මිනිස් සිරුරට වියළි වයින් වල වාසි සහ හානි

වියළි වයින් රසකැවිලි, මාළු, චීස් සහ බොහෝ සැහැල්ලු මස් නිෂ්පාදන සමඟ හොඳින් ගමන් කරන වඩාත් ජනප්‍රිය මධ්‍යසාර පාන වලින් එකකි. එය වියළි ලෙස හැඳින්වේ, මන්ද එය සකස් කිරීමේදී සීනි සියල්ලම පාහේ වාෂ්ප වන අතර එහි ශක්තිය අනෙකුත් වයින් බීම වර්ග අතර අඩුම වේ.

වෙනත් ඕනෑම දෙයක් මෙන්ම වියලි වයින් ද සෞඛ්‍යයට අහිතකර බව බොහෝ ප්‍රකාශ තිබියදීත්, විද්‍යාඥයින් ඔප්පු කර ඇත්තේ එහි භාවිතය හානිකර පමණක් නොව යම් තරමකින් මිනිස් සිරුරට ද හිතකර බව පමණක් නොව පුද්ගලයා එය භාවිතා කළ යුතුය යන කොන්දේසිය මත පමණි. මධ්‍යස්ථව.

එබැවින් වියළි වයින් වල ප්‍රයෝජන සහ අන්තරායන් ගැන අපි වඩාත් විස්තරාත්මකව කතා කරමු, මෙම පානය මිනිස් සෞඛ්‍යයට කෙසේ බලපායිද?

වියළි වයින් වල වාසි

ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, වියළි වයින් ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ පුද්ගලයෙකු දිනපතා එය ලීටර් ලීටර් පානය නොකළහොත් පමණි. එම නිසා, එය ප්‍රයෝජනවත් බැවින් විශාල වශයෙන් එහි ප්‍රතිලාභ වැඩිවනු ඇතැයි ඔබ නොසිතිය යුතුය. ඉතින්, වියළි වයින් වල වාසිදායක ගුණාංග මොනවාද සහ එය ඵලදායී වන්නේ කුමන අවස්ථා වලදීද?

• වියළි මිදි වයින් වල ඕනෑම ටයිෆස් වර්ගයක රෝග කාරක මිනිත්තු කිහිපයකින් මිය යයි.… කිහිප වරක් තනුක කළ වියළි වයින් වල වුවද කොලරා විබ්‍රියෝ වලට ජීවත් විය නොහැක. වෙනත් ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග බොහොමයකට වයින් සමඟ තනුක කළ ජලය සමඟ ප්‍රතිකාර කළ හැකිය. බැක්ටීරියා සහ ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ගෙන් දූෂිත ජලය වියළි වයින් වල අඩංගු ටැනින් වලින් විෂබීජහරණය නොකෙරේ;
• විෂ හා බැක්ටීරියා වලට ප්‍රතිරෝධී වේ… වියළි වයින් වලට ස්තූතිවන්ත වන්නට, සුදු රුධිරාණු වඩාත් දැඩි ලෙස ආමාශයට ඇතුළු වන අතර එහිදී විෂ සහිත ද්‍රව්‍ය සඳහා පළමු බාධකය ස්ථාපිත කෙරේ. මීට අමතරව, මෙම පානය විෂබීජ නාශක ගුණ ඇති අතර, හෙපටයිටිස් ඒ සහ ප්‍රධාන ඉන්ෆ්ලුවෙන්සා වෛරස් පහ වර්ධනය වීම වළක්වයි;
• ලුණු ශේෂය ප්‍රතිස්ථාපනය කරයිවියළි වයින් වල මෙම ගුණාංගය නිතර සංචාරය කරන පුද්ගලයින්ට විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ. විවිධ දේශගුණික කලාප වල පිහිටි රටවල් අතර නිතිපතා ගුවන් ගමන් හෝ ස්ථාන මාරුවීම් සමඟ ශරීරයේ ලවණ ඉවත් කිරීමේ ක්‍රියාවලියක් සිදු වේ. පියාසර කරන දිනයේදී සහ ඊළඟ දවසේදී වියළි වයින් වීදුරුවක් ලුණු සමතුලිතතාවය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ;
• මානසික අවපීඩනය අඩු කරයි... ඩෙන්මාර්කයේ සිදු කළ අධ්‍යයනයකට අනුව දිනපතා වියළි රතු වයින් වීදුරු 1 සිට 2 දක්වා පානය කරන කාන්තාවන්ගේ මානසික ආතතිය 50% කින් අඩු වේ. මත්පැන් ශරීරයෙන් වේගයෙන් ඉවත් කරන පිරිමින්ට දිනකට වියළි වයින් වීදුරු 2-3 ක් පානය කළ හැකිය. වියළි වයින් නිතිපතා හා මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කරන පුද්ගලයින් හෘද රෝග වලට ගොදුරු වීමේ අවදානම අඩු ය;
• හොඳ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ නංවයි... වියළි රතු වයින් නිතර භාවිතා කිරීම වාසිදායක වන අතර එමඟින් ශරීරයේ අධික ඝනත්ව ලිපොප්‍රෝටීන නිපදවන අතර එමඟින් අඩු ඝනත්ව ලිපොප්‍රෝටීන මෙන් නොව “හොඳ” කොලෙස්ටරෝල් සෑදෙන අතර එමඟින් හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග විශාල සංඛ්‍යාවක් වළක්වා ගත හැකිය.
• ආහාර ගැනීමේදී ප්‍රයෝජනවත් සංරචක උකහා ගැනීම වැඩි දියුණු කරයි… එබැවින්, ආහාර ගැනීමේදී ඔබ වියළි සුදු වයින් බොන්නේ නම්, උදාහරණයක් ලෙස යකඩ බහුල නම්, මෙම වැදගත් අංශු මාත්‍රය වඩා හොඳින් ශරීරයට අවශෝෂණය වේ;
• වියළි වයින් නිතිපතා හා මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කිරීමෙන් විටමින් deficiencyනතාවය නැති කර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන අතර ශරීරයේ ආසාදන වලට ඇති ප්‍රතිරෝධය වැඩි කරයි;
• එය මිනිස් සිරුරට ඩයුරටික්, අසාත්මික විරෝධී, ටොනික් සහ ආතති විරෝධී බලපෑමක් ඇති කරයි;
• සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා ඇති ආශාව වැඩි කරයි;
• මොළයේ රුධිර වාහිනී ශක්තිමත් කරයි;
• මොළයේ මතකය, සංජානනය සහ චින්තනය වැඩි දියුණු කරයි.

වෙනත් දේ අතර වැළැක්වීම සහ ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා විවිධ වියළි වයින් නිර්දේශ කෙරේ:

• ධමනි සිහින් වීම;
• ඇල්සයිමර් රෝගය.

නමුත් වයින් මුවාවෙන් අලෙවි කරන ලාභ බීම නොව සැබෑ වියළි වයින් භාවිතා කිරීමේදී මෙම වාසි සියල්ල වැදගත් වන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

වියළි වයින් වල හානිය

වියළි වයින් පානය කිරීම අනාරක්ෂිතයි:

• දියවැඩියාවවයින් සාදන මිදි වල සංයුතියේ සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත;
• ගර්භණීභාවය හා මවි කිරි කාලයඇල්කොහොල් ශරීරයට ඇතුළු වීමෙන් පසු මොළයේ සහ සුෂුම්නාවේ සෛල වලට හානි කළ හැකි අතර මෙම වෙනස්කම් ආපසු හැරවිය නොහැකි වනු ඇත;
• රක්තවාතය හෝ ශරීරය මෙම රෝගයට ගොදුරු වීමේ අවදානමක් ඇති පුද්ගලයින්;
• නිදන්ගත අක්මාව හා වකුගඩු රෝගය;
• සමේ කැසීම, වද, බ්රොන්කොස්පාස්ම්, කිවිසුම් යාම සහ වෙනත් ආසාත්මිකතා රෝග ලක්ෂණ ඇති කරන පලතුරු, පරාග, යීස්ට් සහ හිස්ටමින් වලට ආසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියා.

ඊට අමතරව, වෙනත් ඕනෑම මධ්‍යසාර පානයක් මෙන් වියළි වයින් අධික ලෙස පානය කිරීමේදී හානිය අපේක්ෂා කළ හැකිය. වියළි වයින් භාවිතය අක්මාව හා හෘද ක්‍රියාකාරිත්වය අඩපණ කිරීමට මෙන්ම මානසික ආබාධ ඇති කිරීමට හේතු වේ.

එබැවින් උසස් තත්ත්වයේ වියළි වයින් වල වාසිය ලබා ගත හැක්කේ එහි සාධාරණ භාවිතයෙන් පමණි-දිනකට වීදුරු 1-2 නොඉක්මවිය යුතු අතර ක්‍රමානුකූලව නොවේ. ඥානවන්තව බොන්න!

වියළි වයින් වල පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය