අන්තර්ගතය
කෙසෙල් සංයුතිය
මම සෑම දිනකම පාහේ අවම වශයෙන් එක් කෙසෙල් ගෙඩියක් කනවා, එය නොමැතිව එක ස්මූති එකක්වත් සම්පූර්ණ නොවේ, මම එය ඕට් මස් හෝ භාජනයකට එකතු කරමි, එය මා සමඟ සුලූ කෑමක් ලෙස රැගෙන යන්න. වීගන් කායවර්ධන ක්‍රීඩකයෙකු වන රොබට් චිකේ පිළිබඳ මගේ මෑත ලිපියේ, ඔහු දිනකට කෙසෙල් ගෙඩි 8 ක් අනුභව කරන බව හෙළි කළේය, එය ඇත්ත වශයෙන්ම ආන්තික උදාහරණයකි. මෙම ලිපියෙන් පසුව, මෙම නිෂ්පාදන දෙස සමීපව බැලීමට සහ මිනිස් සිරුරට කෙසෙල් වල ප්රතිලාභ මොනවාදැයි සොයා බැලීමට මම තීරණය කළෙමි. කෙසෙල් ඉහළ කැලරි නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකේ - එක් එක් ග්රෑම් 100 ක් කිලෝ කැලරි 91 ක් අඩංගු වේ.
කෙසෙල් වල උපන් භූමිය නිවර්තන ඉන්දෝමාලයානු කලාපය වන අතර එහි වගා අංක 4000 400 වේ. කෙසෙල් කාලය පිළිබඳ පරීක්ෂණයට ලක්ව ඇත්තේ හේතුවක් නොමැතිව නොවේ: ඒවා කෙතරම් රසවත් හා තෘප්තිමත්ද යන්න අපි කවුරුත් දනිමු. දවස පුරා කෙසෙල් ආහාරයට ගැනීමෙන් පවා ඔබට පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් ඇතුළු විවිධ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා ගත හැකි නමුත් කෙසෙල් ද අතිශයින් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය. මෙය ඔවුන් අපට ලබා දෙයි.
කෙසෙල් ශරීරයට හොඳ ඇයි
මිනිස් සිරුර සඳහා කෙසෙල් වල වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග මා විසින්ම තෝරාගෙන ඇත:
1. බලශක්තිය ඉහළ නැංවීම + පෝෂණ අගය
කෙසෙල් දෙකක් පමණක් ඔබට පැය එකහමාරක ව්‍යායාමයක් සඳහා ප්‍රමාණවත් ශක්තියක් ලබා දෙනු ඇත! එබැවින් මැරතන් ධාවකයන්ට සහ කඳු නගින්නන්ට කෙසෙල් බොහෝ විට කැමති කෑමක් වීම පුදුමයක් නොවේ. ඊට අමතරව, ඔවුන් ඉහළ පෝෂණ අගයක් ඇත.
2. ආ roke ාත ආරක්ෂාව
පොටෑසියම් ග්රෑම් 1,6 ක් (කෙසෙල් තුනක් පමණ) දිනපතා ආහාරයට ගැනීමෙන් ආ roke ාතය ඇතිවීමේ අවදානම 21% කින් අඩු කර ගත හැකි බව පර්යේෂණයන් පෙන්වා දෙයි. එබැවින් අධි රුධිර පීඩනය ඇති අයට කෙසෙල් අතිශයින්ම ප්‍රයෝජනවත් වේ.. අධි රුධිර පීඩනය සහිත මිනිස් සෛල, රීතියක් ලෙස, සෝඩියම් අයන අධික ප්‍රමාණයක් සහිත පොටෑසියම් අයන නොමැති වීම. මෙය ශරීරයේ අධික ලෙස ජලය සමුච්චය වීමට හේතු වන අතර එය රුධිර පීඩනයද වැඩි කරයි. එබැවින් කෙසෙල් සහ පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් බහුල ආහාර ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමෙන්, රුධිර පීඩන මට්ටම ස්ථාවර කරන අතරම ශරීරයෙන් අතිරික්ත සෝඩියම් අයන ඉවත් කිරීමට ඔබ උපකාරී වේ. ඔබට පෙනෙන පරිදි හදවතට කෙසෙල් ගෙඩි වල ප්රතිලාභ ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකිය.
කෙසෙල් වල ඇති මැග්නීසියම් තෙහෙට්ටුවට එරෙහිව සටන් කිරීමට, මනෝභාවය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ශාරීරික ශක්තිය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ.
3. සතුට!
විද්‍යා ists යින් දන්නවා පුද්ගලයෙකුට සතුටක් දැනීම සඳහා ඔහුගේ මොළයට ප්‍රමාණවත් ස්නායු සම්ප්‍රේෂක සංඛ්‍යාවක් අවශ්‍ය වන අතර ඒ අතර සෙරොටොනින් ද වේ. මෙම සන්තෝෂය නොමැතිකම අපව කෝපයට පත් කරවන අතර වෙහෙසට පත් කරයි. කෙසෙල් වචනාර්ථයෙන් අපට ධනාත්මක කම්පන එවන්නේ ඒවායේ අඩංගු ට්‍රිප්ටෝෆාන් වලට ස්තුති කරමිනි.
4. අතිරික්ත බර සමඟ සටන් කිරීම
තන්තු බහුල මැස්සන් බඩවැල් පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වන අතරම ඒ සමඟම එහි මයික්‍රොෆ්ලෝරා වල ප්‍රයෝජනවත් බැක්ටීරියා වර්ධනය සක්‍රීය කරයි. ඊට අමතරව, කෙසෙල් පිෂ් chy මය වන අතර එම නිසා ඔබ දිගු කාලයක් තිස්සේ පූර්ණ ලෙස දැනෙනවා.
5. තාපය අතරතුර සිසිලනය
ස්වාභාවික වෛද්‍යවරුන් පුහුණු කිරීම කෙසෙල් “සිසිලන” පලතුරක් ලෙස වර්ගීකරණය කරන අතර ඒවා නිවර්තන රටවල ජීවත් වන හෝ ගිම්හාන තාපයෙන් පෙළෙන අයට අතිශයින්ම සුදුසු වේ. අභ්‍යන්තර උනුසුම් වීම නිසා ඇති වන අහුපෑවතට හෝ මල බද්ධයට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී කෙසෙල් effective ලදායී වේ.
මම මෑතකදී මගේ චීන නැනීගෙන් "සිසිලන" නිෂ්පාදන ගැන ඉගෙන ගත්තා. බොහෝ කලකට පෙර, මගේ දෙවන පුත්රයා උපත ලැබූ අතර, උපත කොතරම් පහසු සහ සුවපහසුද යන්න ගැන මම පුදුමයට පත් වූ අතර, මාස දෙකකට පසුව එය සන්සුන් හා නිශ්ශබ්ද විය (දරුවා හැඬීම අනුව). මෙම සන්තෝෂයේ වැඩි ප්‍රමාණයකට හේතු වී ඇත්තේ දරුවාගේ ජීවිතයේ පළමු මාස තුන තුළ උපකාර කිරීමට අප කුලියට ගත් විශේෂ චීන නැනී නිසාය.
It විශේෂ ආහාර වේලක් මගින් කිරි නිෂ්පාදනය වැඩි දියුණු කිරීමටත්, ළදරුවාගේ බඩේ ඇති ගැටළු මඟහරවා ගැනීමටත්, මා සන්සුන්ව, තෘප්තිමත් හා සතුටින් සිටින බවටත් පොරොන්දු විය. ඇයගේ පොරොන්දු පිළිබඳව මා තුළ සැකයක් පැවතියද, ඒවා 100% ක් ඉටු කිරීමට ඇය සමත් විය.
සීමා කිරීමේ කාලය තුළ මව්වරුන්ට යම් ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. මෙම ආහාරය සාම්ප්‍රදායික චීන වෛද්‍ය විද්‍යාව හා සියලු ආහාර මගින් ශරීරයේ “උණුසුම්” ශක්තියක් ජනනය කළ හැකිය යන න්‍යාය මත පදනම් වේ. යාන්), හෝ “සීතල” ශක්තිය (සංකල්පය සමඟ සහසම්බන්ධ වේ යින්උණුසුම් ආහාර උණුසුම් හිරුට ආදරය කරන බවත්, පැණිරස හෝ කුළුබඩු සහිත, “වියළි” හෝ “දැඩි” බවත්, මේද හා සෝඩියම් බහුල බවත් කියනු ලැබේ. “සිසිලන” ආහාර හිරු එළියෙන් කුඩා ප්‍රමාණයකින් වර්ධනය වන අතර ඒවා අඩු මේද, “තෙත්” සහ “මෘදු”, පොටෑසියම් බහුල වේ.
සමහර “සිසිලන” ආහාර: කෙසෙල්, පෙයාර්ස්, මිදි ගෙඩි, පර්සිමන්ස්, කොමඩු, ටැංජරීන්, ස්ට් රෝබෙරි, අන්නාසි, තක්කාලි, චීන කරවිල, සලාද කොළ, පිපිmbers් ,ා, බ්රොකොලි සහ වට්ටක්කා, zucchini, රාබු, නෙළුම් මූල, මුහුදු පැලෑටි, කහ, මාජරම්, මින්ට්, උක්, බාර්ලි, බෝංචි කිරි, චිකන් බිත්තර සුදු, යෝගට්, සිප්පිකටු සහ කකුළුවන්.
සමහර “උනුසුම්” ආහාර: චෙරි, රාස්ප්බෙරි, බ්ලැක්බෙරි, කළු කරන්ට් ඇතුළු, අඹ, මිදි, චෙස්නට්, මිදි, පීච්, සුදුළූණු, ලීක්ස්, ළූණු, අමු ළූණු, සෝයා බෝංචි තෙල්, විනාකිරි, walnuts, ඇප්රිකොට් ඇටයේ ගම්මිරිස්, ගම්මිරිස් (රසකාරක), කුරුඳු, ඉඟුරු, දුඹුරු සීනි කෝපි, සාදික්කා, බැසිල්, කරාබු නැටි, කොත්තමල්ලි, කුකුළු මස්, හැම්, බැටළු පැටවා, ඉස්සන්.
පිරිමි ශරීරයට කෙසෙල් වල වාසි
පිරිමින් සඳහා කෙසෙල් වලින් ලැබෙන ප්‍රයෝජන දෙස සමීපව බලමු.
පිරිමින්ට ඔවුන්ගේ වයස සහ ක්‍රියාකාරකම් මට්ටම අනුව දිනකට නැවුම් පලතුරු දෙකක් හෝ හතරක් අවශ්‍ය වේ. කැලරි 120 ක් අඩංගු එක් විශාල කෙසෙල් ගෙඩියක් ශරීර සාරවත්බව කෙරෙහි බලපාන පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා දෙන අතර හෘද සෞඛ්‍යය උත්තේජනය කරයි.
කෙසෙල් වල විටමින් බී -0,5 මිලිග්‍රෑම් 6 ක් අඩංගු වන අතර එය හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ (මේරිලන්ඩ් විශ්ව විද්‍යාලයේ අධ්‍යයනයකට අනුව). කෙසෙල් වල ඇති විටමින් වල එවැනි ප්රතිලාභ කාන්තාවන්ට ද ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.
සම්බන්ධක පටක වර්ධනයට උපකාරී වන මැංගනීස් ද එහි අඩංගු වේ. ක්‍රීඩා කරන හෝ ක්‍රියාශීලී පුද්ගලයින් සඳහා මෙය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. පිරිමි සාරවත්බව සඳහා මැංගනීස් ද භූමිකාවක් ඉටු කරයි.
කාන්තා ශරීරයට කෙසෙල් වල වාසි
පිරිමින්ට වඩා කාන්තාවන්ට මල බද්ධ රෝග ලක්ෂණ අත්විඳිය හැකි බව විශ්වාස කෙරේ. එක් කෙසෙල් වල කෙඳි ග්රෑම් 3,5 ක් පමණ අඩංගු වන අතර එමගින් බඩවැල් චලනය නියාමනය කළ හැකි අතර ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
ටිකක් බර අඩු කර ගැනීමට කැමති කාන්තාවන් සඳහා කෙසෙල් වල ඇති වාසිදායක ගුණාංග අතර, මෙම පලතුරු වල පෝෂණ ගුණය නැවත වරක් අපට සටහන් කළ හැකිය. කෙසෙල් අනුභව කරන්න, ඒවා මත සුලු කෑමක්, සූදානම් කළ ආහාර වලට එකතු කරන්න, අධික ලෙස ආහාර ගැනීමේ ගැටළුව තනිවම අතුරුදහන් වනු ඇත.
නිවැරදි කෙසෙල් තෝරා ගන්නේ කෙසේද
ගර්භණී සමයේදී පාචනය, සමතලා කිරීම සහ නෙෆ්රිටිස් (වකුගඩු අකර්මණ්‍යතාවය), කැස්ස සහ ඉදිමීම ඇති අයට අමු කෙසෙල් ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි. නමුත් “සිසිලන” ගුණාංග ඉවත් කිරීම සඳහා පලතුරු තැම්බූ විට, ඉහත ලැයිස්තුගත කර ඇති රෝග ඇති පුද්ගලයින්ට ඒවා හොඳින් අනුභව කළ හැකි අතර ආමාශයට කෙසෙල් වල ඇති ගුණාංග අගය කළ හැකිය.
මීට අමතරව, කෙසෙල් අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම ආමාශයික අම්ල ස්‍රාවය සැලකිය යුතු ලෙස අඩුවීමට හේතු වන අතර එහි ප්‍රති g ලයක් ලෙස ආමාශ ආන්ත්රයික අවපීඩනය ඇති වේ. එමනිසා, ඔබ හිස් බඩක් මත කෙසෙල් අනුභව නොකළ යුතුය.
පාරේ හෝ රැකියා ස්ථානයේ සුලු කෑමක් ගැනීමට කෙසෙල් ඔබ සමඟ රැගෙන යාමට පහසුය. නමුත් උදෑසන ආහාරය, පේස්ට්‍රි සහ ස්මූති සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු වල, ඔවුන් තමන්ටම සුදුසු ස්ථානයක් සොයා ගනු ඇත! උදාහරණයක් ලෙස, උදේ ආහාරය සඳහා කෙසෙල් ගෙඩියක් සමඟ ඕට් මස් සෑදීමට උත්සාහ කරන්න.
සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෙසෙල් වට්ටෝරු
කෙසෙල් සමග ඕට් මස්
මෙම කෙසෙල් ඕට් මස් වට්ටෝරුව කොලෙස්ටරෝල් සහ රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට, තන්තු හා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සැපයීමට සහ දවස පුරා ඔබට ශක්තියක් ලබා දෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ඕට් මස් - 50 ග්රෑම්,
- එළවළු කිරි - මිලි ලීටර් 350 (ජලය වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය),
- කෙසෙල් - 1/2 පළාත්.,
- මුද්දරප්පලම් සහ ගොජි බෙරි - රස කිරීමට,
- රස කිරීමට කාබනික මී පැණි.
සකස් කිරීම
- සාස්පාන් තුළට ශාක පදනම් කරගත් කිරි (හෝ ජලය) වත් කරන්න.
- ඕට් මස් එකතු කර අඩු තාපයක් මත තෙම්පරාදු කරගන්න.
- කැඳ කපන්න සහ කැඳ පිසීමට මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර බඳුනට දමන්න.
- අවශ්‍ය නම් රසය සහ වයනය සඳහා මුද්දරප්පලම් හෝ ගොජි බෙරි එකතු කළ හැකිය.
- මගේ වට්ටෝරු යෙදුමේ රසවත් කෙසෙල් පාන්, කෙසෙල් පෑන්කේක් හෝ කෙසෙල්-ස්ට්රෝබෙරි කැස්ඩ්රෝල් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබට දැනගත හැකිය.