අන්තර්ගතය
ඔබ "සෞඛ්ය සම්පන්න" වික්රමය සඳහා සූදානම්ද? ඔබේ ශරීරයට ලැබිය යුතු සියලු යහපැවැත්ම ලබා දෙන මුල් වට්ටෝරු ඔබ සොයන්නේද? චියා නම් මෙම නව ප්‍රවණතාවය ඔබ දන්නවාද?
අනෙක් සියල්ලන් මෙන්, මම මගේ සෞඛ්‍යය සහ මගේ ආහාර වේල වැඩි දියුණු කිරීමට ක්‍රම සඳහා අන්තර්ජාලය සෙවූ අතර මට කුතුහලයෙන් යුත් කුඩා මෘගයෙකු හමු විය. සව් බීජ.
මම මුලින් සැක කළ නමුත් එය උත්සාහ කර මෙම කුඩා බීජ වල ඇදහිය නොහැකි ප්‍රතිලාභ සොයා ගතිමි.
මම ඔබ වෙනුවෙන් තෝරාගෙන ඇත 12 වට්ටෝරු එය සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සොයා ගැනීමට ඔබට උගන්වන අතරම ඔබේ රස අංකුර අවදි කරයි.
නමුත් පළමුව, චියා බීජ යනු කුමක්ද?
මෙම කුඩා චියා බීජය මෙක්සිකෝවෙන් සහ පේරු සිට කෙලින්ම දැන හඳුනා ගන්නේ කෙසේද? "Kia" ලෙස උච්චාරණය කරන ලද අග්ගිස් පවුලෙන් මෙම ශාකය ඇස්ටෙක්වරුන් සහ මායාවරුන් විසින් වසර දහස් ගණනකට පෙර දැනටමත් ඉතා ජනප්රිය විය.
එයින් තමන්ට කායික හා බුද්ධිමය ශක්තියක් ලැබේ යැයි සිතමින් ඔවුහු දිනපතා එය පරිභෝජනය කළහ.
සුපිරි ආහාර, චියා ඔමේගා 3, ප්‍රෝටීන්, තන්තු, ලිපිඩ, ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් වන අතර එය ග්ලූටන් රහිත ය. පොපි ගෙඩියක් මෙන් දිස්වන මෙම කුඩා කළු ඇටයේ ඇදහිය නොහැකි ඖෂධීය ගුණ ඇත. (1)
චියා හි ප්‍රධාන වාසිය වන්නේ එහි ආහාර රුචිය මර්දනය කිරීමේ බලපෑමයි. ඉතින් නැහැ, එය ඔබේ බර අඩු කරවන ආශ්චර්යමත් බීජයක් නොවේ, නමුත් එහි තෘප්තිමත් බලපෑම ඔබේ කුඩා ආශාවන් මන්දගාමී කිරීමට බෙහෙවින් උපකාරී වනු ඇත.
චියා විශේෂයෙන් මලල ක්‍රීඩකයින් සඳහා නිර්දේශ කරනුයේ එය සීනි නියාමනය කරන ශක්ති ප්‍රභවයක් වන අතර වඩා හොඳ මාංශ පේශි ප්‍රතිසාධනය සඳහා සජලනය ප්‍රවර්ධනය කරන බැවිනි.
චියා බීජ සමඟ හොඳම වට්ටෝරු
චියා සමඟ ඇති වාසිය නම් එය ඕනෑම කෑමක් පාහේ සම්පූර්ණ කළ හැකි වීමයි. දෛනික සලාකයක් සහතික කිරීම සඳහා (2 තේ හැදි වඩා වැඩි නොවේ), ඔබට එය වට්ටෝරුවකට ඇතුළත් කිරීමට කාලය නොමැති නම්, එය යෝගට්, සුප් හෝ සලාදයට එකතු කරන්න.
ශූරයෙකුගේ උදෑසන ආහාරය සඳහා, මම චියා සමඟ “එක රැයකින් කැඳ” සාදමි. පෙර දින රාත්‍රියේ මම ඕට් මස් ග්රෑම් 40 ක් සහ චියා තේ හැන්දක කෝප්පයක පිළියෙළ කර කිරිවලින් ආවරණය කර ශීතකරණයේ රැඳී සිටිමි.
පහුවදා උදේ මට මී පැණි සහ වොයිලා එක්ක සීනි දාපු කැඳ ටිකක් හම්බුනා.
නමුත් මම ඔබව තවදුරටත් වෙහෙසට පත් නොකරන අතර මෙම කුඩා බීජ සමඟ අපට සකස් කළ හැකි වට්ටෝරු මොනවාදැයි එකට සොයා ගැනීමට මම යෝජනා කරමි.
මිහිරි වට්ටෝරු
ලේ පුඩිං චියා
හෝ ඔබ කැමති එළවළු කිරි හෝ මේපල් සිරප්, අග්ගිස් සිරප්
- පොල් කිරි මිලි ලීටර් 2 ක් (හෝ ඔබ කැමති එළවළු කිරි) සහ මී පැණි 200 තේ හැන්දක (හෝ මේපල් සිරප්, අග්ගිස් සිරප්) සමඟ චියා බීජ තේ හැදි 1 ක් මිශ්ර කරන්න.
- verrines දෙකක් සකස් කරන්න, පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයේ සිටීමට ඉඩ දෙන්න
- උඩින් ඔබ කැමති පලතුරු එකතු කරන්න. පිරිසිදු සතුටක්!
චොක්ලට් සහ චියා බීජ මෆින්
- ඉදුණු කෙසෙල් ගෙඩි 2ක් බඳුනක පොඩි කරන්න
- බිත්තර 2 ක් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න
- පිටි ග්රෑම් 220 ක්, සීනි ග්රෑම් 40 ක්, චියා මේස හැදි 2 ක්, ෙබ්කිං පවුඩර් පැකට් 1/2 ක්, 1% කොකෝවා කුඩු තේ හැන්දක 100 ක් එකතු කර මිශ්ර කරන්න.
- මිනිත්තු 180 ක් පමණ මෆින් ටින් වලට 6 ° C Th.25 වත් කරන්න.
බලශක්ති බෝල
- ඔබ තලපයක් ලබා ගන්නා තෙක් රට ඉඳි ග්රෑම් 250 ක් සහ පොල් තෙල් මේස හැදි 2 ක් මිශ්ර කරන්න.
- ඉන්පසු චියා ඇට මේස හැදි 2 ක්, ඕට් මස් ග්රෑම් 80 ක් සහ ඔබේ රසය අනුව ආමන්ඩ්, කජු, සූරියකාන්ත හෝ ස්කොෂ් ඇට ආදිය එකතු කරන්න, මුළු බීජ ඒවා වටා ඇති තාක් කල්. 180 ග්රෑම්.
- හොඳ පිටි ගුලියක් ලබා ගැනීම සඳහා සියල්ල මිශ්ර කරන්න, එවිට ඔබ බෝල සෑදීමට කටයුතු කරනු ඇත.
- ඔබට අවශ්‍ය පරිදි, මෙම බෝල තල ඇට, ගාගත් පොල් හෝ 100% කොකෝවා චොකලට් කුඩු වල රෝල් කරන්න.
- ඒවා පැය කිහිපයක් ශීතකරණයේ තබා සති 3ක් පමණ වාතය රහිත පෙට්ටියක තබා ගන්න. උදෑසන හෝ ක්‍රීඩාවට පෙර හැන්දක් අනුභව කරන්න, ඒවා ඔබේ ශක්තිය වැඩි කිරීමට වඩාත් සුදුසු නමුත් ඉතා මිහිරි බැවින් ඕනෑවට වඩා කෑදර නොවන්න. (2)
චියා බීජ සහිත සෞඛ්ය සම්පන්න පෑන්කේක්
දෙදෙනෙකු සඳහා:
- බ්ලෙන්ඩර් ස්ථානයක ඕට් නිවුඩ්ඩ 1 තේ හැදි හෝ මා වැනි, කුඩු ලබා ගැනීම සඳහා ඕට් මස් මිශ්ර කරන්න, බිත්තර 2 ක්, ඉතා ඉදුණු කෙසෙල් 2 ක්, චියා බීජ තේ හැදි 2 ක් සහ ෙබ්කිං කුඩු 1 ක්.
- සමජාතීය පේස්ට් එකක් ලබා ගන්නා තෙක් සියල්ල මිශ්ර කරන්න.
- ඔබේ පෑන් රත් කරන්න, පොල් තෙල් එකතු කර සකස් කිරීම වත් කරන්න
- පෑන්කේක් වලට මේපල් සිරප් හෝ මී පැණි දමා, පලතුරු එකතු කරන්න, විනෝදජනක සහ වරදකාරී හැඟීමෙන් තොර උදෑසන ආහාරය මෙන්න.
- සලාද භාජනයක් තුළ, රටකජු බටර් ග්රෑම් 220 ක්, රසට හැපෙන හෝ සිනිඳු ලෙස මිශ්ර කරන්න, පැණිරස නොකළ කොකෝවා කුඩු මේස හැදි 1 ක්, චියා බීජ මේස හැදි 1 ක් සහ බිත්තරයක් මිශ්ර කරන්න.
- කුඩා බෝල සාදා ඒවා තරමක් සමතලා කර ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.
- 10 ° C දී විනාඩි 180 ක් පමණ. මගේ කුඩා ඉඟිය: ඔබේ කුකීස් තරමක් මෘදු වන විට උඳුනෙන් පිටතට ගන්න.
සිසිලනයේදී කුකීස් ඉතා ඉක්මනින් දැඩි වන අතර, ඔබ පිළිස්සීමේදී ඒවා දැඩි වන තෙක් බලා සිටියහොත්, අවාසනාවන්ත ලෙස ඔබට ආහාරයට ගත නොහැකි පේවර් සමඟ අවසන් වේ.
මගේ පොඩි උපාය
creaky granola
කජු, පීකන්, ආදිය.
- සලාද භාජනයක් තුළ ඕට් මස් ග්රෑම් 100 ක්, ආමන්ඩ් ග්රෑම් 20 ක්, walnuts ග්රෑම් 20 ක් (කජු, පීකන්, ආදිය), චියා බීජ මේස හැදි 1 ක්, මී පැණි විශාල තේ හැදි 1 ක් සහ පොල් තෙල් මේස හැදි 2 ක් මිශ්ර කරන්න.
චොකලට් සඳහා ආශාවක් ඔබේ රස අංකුර කිති කැවීමට පැමිණෙන්නේ නම්, අඳුරු චොකලට් චිප්ස් කිහිපයක් ද එකතු කරන්න.
- 15 ° C දී විනාඩි 180 ක් පමණ ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං පත්රයක් මත සකස් කිරීම ව්යාප්ත කරන්න.
- ඔබට කියන දේට පටහැනිව සීනි සහ ආකලනවලින් පිරුණු වාණිජ ග්‍රැනෝලා සහ මියුස්ලි තහනම් කරන්න. ගෙදර හැදූ එක ගොඩක් හොඳයි නේද?
රසවත් වට්ටෝරු
චියා බීජ සමග නිර්මාංශ ඩම්ප්ලිං
මස් බෝල් 16 ක් සඳහා
- වම්බටු 3 ක් අඩකින් කපා, මස් හරස් අතට, ඔලිව් තෙල් සමග බුරුසුවක් සහ 30 ° C උඳුන තුල විනාඩි 180 ක්
- මේ අතර, චියා තේ හැදි 2 ක් වතුර මේස හැඳි 3 ක විනාඩි 10 ක් පොඟවා ගන්න
- සලාද භාජනයක් තුළ වම්බටු වල මස් තක්කාලි ඉස්ම මේස හැදි 2 ක්, ඕට් මස් ග්රෑම් 60 ක්, පාන් කුඩු ග්රෑම් 45 ක්, තද කළ සුදුළූණු, සිහින් ව කැඩුණු ළූණු, ලුණු, ගම්මිරිස් මිශ්ර කර විනාඩි 20 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.
- Provence bs ෂධ පැළෑටිවලින් සරසා ඇති තක්කාලි සෝස් තුළ ඔබ මෘදු ලෙස ගිල්වන මස් බෝල් සාදන්න.
චියා බීජ සහිත ඉරි සහිත පෑන
- පෙන් රිගේට් ග්රෑම් 400 ක් උයන්න සහ ඒවා ඉවතට ගන්න.
- sauté පෑන් දී, ඔලිව් තෙල්, පැස්ටා සහ wrung-out arugula ග්රෑම් 100 එකතු කරන්න. මිශ්ර කර විනාඩි 1 ක් බැදගන්න.
- චියා බීජ තේ හැදි 2 ක් වතුර මේස හැදි 3 ක් තුළ විනාඩි 10 ක් ඉදිමීම.
- පැන් සහ අරුගුලා මිශ්‍රණයට බීජ එකතු කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මිශ්ර. ගින්නෙන් ඉවත් කර Parmesan සමග ඉසිය යුතු ය.
බීජ සමග බැදපු සැමන් ස්ටීක්
- බඳුනක, ඔලිව් තෙල් 1 තේ හැදි සමග අබ 2 තේ හැදි මිශ්ර කරන්න.
- මෙම මිශ්‍රණයෙන් සැමන් ස්ටීක්ස් 4ක් බ්‍රෂ් කර තල මේස හැදි 2ක් සහ චියා ඇට මේස හැදි 2ක් මිශ්‍රණයක රෝල් කරන්න, මිශ්රණය පවතින පරිදි හොඳින් පහළට ඔබන්න.
- 220 ° C දී උඳුනක දී පිඟාන පිළිස්සීම කුඩා යෝජනාවක්: ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා tagliatelle, කැරට් සහ zucchini සමග මෙම ආහාරය සේවය කරන්න.
කුඩා යෝජනාවක්
බීජ සමග Zucchini flan
- zucchini කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් මැන්ඩලින් භාවිතයෙන් ඉතා තුනී පෙති වලට කපා ලුණු සහිත ජලයේ විනාඩි 10 ක් උයන්න.
- සලාද භාජනයක් තුළ, ළූණු, 1 තේ හැදි ඔලිව් තෙල්, parsley, 3 බිත්තර සහ මැස්කර්පෝන් ග්රෑම් 250 ක් මිශ්ර කරන්න.
- හතරැස් කෑමක් තුළ, ජලය බැස යන zucchini තබා බිත්තර මිශ්රණය වත් කරන්න.
- චියා බීජ 4 තේ හැදි සමග සෑම දෙයක්ම ඉසිය සහ 30 ° C දී විනාඩි 180 ක් පුළුස්සන්න.
චියා සමග අර්තාපල් පෑන්කේක්
- සලාද භාජනයක් තුළ, චියා බීජ තේ හැදි 4 ක් වතුර කෝප්පයකින් ආවරණය කර ඉදිමීමට ඉඩ දෙන්න.
- මේ අතර විශාල අර්තාපල් 2 ක් උයන්න, සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, පීල් කර පොඩි කරන්න.
- ගාන ලද චීස් ග්රෑම් 30 ක් සමග අර්තාපල්, චියා බීජ, parsley මිශ්ර කරන්න.
- ශීතකරණය තුළ විනාඩි 30 ක් වෙන් කරන්න.
- පෑන්කේක් සාදා ඔලිව් තෙල්වල දුඹුරු කරන්න.
Bulghour au chia
- චියා තේ හැදි 2 ක් විනාඩි 30 ක් පමණ ජලයේ පොඟවා ගන්න.
- බුල්ගර් විනාඩි 20 ක් පමණ උයන්න, එය ඉවතට ගෙන සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
- බඳුනක, ජලය බැස ගිය චියා සහ ජලය බැස ගිය බුල්ගර් මිශ්ර කරන්න, ඉන්පසු මින්ට්, parsley, chives, 1 ලූනු සහ අරුගුලා අතලොස්සක් එකතු කරන්න.
- ලුණු හා ගම්මිරිස්, ලෙමන් යුෂ සහ ඔලිව් තෙල් ටිකක් එකතු කරන්න.
- ආරම්භකයක් ලෙස හෝ සහායකයක් ලෙස, එය ඔබේ අමුත්තන් සමඟ සාර්ථකත්වය සහතික කරයි.
සුවදායී පානයක් සඳහා ජලය සහ චියා බීජ
චියා බීජ වල බලය ඔබේ ආහාර වේලෙන් නතර නොවේ, මන්ද මෙම තරුණියන් ඔබේ වතුර වීදුරුවටද ආරාධනා කරයි.
ඔබ "සෞඛ්ය සම්පන්න" ජීවිතයක් ආරම්භ කරන විට, අපි ඔබට "" ගැන බොහෝ දේ කතා කරමුඩෙටොක්ස් ජලය“, ඔබ ජලය සහ නැවුම් පලතුරු හෝ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ එම බීම දන්නවාද? නමුත් මෙම කුඩා චියා බීජ වට්ටෝරුව ගැන ඔබ කවදා හෝ අසා තිබේද?
කුඩා බෝනස් වට්ටෝරුව, ඔබේ සතුට සඳහා පමණි.
නැවුම් බෙදීම
- විශාල වතුර වීදුරුවක, චියා බීජ 1 තේ හැදි තබා, මිශ්ර කර විනාඩි 5 ක් රැඳී සිටින්න.
- ඉන්පසු ලෙමන් ගෙඩියක යුෂ හෝ ලෙමන් 1/2 ක් සහ ක්ලෙමන්ටයින් 2 ක් එකතු කරන්න.
- ඉන්පසු agave සිරප් හෝ මී පැණි තේ හැන්දක 1 ක් එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න.
- මිනිත්තු 10 ක් රැඳී සිටීමට සහ රස විඳීමට අයිස් කැට එකතු කරන්න. (4)
ඩෙටොක්ස් වතුර මෙන්, ඔබ කැමති සියලුම පලතුරු ඔබේ ආහාරයට එකතු කළ හැකිය නැවුම් බෙදීම. නව රසයන් භාවිතා කිරීමට නිර්භීත වන්න!
ඔබ දැක ඇති පරිදි, චියා බීජ ඔබේ ශරීරයට අසංඛ්‍යාත ප්‍රතිලාභ ලබා දෙයි. ඔබ දිනකට මේස හැඳි 2 නොඉක්මවන තාක් කල්, ඔවුන්ට ඔබව ගෙන යා හැක්කේ ඔබ කැමති “සෞඛ්ය සම්පන්න” ජීවිතයකට පමණි.
මෙම වට්ටෝරු සියල්ලම දළ විශ්ලේෂණයක් පමණක් වන අතර ඔබේ පරිකල්පනය අවුල් කිරීමට ඉඩ දීම ඔබට භාරයි. ඔබේ නිර්මාණශීලිත්වය ක්‍රියාත්මක වීමට සහ කෑම වර්ග වෙනස් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඔබ මතක තබා ගත යුතු එක් දෙයක් තිබේ නම් එය: ප්‍රීතිය!
අවසාන කුඩා නිර්දේශ:
එහි ඇති අධික තන්තු අන්තර්ගතය නිසා, ඔබ මුලින්ම චියා පරිභෝජනය කරන විට, ඔබට කුඩා බඩේ අපහසුතාවයක් අත්විඳිය හැකිය (පාචනය) ගැටලුව දිගටම පවතින්නේ නම් ඔබේ පරිභෝජනය අඩු කිරීමට පසුබට නොවන්න.
අපි කතා කරන්නේ බීජ ගැන බව මතක තබා ගන්න, එබැවින් දැනටමත් වෙනත් බීජ හෝ ඇට වර්ග වලට අසාත්මිකතා ඇති පුද්ගලයින් සඳහා චියා දැඩි ලෙස අධෛර්යමත් වේ.