව්ය සැන්විචස් සඳහා චීස් ස්කන්ධය
| තද චීස් | 200.0 (ග්රෑම්) |
| බටර් | 100.0 (ග්රෑම්) |
| කුකුල් මස් කහ මදය | 2.0 (කෑල්ල) |
| මේස අබ | 1.0 (තේ හැන්දක) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
සිහින් ව කැඩුණු hard න චීස් (රුසියානු, ස්විස්, ආදිය) මෘදු කළ බටර්, අබ සහ කහ මදය සමග හොඳින් අඹරන්න. ස්කන්ධය සුදුමැලි හා ගැටිති වලින් තොර විය යුතුය.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 451.7 kcal | 1684 kcal | 26.8% | 5.9% | 373 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 18.1 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 23.8% | 5.3% | 420 ග්රෑම් |
| මේදය | 41.1 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 73.4% | 16.2% | 136 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 2.6 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 1.2% | 0.3% | 8423 ග්රෑම් |
| ජල | 9.5 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 0.4% | 0.1% | 23926 ග්රෑම් |
| අළු | 0.2 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 700 .g | 900 .g | 77.8% | 17.2% | 129 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.7 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 0.7% | 3000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.5% | 900 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 93.2 mg | 500 mg | 18.6% | 4.1% | 536 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 2.2% | 1000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.1% | 2000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 14.3 .g | 400 .g | 3.6% | 0.8% | 2797 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 1.1 .g | 3 .g | 36.7% | 8.1% | 273 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.4% | 5294 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 1 .g | 10 .g | 10% | 2.2% | 1000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 1.2% | 1875 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 6.5 .g | 50 .g | 13% | 2.9% | 769 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 3.1046 mg | 20 mg | 15.5% | 3.4% | 644 ග්රෑම් |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 80.7 mg | 2500 mg | 3.2% | 0.7% | 3098 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 635.6 mg | 1000 mg | 63.6% | 14.1% | 157 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 32.5 mg | 400 mg | 8.1% | 1.8% | 1231 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 535.3 mg | 1300 mg | 41.2% | 9.1% | 243 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 19.8 mg | 1000 mg | 2% | 0.4% | 5051 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 399.7 mg | 800 mg | 50% | 11.1% | 200 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 17 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.2% | 13529 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 1.7% | 1286 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 3.8 .g | 150 .g | 2.5% | 0.6% | 3947 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 2.7 .g | 10 .g | 27% | 6% | 370 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 0.8% | 2857 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 59.8 .g | 1000 .g | 6% | 1.3% | 1672 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 1.4 .g | 70 .g | 2% | 0.4% | 5000 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 0.8 .g | 50 .g | 1.6% | 0.4% | 6250 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 2.8433 mg | 12 mg | 23.7% | 5.2% | 422 ග්රෑම් |
ශක්ති අගය 451,7 kcal වේ.
සැන්විචස් සඳහා චීස් ස්කන්ධය විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 77,8%, විටමින් බී 2 - 11,1%, කොලීන් - 18,6%, විටමින් බී 12 - 36,7%, විටමින් එච් - 13%, විටමින් පීපී - 15,5, 63,6, 50%, කැල්සියම් - 27%, පොස්පරස් - 23,7%, කොබෝල්ට් - XNUMX%, සින්ක් - XNUMX%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- මිශ්ර ලෙසිටින්හි කොටසක් වන අතර අක්මාව තුළ පොස්ෆොලිපිඩ් සංශ්ලේෂණය හා පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට දායක වේ, නිදහස් මෙතිල් කාණ්ඩවල ප්‍රභවයකි, එය ලිපොට්‍රොපික් සාධකය ලෙස ක්‍රියා කරයි.
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- විටමින් එච් මේද, ග්ලයිකෝජන්, ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය සංශ්ලේෂණයට සහභාගී වේ. මෙම විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය කඩාකප්පල් කිරීමට හේතු වේ.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- කැල්සියම් අපගේ අස්ථිවල ප්‍රධාන අංගය වන අතර, ස්නායු පද්ධතියේ නියාමකයෙකු ලෙස ක්‍රියා කරයි, මාංශ පේශි හැකිලීමට සහභාගී වේ. කැල්සියම් iency නතාවය කොඳු ඇට පෙළ, ශ්‍රෝණි අස්ථි සහ පහළ අන්තය අවලංගු කිරීමට හේතු වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- සින්ක් එන්සයිම 300 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක කොටසක් වන අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ප්රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා දිරාපත් වීමේ ක්‍රියාවලියට සහ ජාන ගණනාවක ප්‍රකාශනය නියාමනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්‍රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා සහ භ්‍රෑණ අක්‍රමිකතාවලට හේතු වේ. තඹ අවශෝෂණය කඩාකප්පල් කිරීමට සහ එමඟින් රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට සින්ක් ඉහළ මාත්‍රාවලට ඇති හැකියාව මෑත අධ්‍යයනයන්ගෙන් හෙළි වී තිබේ.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරු අමුද්‍රව්‍යවල රසායනික සංයුතිය සැන්ඩ්විච් සඳහා චීස් ස්කන්ධය PER 100 ග්රෑම්
- 364 kcal
- 661 kcal
- 354 kcal
- 143 kcal
tags: පිසින ආකාරය, කැලරි ප්රමාණය 451,7 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ, පිසීමේ ක්‍රමය සැන්ඩ්විච් සඳහා චීස් ස්කන්ධය, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ