ඔබ ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග් මධ්‍යයේ ඇවිදිනවා නම් (උදාහරණයක් ලෙස ගිම්හාන උද්‍යානය දෙසට ගමන් කරයි) සහ කෑමට කෑමක් ගැනීම සතුටක් බව ඔබට වැටහෙන්නේ නම්, මගෙන් විමසන්න. මම මගේ තොප්පිය තරමක් පැත්තකට මාරු කරමි, කල්පනාකාරීව මගේ හිස සීරීමට, පසුව මගේ අලංකාර පදම් කළ අතේ ඇඟිල්ල දිගු කරමි:
- නෙව්ස්කි දිගේ, පසුව වමට ෆොන්ටැන්කා දිගේ, ඉන්පසු වහාම දකුණට ආරුක්කුවට - මෙන්න ඔබ! ප්රීතිමත් මාර්ගයක්!
ඔබ කිසිවක් ව්‍යාකූල නොකරන්නේ නම්, ඔබ එහි සිටිනු ඇත - ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග් හි හදවතෙහි,
යෝගා නේවාසිකාගාරය සහ නිර්මාංශ කැෆේ RA-ආහාර – තරුණ, සුප්‍රසිද්ධ ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග් සුවතා කණ්ඩායමේ තවත් ළදරුවෙක් RA-Family bro (ඔබට #thiswellnesschild හැෂ් ටැගය භාවිතයෙන් වත්මන් සිදුවීම් අනුගමනය කළ හැකිය). මෙහිදී ඔබට හොඳ කාලයක් ගත කළ හැකිය (RA-Fontanka - කැෆේ එකක් සහ එක් පුද්ගලයෙකු තුළ යෝගා නේවාසිකාගාරයක්) සහ කන්න. නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සහ ඉස්ම සහිත එළවළු බහුලව ඇති සැහැල්ලු විලාසිතාවේ බර්ගර්. මට ප්‍රමාණවත් තරම් ටෝෆු, වීගන් චීස් හෝ හතු නොතිබුණි, නමුත් මම කෑදරයෙක් සහ අච්චාරු කන කෙනෙක්, සුවදායී ගැහැණු ළමයෙක් සතුටු වනු ඇත. මම තක්කාලි බර්ගර්, මගේ සැමියා - බාබකියු සෝස් සමඟ සැලකුවා. වෙනස ඇත්තේ සෝස් සහ එළවළු අතිරේකයේ ය. පරිප්පු කට්ලට් - හොඳ කට්ලට්. එක දුකක් - වෙලාව හයට නැඹුරු වුවද දවසේ ප්‍රකාශිත සුප් තවමත් පිසිනු ඇත. "ඔබ සපයන සුප් මොනවාද?" මම කෝකියාගෙන් ඇසුවෙමි. ඔහු පසුබට වූ අතර පිළිතුරු දුන්නේ නැත. හරිම අමුතුයි! සමහර විට මම මගේ සුන්දරත්වයෙන් ඔහුට පහර දී ඔහු හිරිවැටුණා, දුප්පත් මිතුරා 🙂
ළමයින් අනිවාර්යයෙන්ම මෙහි කැමති වනු ඇත - අම්මලා, මතක තබා ගන්න! විශේෂ ළමා වැසිකිළියක් (ඇතුළට පැමිණ යෝධයෙකු මෙන් දැනේ), කංසා පුටු, සුපිරි වීරයන්ගේ ඡායාරූප සහිත බිත්ති - ළමයින් ආදරය කරන සෑම දෙයක්ම. ඊට අමතරව ඔබේ ප්රියතම බර්ගර් සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්පයක්.
අසල්වැසි, , තවත් එකක් ඇත බර්ගර් - "ජිවා බර්ගර්ස් හරේ ක්‍රිෂ්ණා කැෆේ". නමෙන් ඔබ අනුමාන කර ඇති පරිදි, සත්කාරකයන් කැප වූ වෛෂ්ණවයන්, නමුත්! කිසිවෙකු ඔබව ක්‍රිෂ්ණයිට් බවට පත් නොකරන අතර කිසිවෙකු ඔබට මන්ත්‍ර ගායනා කිරීමට බල නොකරනු ඇත. සුපිරි බර්ගර් සමඟ ප්රසන්න සේවාවක් සහ පුදුමයක්. අපි පස් වතාවක් මෙහි පැමිණි අතර, මෙය (මම හිතන්නේ එහෙමයි!) ආයතනයට ප්‍රශංසාවක්.
වට්ටෝරු ප්‍රකාශන හිමිකම් ඇත, වෙළඳ රහස් වලින් වැසී ඇත, එබැවින් ඔවුන් එවැනි අපූරු බනිස් එකක් පිළිස්සීමට සමත් වන්නේ කෙසේදැයි ඔබට ඇසීමට අවශ්‍ය නැත - එයින් කිසිවක් නොලැබෙනු ඇත! මම එක දෙයක් දන්නවා: යීස්ට්, ළූණු, සුදුළූණු, හතු සහ විනාකිරි භාවිතයෙන් තොරව ආහාරය පිළියෙළ කර ඇත. පාන් එකම ස්ථානයේ පුළුස්සනු ලැබේ, එය නැවුම් බව සහතික කරයි. ඔබේ රස මනාපයන් මත පදනම්ව ඔබට බර්ගර් එකලස් කළ හැකිය - මෙනුවේ බනිස් වර්ග හතරක් ඇත (තක්කාලි-ඉතාලි, කුළුබඩු සහිත ඉන්දියානු, asafoetida සමග කුළුබඩු සහ හණ සහ නිවුඩ්ඩ සහිත යෝග්යතා අනුවාදය) සහ ධාන්ය වර්ග සහ රනිල කුලයට අයත් කට්ලට් වෙනස්කම් කිහිපයක් ඇත. අවශ්‍ය නම්, ඔබට සීටන්, බැදපු ඇඩිගේ චීස් හෝ ග්‍රිල් කළ ටෝෆු මෙන්ම සෝස් සහ ටොපිංස් එකතු කළ හැකිය. කුසගින්නෙන් සහ සීතලෙන් දවසේ සුප් එක එකතු කිරීම සහ මද්‍යසාර නොවන මිශ්‍ර වයින් සමඟ භුක්ති විඳිනු ඇත. ශීත කාලගුණය ගැන කතා කිරීම. සරත් සෘතුවේ දී, වට්ටක්කා ඉස්ම සුප් සාම්ප්රදායිකව දිස්වේ, එබැවින් ඔබම ධාවනය කර උණුසුම් කරන්න!
කැෆේ හිමිකරු මරීනා මිනිනා පවසන පරිදි, හරේ ක්‍රිෂ්ණා බර්ගර්වල ප්‍රධාන රහස (අනෙකුත් ආහාර මෙන්) එය ප්‍රසාදය - දෙවියන් වහන්සේ සඳහා පිළියෙළ කරන ලද සහ විශේෂ මන්ත්‍ර සමඟ දෙවියන්ට පූජා කරන ආහාර වේ. එසේම, ප්‍රසාදය පිළියෙළ කර ඇත්තේ ඉහළම නිර්මල ප්‍රමිතීන් සමඟිනි, එය පුද්ගලිකව මා ඉතා සතුටු කරයි. තවද, යමෙකු සැලකිල්ලක් දක්වන්නේ නම්, ප්‍රසාද් විඥානය අධ්‍යාත්මික කර කර්මය වැඩි දියුණු කරයි! 🙂
ඊළඟ නැවතුම ඉතා භයානකයි! මම ඔබට අනතුරු ඇඟවූයේ නැතැයි නොකියන්න!
පිහිටා ඇත සදාචාරාත්මක ආහාර සාප්පුව "තිරස්". මමයි මගේ මහත්තයයි රෝල් දෙකක් අරගෙන විනෝද වෙන්න දුවනවා. එය ඇත්තෙන්ම රසවත් හා තෘප්තිමත්! සෑම නිර්මාංශිකයෙකුටම හුරුපුරුදු සම්මත නිෂ්පාදන - ටෝෆු, සීටන්, හතු සහ සෘතුමය එළවළු වලින් රසැති කෑම පිසීමට පිරිමි ළමයින් කළමනාකරණය කරන්නේ කෙසේද යන්න පෞද්ගලිකව මට අභිරහසක්.
“අපිට මේ තරම් ප්‍රණීත ආහාර ඇත්තේ අප වෙනුවෙන්, මිතුරන් සඳහා සහ නව රස සොයන මිනිසුන් සඳහා අපි උයන බැවිනි. රසවත් ආහාරවලින් මිනිසුන් පුදුමයට පත් කිරීම ඇදහිය නොහැකි සතුටකි. අපි සමුපකාරයක් වන අතර, ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් හෝ ව්‍යවසායයක්, එය ආහාර සැපයීම හෝ පුද්ගලයෙකුට ප්‍රයෝජනවත් වන වෙනත් ඕනෑම ක්‍රියාකාරකමක්, නිසි ස්වයං-සංවිධානයක් සහිත සහ කිසිදු ලොක්කා, කළමනාකරුවන් සහ අධ්‍යක්ෂවරුන් නොමැතිව, ඉතා ඉහළ භාණ්ඩ හා සේවා නිෂ්පාදනය කිරීමට හැකියාව ඇති බව අපි විශ්වාස කරමු. ගුණාත්මක. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ ඔබ සහ ඔබ වැඩ කරන අය සමඟ අවංක ය. වගකීම අරාජිකත්වයේ මවයි! ”
සරත් සෘතුවේ දී, Horizontal විසින් පර්යේෂණාත්මක පුණ්‍යායතන සතිවල සිට ස්ථිර මෙනුවට නව තනතුරු කිහිපයක් හඳුන්වා දීමට පොරොන්දු වේ - මෙය සම්භාව්‍ය ඇමරිකානු බර්ගර් "Idaho Potatoes සමග Slut Joe" සහ ගෝවා සමග ජනප්‍රිය Tempedog විසින් ආදරය කරන ලදී. මට බොහෝ දුරට අමතක විය: තිරස් අතට, පළතුරු බීම සඳහා නොමිලේ මිලක් භාවිතා කරයි - එය ඉතා මිහිරි ය.
තවත් අපූරු පෙරළියක් සහ… ෆැලෆෙල් කිං! ඔව්, මම අපිරිසිදු තත්වයන් සහ වේටර්වරුන්ගේ රළුබව පිළිබඳ චෝදනා කියෙව්වා, නමුත්! මේක නියම ෆැලෆෙල් ටිකක්! සමහර විට මෙම ආහාරය සෞඛ්ය සම්පන්න යැයි කිව නොහැක (වීදි ආහාර සෞඛ්‍යය ගැන ටිකක් නොවේ, IMHO), නමුත් ඔබට මෙම ෆලෆෙල් ජීවිත කාලය පුරාම මතක තබා ගත හැකිය. එමනිසා, පෝලිම් ඇත, එබැවින් දැනටමත් නගරය වටා ස්ථාන තුනක් ඇත: එකක් Zagorodny Prospekt හි - ඔබට එහි වාඩි විය හැකිය, දෙවැන්න Sennaya වෙළඳපොළේ (සෙන්නායා සාප්පු සංකීර්ණය හරහා යන්න, Pirogovy අංගනය මඟ හැර පිටතට යන්න, එවිට ඔබට සිදුවනු ඇත. සතුටු වන්න) සහ තුන්වන, අලුත්ම, මෑතකදී Kamennostrovsky මාවතේ විවෘත කර ඇත, 22, මම තවමත් එහි ළඟා වී නැත.
අපි සාමාන්‍යයෙන් පිටා පාන් වල සම්මත ෆැලෆෙල් එකක් ගෙන කන්දක් සමඟ මංගල්‍යයක් පවත්වමු. අපට සුප් සහ සලාද අවශ්‍ය නොවේ (ඒවා මෙනුවේ ඇත) - අපි දැනටමත් පිරී ඇත. මිල ගණන් අයවැය, සත්කාරකයන් ආගන්තුක සත්කාරය - සෑම විටම සිනහව, සෙලවීම.
PS Falafel පෙම්වතුන්, Vasilevsky Island හෝ Mokhovaya හි Bodriy Nut බලන්න. නැත්තම් Bekitzer එකෙන් දාන්න. සතුටු යෙදුම.