අමුද්‍රව්‍ය ගම් සලාද
| අර්තාපල් | 75.0 (ග්රෑම්) |
| porcini හතු | 25.0 (ග්රෑම්) |
| ලූනු | 20.0 (ග්රෑම්) |
| සුදු ගෝවා, ගෝවා | 20.0 (ග්රෑම්) |
| සලාද ඇඳීම | 20.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
තැම්බූ භාවිතෙය්දී අර්තාපල් වල බර සහ තම්බා හතු වල බර දක්වනු ලැබේ. තම්බා භාවිතෙය්දී අර්තාපල් පෙති වලට කපා, සකස් කළ ගෝවා කැඩුණු. පෙති වලට කපා නැවුම් හතු උනු. කැඩුණු අර්තාපල්, හතු සහ ගෝවා, කන්නය ඇඳුම් පැළඳුම් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. නිවාඩුවේදී ඔබට bs ෂධ පැළෑටි වලින් සරසා ගත හැකිය.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 113.7 kcal | 1684 kcal | 6.8% | 6% | 1481 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 2.6 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 3.4% | 3% | 2923 ග්රෑම් |
| මේදය | 7.2 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 12.9% | 11.3% | 778 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10.1 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 4.6% | 4% | 2168 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 10.4 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 2.8 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 14% | 12.3% | 714 ග්රෑම් |
| ජල | 109.3 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 4.8% | 4.2% | 2080 ග්රෑම් |
| අළු | 1.6 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 10 .g | 900 .g | 1.1% | 1% | 9000 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.01 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 5.3% | 1667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.9% | 1800 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 10.6% | 833 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.8% | 1000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 12.8 .g | 400 .g | 3.2% | 2.8% | 3125 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 15.8 mg | 90 mg | 17.6% | 15.5% | 570 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 2.9 mg | 15 mg | 19.3% | 17% | 517 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 0.2 .g | 50 .g | 0.4% | 0.4% | 25000 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 2.0316 mg | 20 mg | 10.2% | 9% | 984 ග්රෑම් |
| niacin | 1.6 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 480.5 mg | 2500 mg | 19.2% | 16.9% | 520 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 21.7 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.9% | 4608 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 21.3 mg | 400 mg | 5.3% | 4.7% | 1878 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 133.1 mg | 1300 mg | 10.2% | 9% | 977 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 37.7 mg | 1000 mg | 3.8% | 3.3% | 2653 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 69.2 mg | 800 mg | 8.7% | 7.7% | 1156 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 196.5 mg | 2300 mg | 8.5% | 7.5% | 1170 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 535.8 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 95.7 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 81.5 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 4.4% | 2000 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 3.2 .g | 150 .g | 2.1% | 1.8% | 4688 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 4.8 .g | 10 .g | 48% | 42.2% | 208 ග්රෑම් |
| ලිතියම්, ලී | 42.1 .g | ~ | |||
| මැංගනීස්, එම් | 0.1757 mg | 2 mg | 8.8% | 7.7% | 1138 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 91.2 .g | 1000 .g | 9.1% | 8% | 1096 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 4.7 .g | 70 .g | 6.7% | 5.9% | 1489 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 3.2 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 356.4 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 33.1 .g | 4000 .g | 0.8% | 0.7% | 12085 ග්රෑම් |
| ක්රෝම්, සී | 7 .g | 50 .g | 14% | 12.3% | 714 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.4015 mg | 12 mg | 3.3% | 2.9% | 2989 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 6.9 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 2.5 ග්රෑම් | උපරිම 100 |
ශක්ති අගය 113,7 kcal වේ.
රස්ටික් සලාද විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 5 - 12%, විටමින් සී - 17,6%, විටමින් ඊ - 19,3%, පොටෑසියම් - 19,2%, කොබෝල්ට් - 48%, ක්‍රෝමියම් - 14%
- විටමින් B5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීම. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.
- විටමින් C රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය යකඩ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි. In නතාවය විදුරුමස් ලිහිල් හා ලේ ගැලීමකට තුඩු දෙයි.
- විටමින් E ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- ක්රෝම් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන අතර ඉන්සියුලින් වල බලපෑම වැඩි කරයි. Iency නතාවය ග්ලූකෝස් ඉවසීම අඩු කිරීමට හේතු වේ.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරු ආගන්තුකයන්ගේ රසායනික සංයුතිය ගම් සලාද PER 100 ග්රෑම්
- 77 kcal
- 34 kcal
- 41 kcal
- 23 kcal
tags: උයන්නේ කෙසේද, කැලරි ප්රමාණය 113,7 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ, පිසීමේ ක්‍රමය ගම් විලාසිතාවේ සලාද, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ