අමුද්රව්ය ලූනු සහ පිපිඤ්ඤා සමග රතු සෝස්
| ප්රධාන රතු සෝස් | 800.0 (ග්රෑම්) |
| ලූනු | 300.0 (ග්රෑම්) |
| මාගරින් | 75.0 (ග්රෑම්) |
| විනාකිරි 9% | 75.0 (ග්රෑම්) |
| දක්ෂිණ සෝස් | 50.0 (ග්රෑම්) |
| පිපි umber ් pick ා අච්චාරු දමන ලදි | 100.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
සිහින් ව කැඩුණු ළූණු සෝස්, විනාකිරි, කළු ගම්මිරිස් එකතු කරනු ලැබේ. මිනිත්තු 5-7 ක් උනු, ප්රධාන රතු සෝස් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න, මිනිත්තු 10-15 ක් උයන්න දක්ෂිණ සෝස්, සිහින් ව කැඩුණු ස්ටූ කර අච්චාරු දමන ලද හෝ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, භාවිතෙය්දී සහ බීජ එකතු කරන්න. සෝස් මාගරින් සමඟ පදම් කර ඇත. දකුණු සෝස් එකතු නොකර සෝස් සකස් කළ හැකිය. තම්බා හා බැදපු මස් කෑම සහ අඹරන ලද මස් නිෂ්පාදන සමඟ සෝස් සේවය කරන්න.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 208.9 kcal | 1684 kcal | 12.4% | 5.9% | 806 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 10.9 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 14.3% | 6.8% | 697 ග්රෑම් |
| මේදය | 12.9 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 23% | 11% | 434 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 13.2 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 6% | 2.9% | 1659 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 0.6 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 1.8 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 9% | 4.3% | 1111 ග්රෑම් |
| ජල | 225.9 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 9.9% | 4.7% | 1006 ග්රෑම් |
| අළු | 2.2 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 800 .g | 900 .g | 88.9% | 42.6% | 113 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.8 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.9% | 2500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 8% | 600 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 2.2 mg | 500 mg | 0.4% | 0.2% | 22727 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 0.6% | 8333 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.7% | 2857 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 4.8 .g | 400 .g | 1.2% | 0.6% | 8333 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 5.2 mg | 90 mg | 5.8% | 2.8% | 1731 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 2 mg | 15 mg | 13.3% | 6.4% | 750 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 0.3 .g | 50 .g | 0.6% | 0.3% | 16667 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 4.2094 mg | 20 mg | 21% | 10.1% | 475 ග්රෑම් |
| niacin | 2.4 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 370.7 mg | 2500 mg | 14.8% | 7.1% | 674 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 28.4 mg | 1000 mg | 2.8% | 1.3% | 3521 ග්රෑම් |
| සිලිකන්, ඔව් | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 27.3 mg | 400 mg | 6.8% | 3.3% | 1465 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 43.8 mg | 1300 mg | 3.4% | 1.6% | 2968 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 27.7 mg | 1000 mg | 2.8% | 1.3% | 3610 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 124.5 mg | 800 mg | 15.6% | 7.5% | 643 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 16 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.3% | 14375 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 224.2 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 94.5 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 13.1 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 2.4 mg | 18 mg | 13.3% | 6.4% | 750 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 4.9 .g | 150 .g | 3.3% | 1.6% | 3061 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 2.1 .g | 10 .g | 21% | 10.1% | 476 ග්රෑම් |
| ලිතියම්, ලී | 0.6 .g | ~ | |||
| මැංගනීස්, එම් | 0.1288 mg | 2 mg | 6.4% | 3.1% | 1553 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 43.3 .g | 1000 .g | 4.3% | 2.1% | 2309 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 2.4 .g | 70 .g | 3.4% | 1.6% | 2917 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 1.8 .g | ~ | |||
| ඔලොවෝ, එස්.එන් | 0.2 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 176.6 .g | ~ | |||
| සෙලේනියම්, සේ | 0.3 .g | 55 .g | 0.5% | 0.2% | 18333 ග්රෑම් |
| ටයිටන්, ඔයා | 0.5 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 17.6 .g | 4000 .g | 0.4% | 0.2% | 22727 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 1.1 .g | 50 .g | 2.2% | 1.1% | 4545 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.3831 mg | 12 mg | 3.2% | 1.5% | 3132 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 3.2 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 6.9 ග්රෑම් | උපරිම 100 |
ශක්ති අගය 208,9 kcal වේ.
ලූනු සහ පිපිඤ්ඤා සමග රතු සෝස් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වලින් පොහොසත්: විටමින් A - 88,9%, විටමින් B2 - 16,7%, විටමින් E - 13,3%, විටමින් PP - 21%, පොටෑසියම් - 14,8%, පොස්පරස් - 15,6 %, යකඩ - 13,3%, කොබෝල්ට් - 21%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් E ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්‍රෝන, ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරුවෙහි රසායනික සංයුතිය ග්රෑම් 100 කට ලූනු සහ පිපිඤ්ඤා සමඟ රතු සෝස් අමුද්රව්ය
- 41 kcal
- 743 kcal
- 11 kcal
- 418 kcal
- 16 kcal
tags: උයන්නේ කෙසේද, කැලරි ප්රමාණය 208,9 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, පිසීමේ ක්‍රමය ළූණු සහ පිපිඤ්ඤා සමඟ රතු සෝස්, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ