අමුද්රව්ය පැටි කූඩ
| ස්නැක් සඳහා ටාට්ලට් (ටාට්ලට්) | 50.0 (ග්රෑම්) |
| අක්මා පේට් | 35.0 (ග්රෑම්) |
| කුකුල් බිත්තර | 0.3 (කෑල්ල) |
| ගර්කින්ස් සමඟ මෙයොනීස් සෝස් | 5.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
කූඩ සූදානම් කළ අක්මා පෙට්ටියකින් පුරවා ඇති අතර, එහි මතුපිට බිත්තරයකින් සරසා ඇත, මෙයොනීස් ගර්කින් සහ bs ෂධ පැළෑටි වලින් සරසා ඇත.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 318.6 kcal | 1684 kcal | 18.9% | 5.9% | 529 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 11.8 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 15.5% | 4.9% | 644 ග්රෑම් |
| මේදය | 20.8 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 37.1% | 11.6% | 269 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 22.3 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 10.2% | 3.2% | 982 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 19.6 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 0.6 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 3% | 0.9% | 3333 ග්රෑම් |
| ජල | 58.1 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 2.6% | 0.8% | 3912 ග්රෑම් |
| අළු | 1.1 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 1300 .g | 900 .g | 144.4% | 45.3% | 69 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 1.3 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.1% | 1500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.8 mg | 1.8 mg | 44.4% | 13.9% | 225 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 241.2 mg | 500 mg | 48.2% | 15.1% | 207 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 2.3 mg | 5 mg | 46% | 14.4% | 217 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 4.7% | 667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 77.9 .g | 400 .g | 19.5% | 6.1% | 513 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 17 .g | 3 .g | 566.7% | 177.9% | 18 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 9.4 mg | 90 mg | 10.4% | 3.3% | 957 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.3 .g | 10 .g | 3% | 0.9% | 3333 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 4.2 mg | 15 mg | 28% | 8.8% | 357 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 31.5 .g | 50 .g | 63% | 19.8% | 159 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 4.3588 mg | 20 mg | 21.8% | 6.8% | 459 ග්රෑම් |
| niacin | 2.4 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 160.7 mg | 2500 mg | 6.4% | 2% | 1556 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 40.6 mg | 1000 mg | 4.1% | 1.3% | 2463 ග්රෑම් |
| සිලිකන්, ඔව් | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 1.3% | 2500 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 15.4 mg | 400 mg | 3.9% | 1.2% | 2597 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 88.8 mg | 1300 mg | 6.8% | 2.1% | 1464 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 131 mg | 1000 mg | 13.1% | 4.1% | 763 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 176.5 mg | 800 mg | 22.1% | 6.9% | 453 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 376.6 mg | 2300 mg | 16.4% | 5.1% | 611 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 328.6 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 16.6 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 28.2 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 3.5 mg | 18 mg | 19.4% | 6.1% | 514 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 7.1 .g | 150 .g | 4.7% | 1.5% | 2113 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 8.1 .g | 10 .g | 81% | 25.4% | 123 ග්රෑම් |
| ලිතියම්, ලී | 0.08 .g | ~ | |||
| මැංගනීස්, එම් | 0.2722 mg | 2 mg | 13.6% | 4.3% | 735 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 1120 .g | 1000 .g | 112% | 35.2% | 89 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 37.6 .g | 70 .g | 53.7% | 16.9% | 186 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 19 .g | ~ | |||
| ඔලොවෝ, එස්.එන් | 7.4 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 6.8 .g | ~ | |||
| සෙලේනියම්, සේ | 2 .g | 55 .g | 3.6% | 1.1% | 2750 ග්රෑම් |
| ස්ට්‍රොන්ටියම්, ජ්‍යෙෂ් r. | 1.9 .g | ~ | |||
| ටයිටන්, ඔයා | 3.3 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 86.3 .g | 4000 .g | 2.2% | 0.7% | 4635 ග්රෑම් |
| ක්රෝම්, සී | 11 .g | 50 .g | 22% | 6.9% | 455 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 2.0193 mg | 12 mg | 16.8% | 5.3% | 594 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 17.7 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 1.3 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 111.8 mg | උපරිම 300 mg |
ශක්ති අගය 318,6 kcal වේ.
පැටී ස්නැකර්ස් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 144,4%, විටමින් බී 2 - 44,4%, කොලීන් - 48,2%, විටමින් බී 5 - 46%, විටමින් බී 6 - 15%, විටමින් බී 9 - 19,5% , විටමින් බී 12 - 566,7%, විටමින් ඊ - 28%, විටමින් එච් - 63%, විටමින් පීපී - 21,8%, පොස්පරස් - 22,1%, ක්ලෝරීන් - 16,4%, යකඩ - 19,4, 81 %, කොබෝල්ට් - 13,6%, මැන්ගනීස් - 112%, තඹ - 53,7%, මොලිබ්ඩිනම් - 22%, ක්‍රෝමියම් - 16,8%, සින්ක් - XNUMX%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- මිශ්ර ලෙසිටින්හි කොටසක් වන අතර අක්මාව තුළ පොස්ෆොලිපිඩ් සංශ්ලේෂණය හා පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට දායක වේ, නිදහස් මෙතිල් කාණ්ඩවල ප්‍රභවයකි, එය ලිපොට්‍රොපික් සාධකය ලෙස ක්‍රියා කරයි.
- විටමින් B5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීම. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.
- විටමින් B6 මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාරය, නිෂේධනය සහ උද්දීපන ක්‍රියාවලීන් නඩත්තු කිරීමට, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වන අතර එරිත්රෝසයිට් සාමාන්‍ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ. රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය අඩුවීම, සමේ තත්වය උල්ලං violation නය කිරීම, හෝමොසිස්ටීනෙමියා වර්ධනය, රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
- විටමින් B6 සංගුණකයක් ලෙස ඔවුන් න්යෂ්ටික අම්ල හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එමඟින් සෛල වර්ධනය හා බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවක් වේ. මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්‍රමිකතා සහ දරුවාගේ සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් සහ හෝමොසිස්ටීන් මට්ටම සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- විටමින් E ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
- විටමින් එච් මේද, ග්ලයිකෝජන්, ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය සංශ්ලේෂණයට සහභාගී වේ. මෙම විටමින් ප්රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය කඩාකප්පල් කිරීමට හේතු වේ.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- ක්ලෝරින් ශරීරයේ හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය සෑදීම හා ස්‍රාවය කිරීම සඳහා අවශ්‍ය වේ.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්‍රෝන, ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. ප්රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
- ෙමොලිබ්ඩිනම් සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල, පියුරීන් සහ පිරමිඩීන් වල පරිවෘත්තීය සපයන බොහෝ එන්සයිම වල කෝෆැක්ටරයකි.
- ක්රෝම් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන අතර ඉන්සියුලින් වල බලපෑම වැඩි කරයි. Iency නතාවය ග්ලූකෝස් ඉවසීම අඩු කිරීමට හේතු වේ.
- සින්ක් එන්සයිම 300 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක කොටසක් වන අතර කාබෝහයිඩ්රේට්, ප්රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා දිරාපත් වීමේ ක්‍රියාවලියට සහ ජාන ගණනාවක ප්‍රකාශනය නියාමනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ප්රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්‍රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා සහ භ්‍රෑණ අක්‍රමිකතාවලට හේතු වේ. තඹ අවශෝෂණය කඩාකප්පල් කිරීමට සහ එමඟින් රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට සින්ක් ඉහළ මාත්‍රාවලට ඇති හැකියාව මෑත අධ්‍යයනයන්ගෙන් හෙළි වී තිබේ.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරු ආගන්තුකයන්ගේ රසායනික සංයුතිය ග්රෑම් 100 පැටි කූඩ
- 301 kcal
- 157 kcal
tags: පිසින ආකාරය, කැලරි ප්රමාණය 318,6 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ, පිසීමේ ක්‍රමය Pété කූඩ, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ