අමුද්‍රව්‍ය සුප්-කාර්චෝ (ජෝර්ජියානු ජාතික කෑමක්)
| සහල් ඇඹරුම් | 70.0 (ග්රෑම්) |
| ලූනු | 80.0 (ග්රෑම්) |
| මාගරින් | 40.0 (ග්රෑම්) |
| තක්කාලි පේස්ට් | 30.0 (ග්රෑම්) |
| tkemali සෝස් | 30.0 (ග්රෑම්) |
| සුදුළූණු ලූනු | 6.0 (ග්රෑම්) |
| parsley | 30.0 (ග්රෑම්) |
| hops-suneli | 1.0 (ග්රෑම්) |
| හරක් මස්, 1 කාණ්ඩය | 150.0 (ග්රෑම්) |
| ජලය | 1000.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
ගවමස් බ්‍රිස්කට් ග්රෑම් 25-30 ක් බරැති කැබලිවලට කපා තම්බා ගන්න. සිහින් ව කැඩුණු ටර්නිප් ලූනු සහ තක්කාලි ඉස්ම එකතු කර බැද ගන්න. උතුරන ලද සුප් හොද්දකට කලින් පොඟවා ගත් සහල් ගොරෝසු, බැදපු ළූණු සහ තක්කාලි ඉස්ම දමා මෘදු වන තුරු උයන්න. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට මිනිත්තු 5 කට පෙර, සුප් ටෙකමාලි සෝස්, තලා දැමූ සුදුළූණු, හොප්-සුනේලි, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ පැළෑටි සමඟ පදම් කර ඇත.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 87.9 kcal | 1684 kcal | 5.2% | 5.9% | 1916 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 4.8 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 6.3% | 7.2% | 1583 ග්රෑම් |
| මේදය | 5.5 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 9.8% | 11.1% | 1018 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 5 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 2.3% | 2.6% | 4380 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 0.07 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 0.3 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 1.5% | 1.7% | 6667 ග්රෑම් |
| ජල | 100.6 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 4.4% | 5% | 2259 ග්රෑම් |
| අළු | 0.5 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 60 .g | 900 .g | 6.7% | 7.6% | 1500 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.06 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.5% | 7500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 1.9% | 6000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 14.3 mg | 500 mg | 2.9% | 3.3% | 3497 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.3% | 5000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 4.6% | 2500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 5.6 .g | 400 .g | 1.4% | 1.6% | 7143 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.4 .g | 3 .g | 13.3% | 15.1% | 750 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 5.4 mg | 90 mg | 6% | 6.8% | 1667 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 6.8% | 1667 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 0.7 .g | 50 .g | 1.4% | 1.6% | 7143 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 1.4968 mg | 20 mg | 7.5% | 8.5% | 1336 ග්රෑම් |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 100.2 mg | 2500 mg | 4% | 4.6% | 2495 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 12.6 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.5% | 7937 ග්රෑම් |
| සිලිකන්, ඔව් | 5 mg | 30 mg | 16.7% | 19% | 600 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 10.7 mg | 400 mg | 2.7% | 3.1% | 3738 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 15.7 mg | 1300 mg | 1.2% | 1.4% | 8280 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 44.8 mg | 1000 mg | 4.5% | 5.1% | 2232 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 48.7 mg | 800 mg | 6.1% | 6.9% | 1643 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 12.9 mg | 2300 mg | 0.6% | 0.7% | 17829 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 26.7 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 19.3 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 4.4% | 2571 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 1.5 .g | 150 .g | 1% | 1.1% | 10000 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 1.6 .g | 10 .g | 16% | 18.2% | 625 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.0875 mg | 2 mg | 4.4% | 5% | 2286 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 49 .g | 1000 .g | 4.9% | 5.6% | 2041 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 2.1 .g | 70 .g | 3% | 3.4% | 3333 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 1.8 .g | ~ | |||
| ඔලොවෝ, එස්.එන් | 12.6 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 31.8 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 15 .g | 4000 .g | 0.4% | 0.5% | 26667 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 1.6 .g | 50 .g | 3.2% | 3.6% | 3125 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.6702 mg | 12 mg | 5.6% | 6.4% | 1791 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 3.7 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 1.2 ග්රෑම් | උපරිම 100 |
ශක්ති අගය 87,9 kcal වේ.
සුප්-කාර්චෝ (ජෝර්ජියානු ජාතික කෑමක්) විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 12 - 13,3%, සිලිකන් - 16,7%, කොබෝල්ට් - 16%
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- සිලිකන් ග්ලයිකොසමිනොග්ලිකන් වල ව්‍යුහාත්මක අංගයක් ලෙස ඇතුළත් කර ඇති අතර කොලජන් සංස්ලේෂණය උත්තේජනය කරයි.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්‍රව්‍යවල රසායනික සංයුතිය සුප්-කාර්චෝ (ජෝර්ජියානු ජාතික ආහාරය) PER 100 ග්රෑම්
- 333 kcal
- 41 kcal
- 743 kcal
- 102 kcal
- 418 kcal
- 149 kcal
- 49 kcal
- 418 kcal
- 218 kcal
- 0 kcal
tags: පිසින ආකාරය, කැලරි ප්රමාණය 87,9 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ, පිසීමේ ක්‍රමය Kharcho සුප් (ජෝර්ජියානු ජාතික කෑම), වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ