විසිවන සියවසේදී, ෆ්‍රාන්ස් කෆ්කා, මින්මැදුරේ වාඩි වී ඔහුගේම දේ ගැන සිතමින් මෙසේ පැවසීය: “දැන් මට ඔබ දෙස සන්සුන්ව බැලිය හැකිය, මම ඔබව තවදුරටත් කන්නේ නැහැ.” ඇත්ත වශයෙන්ම, නිර්මාංශිකයින්ගේ ලෝක සටන් පාඨය බවට පත් වන්නේ ඔහුගේ වචන බව ඔහුට සිතාගත නොහැකි විය - "මම කිසිවෙකු කන්නේ නැත."
නිර්මාංශත්වයේ අවිවාදිත ශූරයා ඉන්දියාව වන අතර ජනගහනයෙන් 80% ක් පමණ ශාක ආහාර පමණක් අනුභව කරයි. නමුත් යුරෝපයේ සහ රුසියාවේ නිර්මාංශ ජීවන රටාව වේගවත් වීමට පටන් ගෙන තිබේ.
නිර්මාංශිකයෙකු හෝ නිර්මාංශිකයෙකු වීමෙන් බොහෝ වාසි ඇත. එහෙත්, ඔබ මෙම ජීවන රටාව තෝරා ගන්නේ ඇයිද යන්න කුමක් වුවත්, සෑම කැපවූ නිර්මාංශිකයෙකුම ඔවුන්ගේ සෞඛ්යය කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කළ යුතුය. ඓතිහාසිකව, වර්ධනයට, හෝමෝන සංස්ලේෂණයට, ශරීර ක්‍රියාකාරිත්වයට සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක් සත්ව නිෂ්පාදන වලින් ලබා ගැනීමට මිනිසුන් පුරුදු වී ඇත, එබැවින් ශරීරය ආතතියට පත් නොකර දෛනික ආහාර වේලෙන් ඔවුන් ඉවත් කිරීම විකල්පයක් නොවේ. නිර්මාංශ වීමේ මාවතට පිවිසෙන පුද්ගලයින්ට පළමු අදියරේදී ශාරීරික හා චිත්තවේගීය සෞඛ්‍ය පිළිබඳ ගැටළු ඇතිවීමට හේතුව මෙයයි. නිර්මාංශ ජීවන රටාවට ගැලපෙන විකල්ප නිෂ්පාදන වලින් නිවැරදි ද්‍රව්‍ය ලබා ගත හැකි ආකාරය පිළිබඳ අවබෝධයක් නොමැතිකම, ඔවුන්ගෙන් සමහරෙකුට තම විශ්වාසයන් අත්හැරීමට සිදු වේ. සෑම වීගන් හෝ නිර්මාංශිකයෙකුටම අත්‍යවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය ගැන දැන ගැනීම ආරම්භකයින් සඳහා පමණක් අවශ්ය නොවේ.
අත්‍යවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය 7ක් සහ ඒවා ලබා ගන්නේ කෙසේද යන්න බලමු.
• ප්රෝටීන්
ඔබ මස් අනුභව නොකරන මිනිසුන්ට කී විට, සාමාන්‍යයෙන් නැඟෙන ප්‍රශ්නය නම්, “නමුත් ප්රෝටීන් ගැන කුමක් කිව හැකිද?” යන්නයි. ප්රෝටීන් අවශ්යතාවය ශාක ආහාර මගින් ද සපුරා ගත හැකි බව විද්‍යාත්මකව ඔප්පු වී ඇතත් සාමාන්‍ය පුද්ගලයකු තුළ ප්රෝටීන් මස් සමඟ සම්බන්ධ වේ. එහෙත්, විද්‍යාත්මක හා වෛද්‍ය ප්‍රජාව මුහුණ දෙන වැදගත් ගැටලුවක් වන්නේ පරිභෝජනය කරන ප්රෝටීන් වල ප්‍රයෝජනයයි. සමස්ත ගැටළුව පවතින්නේ අපගේ ශරීරයට සංස්ලේෂණය කළ නොහැකි නමුත් පිටතින් පමණක් ලැබෙන අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල වල ය. මෙහි ආහාරයට ගත හැකි ඇල්ගී ගලවා ගැනීමට පැමිණේ, මන්ද ඒවායේ ප්රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් පමණක් නොව, ෆුකස් වැනි ඇල්ගී වලද අත්‍යවශ්‍ය සියලුම ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ. මේ අනුව, ඔබේ ආහාර වේලෙහි "නිවැරදි ඇල්ගී" ඇතුළත් කිරීමෙන්, ඔබ ප්රෝටීන් නොමැතිකම පිළිබඳ ගැටළුව ඉවත් කරනු ඇත - ගොඩනැගිලි ද්රව්යය.
• විටමින් B-12 (සයනොකොබලමින්)
B-12 එරිත්රෝසයිට් (රතු රුධිර සෛල) වර්ධනය හා සංවර්ධනය සඳහා වගකිව යුතු අතර ස්නායු ආවේගයන් සිදු කිරීම සහ ස්නායු පද්ධතිය නඩත්තු කිරීම. මෙම විටමින් සඳහා අවශ්යතාවය විශේෂයෙන් ගර්භණී සමයේදී වැඩි වන අතර, මානසික ක්රියාකාරිත්වය සහ ශාරීරික වෙහෙස තුළ වැඩි වේ. මෙම විටමින් නොමැතිකම බරපතල ප්රතිවිපාකවලට තර්ජනය කරයි - රක්තහීනතාවය, ස්නායු හා මයිලින් තන්තු වලට ආපසු හැරවිය නොහැකි හානිය, තෙහෙට්ටුව සහ අත් පා හිරිවැටීම. B-12 මස් වල විශාල වශයෙන් දක්නට ලැබේ! ඔබ මෙම විටමින් ප්‍රමාණවත් ලෙස ලබා ගැනීමට වග බලා ගැනීම සඳහා, ඔබ ශක්තිමත් කළ ධාන්ය වර්ග, සෝයා කිරි සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට ඇල්ගී ඇතුළත් කළ යුතුය.
• කැල්සියම්
ඔබ නිර්මාංශිකයෙක් නම් සහ කිරි නිෂ්පාදන අනුභව නොකරන්නේ නම්, ඔබේ ශරීරයට කැල්සියම් ප්‍රභවයන් ගැන සිතා බැලිය යුතුය. අස්ථි සහ දත් සඳහා ඛනිජ කැල්සියම් අවශ්ය බව කවුරුත් දනිති. වයස සමඟ, කැල්සියම් පරිභෝජනය අනුපාතය දිනකට 1000 mg සිට 1200-1500 mg දක්වා වැඩිවේ. ඔබට මෙම මුදල ලබා ගත හැක්කේ කොහෙන්ද? කඩල, බ්රොකොලි, අත්තික්කා, ටෝෆු සහ ධාන්ය වර්ග ගැන විමසිලිමත් වන්න, නැතහොත් ෆුකස් ජෙලි වෙත හැරෙන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, එහි කැල්සියම් අන්තර්ගතයෙන් එක් මේස හැන්දකට එළකිරි වීදුරුවක් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය!
• විටමින් D
අපි හිරු (පාරජම්බුල) කිරණ යටතේ සිටින අතර බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල අඩංගු මාළු ගොඩක් අනුභව කරන්නේ නම් විටමින් D අපගේ ශරීරය තුළ සංස්ලේෂණය වේ. රීතියක් ලෙස, සුප්රසිද්ධ "නිර්මාංශ නිෂ්පාදන" මෙම විටමින් ප්රභවයක් නොවේ. මිල අධික විටමින් හෝ ඇල්ෆල්ෆා සහ අශ්වාරෝහක වැනි "විදේශීය" ශාක පරිභෝජනය කිරීමෙන් ඔබට විටමින් ඩී හිඟය සඳහා වන්දි ගෙවිය හැකිය. ඔලිව් තෙල් වැනි මුහුදු පැලෑටි ඔමේගා-3 සහ විටමින් ඩී වල ශාක පදනම් වූ ප්‍රභවයකි, එබැවින් එය ඔබේ ආහාර වේලට එකතු කිරීම වසරේ ඕනෑම වේලාවක කෘතිම විටමින් සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සඳහා ශක්‍ය විකල්පයක් විය හැකිය.
• යකඩ
යකඩ යනු හීමොග්ලොබින් හි අත්‍යවශ්‍ය මූලද්‍රව්‍යයක් වන අතර එය පෙනහළු වලින් ඔක්සිජන් ඔබේ ශරීරයේ සෑම සෛලයකටම ගෙන යයි. යකඩ වර්ග දෙකකි (ද්විසංයුජ සහ ත්‍රිසංයුජ, හෝ දිරවිය හැකි සහ දිරවිය නොහැකි). නිර්මාංශිකයින් සඳහා යකඩ ප්රභවයක් ලෙස, රනිල කුලයට අයත් බෝග, ඇට වර්ග, නවතයි, මුද්දරප්පලම්, ගෝවා සහ බ්රොකොලි උපකාර වනු ඇත. විටමින් C (යකඩ වඩා හොඳ අවශෝෂණය සඳහා) පොහොසත් එළවළු සමග මෙම ආහාර පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. තේ හෝ කෝපි සමඟ යකඩ බහුල ආහාර අනුභව නොකරන්න, මේවායේ ඇති ටැනින් යකඩ අවක්ෂේප කර අවශෝෂණයට බාධා කරයි.
• සින්ක්
සින්ක් යනු සුව කිරීම සහ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් ඇතුළුව ශරීරයේ සිදුවන බොහෝ ක්‍රියාවලීන් සඳහා සෘජු සහභාගිවන්නෙකු වන අතර ප්‍රතිශක්තිය ගොඩනැගීමට ද සහභාගී වේ. නිරෝගී සහ ලස්සන හිසකෙස්, පැහැදිලි සම සඳහා සින්ක් ඉතා වැදගත් වේ. සින්ක් කාන්තාවන්ට අලංකාරය සහ යෞවනය පවත්වා ගැනීමට පමණක් නොව, පිරිමි හෝමෝන සංශ්ලේෂණය සඳහා පිරිමින්ටද අවශ්ය වේ. සින්ක් (ෆියුකස්), ඉරිඟු, බ්රොකොලි, අලිගැටපේර, බෝංචි, හතු සහ පරිප්පු වලින් ලබාගත හැකිය.
• විටමින් A
විටමින් A හි හොඳම ප්‍රභවයන් මාළු තෙල්, හරක් මස් අක්මාව සහ බටර් බව විශ්වාස කෙරේ. එහෙත්, ඔබ වීගන් හෝ නිර්මාංශිකයෙක් නම්, ඔබ විකල්පයක් තෝරා ගත යුතුය - කැරට්, වට්ටක්කා, නිවිති, රෝස උකුල් සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, මුහුදු පැලෑටි. විටමින් A යනු විශිෂ්ට රූපලාවණ්‍ය නිෂ්පාදනයක් පමණක් නොවේ (සියලු ගැහැණු ළමයින් මේ ගැන දන්නවා), නමුත් ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතික්‍රියා සහ වෛරස් වලට එරෙහි සටනට සහභාගී වේ, ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර එය පිළිකා වැළැක්වීම සහ ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කරයි.
ඉහත කරුණු වලින්, වැරදි නිගමනයෙන් ඇඟවෙන්නේ නිර්මාංශිකයෙකු වීම ඉතා අපහසු බවයි, මන්ද සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර වීම සත්ව නිෂ්පාදන ප්‍රතික්ෂේප කිරීමක් නොව සමස්ත විද්‍යාවකි! නමුත් ඔබට නිවැරදි දැනුමක් තිබේ නම් මෙය කිසිසේත්ම නොවේ, සහ ඊටත් වඩා හොඳ - සූදානම් කළ විසඳුම්.
රුසියානු පර්යේෂණ සමාගමක්, රුසියානු විද්‍යා ඇකඩමියේ විද්‍යාඥයින් සමඟ සහයෝගයෙන්, ෆුකස් මත පදනම් වූ නව්‍ය නිෂ්පාදන පෙළක් නිපදවා ඇත, එය අවසර ලත් පමණක් නොව, සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර සහ නිර්මාංශිකයින්ගේ ආහාර වේලෙහිද අවශ්ය වේ.
ජෙලි වල රසායනික හා ජීව විද්‍යාත්මක සංයුතිය මිනිස් රුධිර ප්ලාස්මාවට සමීප බැවින් නිෂ්පාදන අණුක ස්වරූපයෙන් (ෆුකස් ජෙලි) ඉදිරිපත් කර ඇති අතර එය මිනිස් සිරුරෙන් හොඳින් අවශෝෂණය වේ.
නව්‍ය තාක්‍ෂණය භාවිතයෙන් නිෂ්පාදනය කරන ලද, රසායනික ද්‍රව්‍ය සහ අධික උෂ්ණත්ව භාවිතයෙන් තොරව, 100% කාබනික පලතුරු එකතු කිරීමත් සමඟ FUCO ජෙලි විටමින්, ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය, ඇමයිනෝ අම්ල සහ බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල හිඟය සඳහා වන්දි ගෙවිය හැකිය. මෙයට හේතුව සත්ව සම්භවයක් ඇති ආහාර ප්‍රතික්ෂේප කරන පුද්ගලයින්ට හිඟ විය හැකි ප්‍රධාන ද්‍රව්‍ය “කිං-ඇල්ගී” වල අඩංගු වීමයි -!
සමාගම චිකිත්සක සහ ක්‍රියාකාරී පෝෂණය සහ රූපලාවන්‍ය නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කරන අතර නිර්මාංශ වීමේ මාවතේ සිටින හෝ ආරම්භ කරන සියල්ලන්ට ක්‍රියාකාරීව සහාය දක්වයි. එබැවින්, සියලුම සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර හෝ නිර්මාංශිකයින් සඳහා, ඉහළ කාණ්ඩයේ පෝෂණවේදියෙකු සමඟ නොමිලේ උපදේශනයක් සපයනු ලැබේ. ඔබට පෝෂණවේදියෙකුගෙන් උපදෙස් ලබාගෙන ගාස්තු රහිතව ඇමතීමෙන් නිෂ්පාදන ගැන ඉගෙන ගත හැකිය 8(800) 550-53-39 හෝ වෙබ් අඩවියේ
අපගේ සමාජ මාධ්‍ය වෙතද දායක වන්න. ජාල: