ඔබ පළතුරු හෝ බෙරි අනුභව කරන විට, ඔබට කෙළ ගැසීමට අවශ්‍ය බීජ - එය ප්‍රත්‍යක්‍ෂයක් බව පෙනේ. නමුත් විද්‍යා scientists යින්ගේ මෑත අධ්‍යයනයන් මගින් ප්‍රතිවිරුද්ධ නීති රීති ඔප්පු කර ඇත. ඇටකටු වලින් ඔවුන් සොයාගත් ගුඩීස් ඕනෑවට වඩා. සමහර විට ඔබ බීජ සමඟ පුරුදු නැවත සලකා බලා මිහිරි පලතුරු නව ආකාරවලින් ආහාරයට ගැනීම ආරම්භ කළ යුතුද?
දෙළුම්
රීතියක් ලෙස, කුඩා ඇටකටු තිබීම ප්‍රශ්නයේ තීරණාත්මක ය, දෙළුම් මිලදී ගන්න ද නැද්ද යන්න. දැන් ඔබේ “ඒ වෙනුවට නැත” “බොහෝ විට ඔව්” බවට පත්වේ: විද්‍යා scientists යින් පෙන්වා දී ඇත්තේ බීජ වල පොලිපෙනෝල් සහ ටැනින් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති බවයි. මෙම ද්‍රව්‍ය හෘද සෞඛ්‍ය හා පිළිකා ප්‍රතිකාර සඳහා වැදගත් වේ. ප්‍රතිඔක්සිකාරක ඇතුළත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සෛලවල පැවැත්ම වැඩි කරන අතර පිළිකා මරණයට හේතු වේ.
ඔලීව
ඔලිව් ගල් යනු විෂ ද්‍රව්‍ය ශරීරය පිරිසිදු කරන හොඳ sorbents ය. විශේෂ month යන් නිර්දේශ කරන්නේ මාසයක් සඳහා අපට වලවල් සහිත ඔලිව් 15 ක් පමණ ආහාරයට ගත යුතු අතර එය වකුගඩු හා පිත්තාශයේ ගල් සෑදීම වැළැක්වීමකි.
කොමඩු
ඇත්ත වශයෙන්ම, කොමඩු ප්රයෝජනවත් බීජ සමඟ ආහාරයට ගැනීම සඳහා කොමඩු ගෙඩියක් ලෙස කපා ගැනීම ඉතා අපහසුයි. කෙසේ වෙතත්, කොමඩු වලින් බීජ ඉවත් කළ පසු ඒවා ඉතිරි කර ආහාර ලෙස භාවිතා කිරීම අවශ්‍ය වේ. බීජ වල ප්‍රෝටීන්, පොටෑසියම්, විටමින් ඒ සහ පොස්පරස් ඇත.
මාර්ගය වන විට, ඔබ එය හපන්නේ නැතිව ආහාරයට ගන්නේ නම්, ඒවාට විරේචක බලපෑමක් පමණක් ඇති අතර, ඒවා ඉරිතලා ගියහොත්, ශරීරයට ආමාශයට ප්රයෝජනවත් වන වටිනා ආහාර එන්සයිම ලැබෙනු ඇත.
සෙරස්
හිසරදයට උදව් කිරීම සඳහා දෙහි හෝ දෙහි ගෙඩි වල බීජ වලට ඇස්පිරින් ආදේශ කළ හැකි බව පෙනේ. මෙයට හේතුව ඒවායේ සැලිසිලික් අම්ලයේ ව්‍යුහය තිබීමයි, එබැවින් හිසරදයක් ඇත්නම් බීජ ස්වල්පයක් හපන්න, එවිට ගැටලුව පහව යනු ඇත. තැඹිලි වල බීජ වල විටමින් බී 17 ඇති අතර එය පිළිකා සහ දිලීර රෝග සඳහා වැදගත් වේ.
මිදි
මිදි පල්ප් වල රෙස්වෙරාටෝල් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය පිළිකාවට එරෙහි සටනට උපකාරී වන අතර හෘද වාහිනී පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන අතර ඇල්සයිමර් රෝගය වැළඳීමේ අවදානම අඩු කරයි. මෑතකදී කරන ලද අධ්‍යයනයන්ට අනුව මිදි බීජ වල මෙම ද්‍රව්‍යයෙන් වැඩි ප්‍රමාණයක් ඇත.
වයිබර්නම්
හැකි නම්, ශරීරයේ විශිෂ්ට ස්වාභාවික පිරිසිදුකාරකයක් ලෙස සැලකෙන බැවින් ඇටකටු කෙළ ගසා නොගෙන සෑම විටම වයිබර්නම් බෙරි කිහිපයක් කන්න. වයිබර්නම් බීජ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් සංතෘප්ත වන අතර බඩවැල් ශාක සාමාන්‍යකරණය කරන අතර හෘද වාහිනී පද්ධතියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. ඊට අමතරව, ඒවා ඉදිමීම අඩු කරයි, පිරිසිදු කිරීමක් පවත්වා ගෙන යන අතර ගල් හා වැලි වල වකුගඩු හා මුත්‍රාශය ඉවත් කරයි. සෑම දිනකම කෑලි 10 ක් අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
ඇපල්
ඉදුණු පලතුරු වල බීජ වල විටමින් ඊ සහ අයඩීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර දෛනික අනුපාතය ලබා දීම සඳහා ධාන්‍ය 6-7 ක් ආහාරයට ගැනීමට ප්‍රමාණවත් වේ. මීට අමතරව, ඇපල් බීජ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක ලෙස බලපාන අතර ශරීරයේ තානය වැඩි දියුණු කරයි. කෙසේ වෙතත්, ඇපල් බීජ සමඟ ඔබ ප්‍රවේශම් විය යුතු අතර විශාල ප්‍රමාණයක් ඒවා විෂ වීමට හේතු වේ.
කීවි
“ගැටලුව කුමක්ද, කිවී වල කුඩා කළු බීජ පිරිසිදු කිරීමට යමෙකු සිතට එනු ඇත.” - මට කියන්න ඔබ හරි. අපි බීජ සමඟ ආහාරයට ගන්නා පළතුරු. සහ ඔබට ලැබෙන්නේ කුමක්ද? කිවි වල සංයුතියේ විටමින් ඊ සහ ඔමේගා -3 මේද අම්ල විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. බීජ සමඟ කිවී නිතිපතා ආහාරයට ගැනීමෙන් ඇස් ඉදිමීම වැනි ගැටලුව ඔබට අමතක කළ හැකි බව ඔප්පු වී ඇත.
දිනයන්
අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී ඇත්තේ රට බීජ වල පල්ප් වලට වඩා ප්‍රෝටීන් සහ මේද ප්‍රමාණයක් අඩංගු බවයි. ඊට අමතරව සෙලේනියම්, තඹ, පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් වැනි ඛනිජ ලවණ විශාල ප්‍රමාණයක් ඒවායේ අඩංගු වේ. ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී ආමාශ ආන්ත්රයික ආබාධ සහ විවිධ දැවිල්ල සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා රටඉඳි බීජ භාවිතා කිරීම පුදුමයක් නොවේ.
පැණි කොමඩු
බීජ සමඟ කොමඩු ආහාරයට ගන්නා අයෙකු සොයා ගැනීම දුෂ්කර වන අතර මෙය විශාල වැරැද්දකි. ඒවායේ යකඩ හා සින්ක් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බව විද්‍යාඥයින් පෙන්වා දී ඇති අතර ඒවා ජෛව පවතින ස්වරූපයෙන් 85-90%ක් අවශෝෂණය වේ. තවද බීජ වල පවා තන්තු හා ප්‍රෝටීන් ඇත. රුධිර සීනි මට්ටම නියාමනය කිරීමට සහ සමේ තත්ත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට ඇට ප්රයෝජනවත් වේ.