අන්තර්ගතය
ජපන් ආහාරයේ ප්රතිලාභ
ජපන් ආහාරයේ නම නොමඟ යවන සුළු විය හැකි නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම එය සාම්ප්‍රදායික උසස් ජපන් ආහාර සමඟ කිසිදු සම්බන්ධයක් නැති සරල ආහාර වලින් සමන්විත වේ.
ආහාරයේ නම ජපන් පෝෂණය පිළිබඳ මූලධර්මයට යොමු කිරීමකි. නැඟෙනහිර සම්ප්රදායට අනුව, ඕනෑම ආහාර වේලක් ඉතා මධ්යස්ථ වන අතර, පසුව කුසගින්න පිළිබඳ සුළු හැඟීමක් ඇති වේ. සමහර වාර්තා වලට අනුව, ජපන් ජාතිකයින් වෙනත් රටවල පදිංචිකරුවන්ට වඩා 25% අඩු කැලරි පරිභෝජනය කරයි. ඒ අතරම, සියලුම ආහාර අඩු කැලරි සහ විවිධ වේ.
ක්රියාකාරිත්වයේ මූලධර්මය සාමාන්යයෙන් පෝෂණය පිළිබඳ ආකල්ප ක්රමානුකූලව ප්රතිව්යුහගත කිරීම: සැහැල්ලු ප්රෝටීන මත පදනම් වූ ආහාරයේ සම්පූර්ණ කැලරි ප්රමාණය අඩු කිරීම සහ කාබෝහයිඩ්රේට අඩු වේ. පලතුරු සහ එළවළු වල ඇති කෙඳි ඔබට පූර්ණ බවක් දැනීමට උපකාරී වේ.
ජපන් ආහාර විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි, සහ ප්රතිඵලය දිගු කාලයක් පවතී.
ජපන් ආහාර වේලෙහි අවාසි
ආහාරයට වෙනස් කළ නොහැකි පෝෂණ නීති දැඩි ලෙස පිළිපැදීම අවශ්ය වේ, එය බෙහෙවින් දුෂ්කර විය හැකිය.
ඒ අතරම, ප්‍රෝටීන්, මේද සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අනුපාතය බාධා ඇති වන අතර එමඟින් ඇතැම් ද්රව්ය නොමැතිකම සහ වකුගඩු මත බර වැඩි වන අතර එමඟින් ප්‍රෝටීන් සැකසුම් නිෂ්පාදන විශාල ප්‍රමාණයක් බැහැර කිරීමට බල කෙරෙයි. අඩු කැලරි සහිත ජපන් ආහාරය ශරීරයේ ඍණාත්මක වෙනස්කම් වලට හේතු විය හැක, එය පරිවෘත්තීය වේගය අඩු කරයි. ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල රෝග, ගර්භනී සහ කිරි දෙන, අසනීපයෙන් පසු දුර්වල වූ අය සඳහා ආහාර වේලට contraindicated.
හිස් බඩක් මත කෝපි අජීර්ණ ඇති විය හැක. මෙම අවස්ථාවේ දී, එය තේ වෙනුවට හෝ කිරි කිරි සමග තනුක කරන්න.
ජපන් ආහාර සඳහා දින 14 සඳහා මෙනුව
ආහාර වේල අතරතුර, ඔබ අවම වශයෙන් ජලය ලීටර් 1,5 ක් පානය කළ යුතුය, සීනි, පිටි, මේද සහ කුළුබඩු අනුභව නොකරන්න. කෙසෙල්, මිදි, බීට් වැනි මිහිරි පලතුරු සහ එළවළු බැහැර කර ඇත.
සියලුම නිෂ්පාදන තෝරා ගනු ලබන්නේ කැලරි අඩු කරන අතරම ආහාර පෝෂණය අතරතුර ශරීරය හැකිතාක් සංතෘප්ත වන පරිදි ය. එමනිසා, ඔබට එක් නිෂ්පාදනයක් තවත් එකක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ නොහැක.
සතිය 1
සභා
ආහාර වේලකට පෙර, ආහාරයේ තියුණු අඩුවීමක් අඩු ආතතියක් ඇති වන පරිදි ආහාරයේ කොටස ක්රමයෙන් අඩු කිරීම යෝග්ය වේ. ක්රමානුකූලව, ශරීරය කුඩා කොටස් වලට අනුගත වේ, නමුත් මුලින්ම කුසගින්නෙන් දැඩි පහරවල් ඇති විය හැක. ඔවුන් අතරතුර, ඔබ උණුසුම් ජලය වීදුරුවක් පානය කළ යුතු අතර, බඩේ වේදනාව සඳහා, පළතුරු කන්න. දින කිහිපයක් ඇතුළත කිසිදු දියුණුවක් නොමැති නම්, ආහාර ගැනීම නතර කළ යුතුය.
දින 1
උදෑසන ආහාරය: මෘදු තම්බා බිත්තර දෙකක්, හරිත තේ
දිවා ආහාරය: තම්බා චිකන් ෆිලට් 200 gr, බටර් සමග චීන ගෝවා සලාද
රාත්රී ආහාරය: ආකලන වීදුරු, හරිත තේ නොමැතිව යෝගට් පානය කිරීම
දින 2
උදෑසන ආහාරය: 200 gr මේද රහිත ගෘහ චීස්, එස්ප්‍රෙසෝ
දිවා ආහාරය: ස්ටූ කර ගත් veal ග්රෑම් 200, බටර් සමග ගාන ලද කැරට් සලාද
රාත්රී ආහාරය: කෙෆීර් වීදුරු
දින 3
උදෑසන ආහාරය: espresso, සම්පූර්ණ පිටි ක්රූටන්
රාත්රී ආහාරය: තැම්බූ චිකන් ෆිලට් 200 gr, බටර් සමග චීන ගෝවා සලාද
රාත්රී ආහාරය: බේක් කළ බ්‍රසල්ස් පැළ සහ මුං ඇට 250 gr
දින 4
උදෑසන ආහාරය: මෘදු තම්බා බිත්තර දෙකක්, හරිත තේ
රාත්රී ආහාරය: පිපිඤ්ඤා, ලූනු සහ බෙල් පෙපර් සලාද, ස්ටූ කර ගත් veal 200 gr
රාත්රී ආහාරය: 200 gr මේදය රහිත ගෘහ චීස්
දින 5
උදෑසන ආහාරය: ආකලන වීදුරු, හරිත තේ නොමැතිව යෝගට් පානය කිරීම
රාත්රී ආහාරය: ස්ටූඩ් veal 200 ග්රෑම්, බටර් සමග ගාන ලද කැරට් සලාද
රාත්රී ආහාරය: කෙෆීර් වීදුරුවක්
දින 6
උදෑසන ආහාරය: espresso, සම්පූර්ණ පිටි ක්රූටන්
දිවා ආහාරය: බේක් කළ බ්‍රසල්ස් පැළ සහ මුං ඇට ග්රෑම් 100, තැම්බූ මාළු ග්රෑම් 200
රාත්රී ආහාරය: තක්කාලි යුෂ, පළතුරු
දින 7
උදෑසන ආහාරය: මේදය රහිත ගෘහ චීස් 200 gr
රාත්රී ආහාරය: තැම්බූ චිකන් ෆිලට් 200 gr, බටර් සමග චීන ගෝවා සලාද
රාත්රී ආහාරය: පිපිඤ්ඤා, ලූනු සහ බෙල් පෙපර් සලාද, ස්ටූ කර ගත් veal 200 gr
සතිය 2
සභා
මෙම සතියේ, කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම තවදුරටත් එතරම් ශක්තිමත් නොවනු ඇති අතර, ආමාශයේ පරිමාව ක්රමයෙන් අඩු වන බැවින්, කුඩා ආහාර ප්රමාණයකින් පසුව තෘප්තිය පැමිණේ. කෙසේ වෙතත්, පළමු සතියෙන් පසු ඔබට අසනීප හා දුර්වල බවක් දැනේ නම්, ආහාර දිගටම කරගෙන නොයෑම වඩා හොඳය.
දින 1
උදෑසන ආහාරය: මෘදු තම්බා බිත්තර දෙකක්, හරිත තේ
රාත්රී ආහාරය: ස්ටූඩ් veal 200 ග්රෑම්, බටර් සමග ගාන ලද කැරට් සලාද
රාත්රී ආහාරය: පිපිඤ්ඤා, ලූනු සහ බෙල් පෙපර් සලාද, බේක් කළ මාළු 200 gr
දින 2
උදෑසන ආහාරය: espresso, සම්පූර්ණ පිටි ක්රූටන්
දිවා ආහාරය: තම්බා චිකන් ෆිලට් 200 gr, බටර් සමග චීන ගෝවා සලාද
රාත්රී ආහාරය: කෙෆීර් වීදුරු
දින 3
උදෑසන ආහාරය: මේදය රහිත ගෘහ චීස් 200 gr
දිවා ආහාරය: බේක් කළ බ්‍රසල්ස් පැළ සහ මුං ඇට ග්රෑම් 100, තැම්බූ මාළු ග්රෑම් 200
රාත්රී ආහාරය: ආකලන වීදුරු, හරිත තේ නොමැතිව යෝගට් පානය කිරීම
දින 4
උදෑසන ආහාරය: මෘදු තම්බා බිත්තර දෙකක්, හරිත තේ
දිවා ආහාරය: ස්ටූ කර ගත් veal ග්රෑම් 200, බටර් සමග ගාන ලද කැරට් සලාද
රාත්රී ආහාරය: තක්කාලි යුෂ, පළතුරු
දින 5
උදෑසන ආහාරය: ආකලන වීදුරු, හරිත තේ නොමැතිව යෝගට් පානය කිරීම
දිවා ආහාරය: තම්බා චිකන් ෆිලට් 200 gr, බටර් සමග චීන ගෝවා සලාද
රාත්රී ආහාරය: ස්ටූ කර ගත් veal ග්රෑම් 200, බටර් සමග ගාන ලද කැරට් සලාද
දින 6
උදෑසන ආහාරය: espresso, සම්පූර්ණ පිටි ක්රූටන්
දිවා ආහාරය: තැම්බූ මාළු 200 ග්රෑම්, ස්ටූස් zucchini
රාත්රී ආහාරය: කෙෆීර් වීදුරු
දින 7
උදෑසන ආහාරය: තැම්බූ බිත්තර 2 pcs, espresso
දිවා ආහාරය: තම්බා හරක් මස් කෑල්ලක් 100 gr, බටර් සමග ගෝවා සලාද
රාත්රී ආහාරය: තක්කාලි යුෂ, ඇපල්
ප්රතිඵල
ආහාර වේල අවසන් වන විට, කුඩා කොටස් නිසා, ආමාශයේ ප්රමාණය අඩු වේ, මෙය “ලිහිල්” නොවීමට සහ සියලුම තහනම් ආහාර මත නොපැමිණීමට උපකාරී වේ. ප්රතිඵලය පවත්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ සමබර ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතුය.
සති දෙකකින්, ඔබට කිලෝග්‍රෑම් හයක් දක්වා අඩු කර ගත හැකි නමුත්, ආහාරයේ ඉතා අඩු කැලරි ප්රමාණය හේතුවෙන්, බෙරිබෙරි සහ විවිධ ආමාශ ආබාධ ඇතිවීමේ අවදානමක් ඇත. හිස් බඩක් මත කෝපි ජලය බැහැර කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි, එය ඉදිමීම සමනය කරයි, නමුත් විජලනය වීමට හේතු වන අතර නැති වූ බරින් කොටසක් ඇත්ත වශයෙන්ම මේදය නොව ජලය වේ. ජල අසමතුලිතතාවය වළක්වා ගැනීම සඳහා ඕනෑ තරම් ජලය පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
Dietitian සමාලෝචන
- ඔබ ආහාර වේල් 3 ක් සහ අසාමාන්‍ය ලෙස කුඩා කොටස් පමණක් බලා සිටින නිසා ජපන් ආහාර වේල සමුරායි විඳදරාගැනීමක් ඇති අයට සුදුසු වේ. කැලරි වල තියුණු අඩුවීමක් ශරීරයට ආතතිය හා විටමින් ඌනතාවයන් ඇති විය හැක. එබැවින් අතිරේක විටමින් ගැනීම නිර්දේශ කරමි. කෝපි සමඟ ප්රවේශම් වන්න, මෙම පානය සෑම කෙනෙකුටම සුදුසු නොවන අතර හෘදයාබාධ ඇති විය හැක. ආහාර වේලෙන් ඉවත් වූ පසු, පෝෂණයේ මධ්යස්ථ මූලධර්මය පිළිපැදීම වැදගත් බව පවසයි ඩිලාරා අක්මෙටෝවා, උපදේශක පෝෂණවේදියෙක්, පෝෂණ පුහුණුකරු.