සැන්ඩ්විච් සෑදීම පෙයාර්ස් ෂෙල් වෙඩි තැබීම තරම් පහසු ය: ඔබට අවශ්ය වන්නේ විවිධ වයනය සහිත ප්‍රියතම ආහාර කිහිපයක් එකට එකතු කිරීමයි. සමහර සැන්ඩ්විච් අනෙක් ඒවාට වඩා හොඳින් ගමන් කරයි. තද පාන් මත චීස් සහ අබ දිගු ගමනක් "විඳදරාගනු ඇත", නමුත් පිටා ඔතා සිහින් ව කැඩුණු එළවළු කිසිසේත්ම දරාගත නොහැකිය. කොළ එළවලු ඉක්මනින් මැලවී යයි, තක්කාලි කාන්දු වේ, එබැවින් ඔබට මෙම විශේෂිත නිෂ්පාදන මහමගදී රස විඳීමට අවශ්ය නම්, ඒවා ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකක ඔතා වෙනම බෑගයක දමා දිවා ආහාරයට පෙර සැන්ඩ්විච් එකක් සාදා ගන්න. ඔබ ඝන සෝස් හෝ ඔලිව් පේස්ට් තුනී ස්ථරයක් සමග පාන් පැතිර, සලාද කොළ සහ අනෙකුත් එළවළු මත තැබුවහොත්, ඔබට පැය කිහිපයකට පසුව පවා ඉස්ම සහිත සැන්ඩ්විච් භුක්ති විඳිය හැකිය. රසවත් සැන්ඩ්විච් සූදානම් කිරීම සැන්ඩ්විච් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට සංරචක 4 ක් අවශ්ය වේ: පාන්, පිරවීම, කුළුබඩුවක් සහ සැරසිලි. පාන්: රසවත් නැවුම් පාන් සාමාන්‍ය සැන්ඩ්විච් පවා රසවත් කරයි, දුර්වල තත්ත්වයේ පාන් වඩාත් රසවත් පිරවුම පවා නරක් කරයි. පාන් නැවුම්, රසවත් හා පිරවුම "රඳවා" ගැනීමට තරම් ශක්තිමත් විය යුතුය. සාම්ප්‍රදායික සැන්ඩ්විච් පාන් හොඳ වන්නේ නැවුම් විට පමණි. මෑතදී, ඖෂධ පැළෑටි, ඔලිව්, චීස්, බීජ සහ වියළි පලතුරු සමග foccacia, rustic, rye bread, pita, tortilla, baguette සහ සුවඳ පාන් වලින් සැන්විචස් සෑදීම ජනප්රිය වී ඇත. පාන් වර්ගය සැන්ඩ්විච් වල රසය බොහෝ දුරට තීරණය කරන අතර බොහෝ විට විශේෂිත ටොපිං අවශ්ය වේ. තක්කාලි සැන්ඩ්විච් සෑදීම සඳහා චීස් පාන් පරිපූර්ණයි, මුද්දරප්පලම් හෝ අත්තික්කා පාන් ක්‍රීම් චීස් සහ නැවුම් අත්තික්කා සමඟ විශිෂ්ටයි, සහ රෝස්මරී පාන් නිවිති සහ එළු චීස් ටොපිං සමඟ ඉහළට යයි. පිරවීම සහ පිරවීම: සැන්ඩ්විච් ඕනෑම ආහාරයකින් පිරවිය හැකිය - චීස්, නැවුම් සහ ග්රිල් කළ එළවළු, සලාද, ෆැලෆෙල්, ටෝෆු සහ ටෙම්පේ. මස් කන මිතුරන් විසින් අනුභව කරන ලද සැන්ඩ්විච් වලට සමාන සැන්ඩ්විච් ඉල්ලා සිටින නිර්මාංශ දරුවන්ට ටෝෆු හෝ ටෙම්පේ සමඟ සැන්ඩ්විච් සෑදිය හැකිය. සෝස් සහ කුළුබඩු: සෝස් සහ කුළුබඩු සැන්ඩ්විච් ඉස්ම සහිත සහ රසවත් කරයි. කුළුබඩු සහිත අබ හෝ කුළුබඩු සහිත ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් පිරවුමේ රසය පොහොසත් කරයි. සැන්විචස් සෑදීම සඳහා ඔලිව් පේස්ට්, රොමෙස්කෝ සෝස්, හැරිස් සෝස්, පෙස්ටෝ සෝස්, චට්නි සහ වෙනත් කුළුබඩු භාවිතා කිරීම ද හොඳය. සැරසීම: ඔබ ඒ අසල ඇති පිඟානේ වෙනත් රසවත් යමක් තැබුවහොත් සැන්ඩ්විච් වඩාත් “ඝන” ලෙස පෙනෙනු ඇත, නිදසුනක් ලෙස, ඉරා දැමූ එළවළු සලාද, ස්ලාව්, හැපෙනසුළු රාබු, සිහින්ව කැපූ තක්කාලි හෝ කොළ සලාද කොළ ටිකක්.
වට්ටෝරු නිර්මාංශ සම්භාව්ය - පැළ සහිත චීස් සැන්ඩ්විච් මෙම සැන්ඩ්විච් දශක කිහිපයක් තිස්සේ නිර්මාංශ අවන්හල්වල මෙනුවේ ඇත. එහි සාර්ථකත්වයට හේතු වී ඇත්තේ එකිනෙකට වෙනස් වයනය සහ රසයන් සංයෝජනය වීමයි. ධාන්ය හෝ සම්පූර්ණ තිරිඟු පාන් මත ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් හෝ අබ තුනී ස්ථරයක් ව්යාප්ත කරන්න. අයිස්බර්ග් සලාද කොළ හෝ රොමේන් සලාද කොළ, සිහින්ව කැපූ මොන්ටෙරේ ජැක් චීස්, අලිගැටපේර සහ තක්කාලි පෙති එකතු කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ලෙමන් යුෂ සමග පොඟවා ගන්න. උඩින් පැළ කිහිපයක් දමන්න, උදාහරණයක් ලෙස, ළූණු පැළ, රාබු, සූරියකාන්ත, නමුත් ප්‍රමාණයෙන් එය ඉක්මවා නොයන්න - සැන්ඩ්විච් නැවුම් හා හැපෙනසුළු කිරීමට ප්‍රමාණවත් තරම් පැළ තිබිය යුතුය. දෙවන පාන් කැබැල්ලෙන් පිරවුම ආවරණය කර මෘදු ලෙස තද කර කොටස් 2 කට කපා අච්චාරු සමඟ පිළිගන්වන්න. අලිගැට පේර සහ අමු මිරිස් සමග සැන්ඩ්විච් කුළුබඩු සහිත පෙම්වතුන් මෙම සැන්ඩ්විච් වලට කැමති වනු ඇත. රට පාන් හෝ ෆොකේෂියා විශාල කැබැල්ලක් සමඟ ටෝස්ට් සාදා, ඔලිව් පේස්ට් සමඟ නොමසුරුව පැතිර, අලිගැට පේර, තක්කාලි සහ නැවුම් එළු චීස් පෙති සමග, සහ චීස් දියවන තුරු බ්රොයිල් කරන්න. ඉන්පසු සිහින් ව කැඩුණු jalapeno මිරිස් (බීජ සහිත) සහ රතු වයින් විනාකිරි සමග ඉසිය යුතු ය. නැප්කින් ගොඩක් සමඟ සේවය කරන්න. අලිගැට පේර සමග ක්ලබ් සැන්ඩ්විච් ක්ලබ් සැන්ඩ්විච් පාන් පෙති තුනකින් සමන්විත වේ, එබැවින් සැන්ඩ්විච් ඉතා ඝන වීම වැළැක්වීම සඳහා, පාන් හැකිතාක් තුනී කරන්න. පාන් ටෝස්ට් කරන්න, චිපොට්ල් චිලී මෙයොනීස් සමග එක් එක් ටෝස්ට් පැතිරීම, සිහින් ව කැඩුණු කොත්තමල්ලි සමග ඉසිය, රස කිරීමට දෙහි යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. හැපෙනසුළු සලාද කොළ කොළයක් සහ අලිගැට පේර පෙති තුනක් එක් කැබැල්ලක් මත තබන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. උඩින් දෙවන ටෝස්ට් එක, මෙයොනීස් පැත්තක් උඩට, පසුව ස්විස් චීස් පෙති තුනක්, සිහින්ව කපාගත් තක්කාලි සහ තවත් සලාද කොළයක්. තුන්වන ටෝස්ට් සමඟ ඉහළට සහ මෘදු ලෙස පහළට ඔබන්න. සැන්ඩ්විච් පිළිගැන්වීමේ සම්ප්‍රදායික ක්‍රමය නම් පාන් කබොල කපා, ත්‍රිකෝණ හතරක් සෑදීමට සැන්ඩ්විච් විකර්ණ ලෙස දෙවරක් කපා ලුණු සහ දෙහි යුෂ සමග අච්චාරු දැමූ එළවළු හෝ ස්ලාව් සමඟ පිළිගැන්වීමයි. Tempei කූරු එකම වට්ටෝරුවකට එකතු කළ හැකිය - ඔවුන් සැන්ඩ්විච් රසය පොහොසත් කර එය හොඳ වයනය ලබා දෙනු ඇත. : deborahmadison.com : ලක්ෂ්මි