ආහාර මනෝභාවය ඉහළ නංවයි, මූලික මිනිස් අවශ්‍යතා තෘප්තිමත් කරයි, පෙනුමෙන් සහ රසයෙන් සතුටු වේ. එය අපගේ ශරීරයට බලපාන්නේ ප්‍රීතිය හා සතුට යන හෝමෝන නිපදවීම උත්තේජනය කිරීමෙනි. කෙසේ වෙතත්, සමහර නිෂ්පාදන තාවකාලිකව ස්වරය ඉහළ නංවා ජීවිතයේ උනන්දුව යථා තත්වයට පත් කරයි, එමඟින් දවසේ සාර්ථක අඛණ්ඩ පැවැත්මක් සඳහා ව්‍යාජ බලාපොරොත්තු ලබා දෙයි. ඔවුන් ඩොපමයින්, සෙරොටොනින් සහ එන්ඩොර්ෆින් නිෂ්පාදනය අවහිර කරයි, එමඟින් පුද්ගලයෙකු මානසික අවපීඩනයට ඇද දමයි. තවද සමහර ආහාර නිසි ලෙස ජීර්ණය නොවී, දැවිල්ල ඇති කරයි, ස්වරය අඩු කරයි, එහි ප්‍රති result ලයක් වශයෙන්, නරක අතට හැරීමේ මනෝභාවය වෙනස් වේ. අපගේ චිත්තවේගීය තත්වයට භයානක ආහාර මොනවාද?
මත්පැන්
මද්‍යසාර බීම නිසැකවම ලිහිල් කරන අතර විනෝදය වඩාත් ධනාත්මක කරයි. එක් අතකට මෙය බැලූ බැල්මට හොඳ මනෝභාවයක් සහ ජවය වැඩි වීමකි. මධ්‍යසාර මධ්‍යසාර භාවිතය නම් එහි භාවිතය සමුච්චිත බලපෑමක් ඇති කිරීමයි: මොළයේ සෛල විනාශ වීම, ඇබ්බැහි වීම, සන්සුන් භාවයකින් වුවද පැහැදිලිව සිතීමේ හැකියාව නැති වීම, ආක්‍රමණශීලී බව, නින්ද නොයාම, අවධානය යොමු කිරීමේ හැකියාව අඩු වීම, වැඩ ඵලදායිතාවයට බලපායි. නිතර නිතර සාද පැවැත්වීමෙන් එහි ප්‍රතිඵල ලැබීම වටී ද?
රතු මස්
රතු මස් සහ ඒ මත පදනම් වූ නිෂ්පාදන - දුම් මස් සහ ටින් කළ ආහාර - දිරවීමට අපහසු වන අතර අපගේ බඩේ ගලක් මෙන් වැතිර සිටින අතර, කාංසාව සහ අපහසුතාවයක් ඇති කරයි, දිරවීමට ශරීරයෙන් ඇදහිය නොහැකි උත්සාහයක් අවශ්‍ය වේ, එයින් අදහස් වන්නේ ඔබට නිසැකවම නිදිමත සහ තෙහෙට්ටුව දැනෙන බවයි. කාලයට පෙර. ටින් කළ මස් නිෂ්පාදනවල බොහෝ හානිකර ද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර එම නිසා නිෂ්පාදිතය දිගු කාලයක් ගබඩා කර ඇති අතර රසවත් රසයක් ඇත. අපගේ ශරීරය සඳහා, එවැනි කොක්ටේල් විනාශකාරී වන අතර එය සතුටේ හෝමෝන නිපදවීම මර්දනය කරන අතර මානසික අවපීඩනය හා නුරුස්නා බව සමුච්චය කරයි.
එළවළු සහ පලතුරු නයිට්රේට් කරන්න
එවැනි සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුරු සහ එළවළු අපගේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දෙන විට අපි අපවම රවටා ගනිමු. අපේම ගෙවත්තේ වගා නොකළ, සෘතුමය නොවන, ඔවුන් අපගේ ශරීරයට සැබෑ තර්ජනයක් එල්ල කරයි. ඔවුන් කුමන ආකාරයේ සැකසුම් සහ ගබඩාවක් ලබා දුන්නේද, ඒවා කුමන කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය සහ නයිට්රේට් සමඟ සකස් කර ඇත්ද යන්න නොදනී. එවැනි නිෂ්පාදන ආපසු හැරවිය නොහැකි ප්රතිවිපාක ඇති කළ හැකි අතර භයානක රෝග අවුලුවාලීම, එමගින් ස්නායු හා හෝර්මෝන පද්ධති අවපීඩනය කරයි.
ටින් කළ ආහාර
දිගු කලක් ගබඩා කර භාවිතා කළ හැකි ඕනෑම දෙයක්, එක් ආකාරයකින් හෝ වෙනත් ආකාරයකින් අපගේ සෞඛ්යයට තර්ජනයක් වේ. ටින් ඇට හෝ ඔලිව් ශීත මෙනුව විවිධාංගීකරණය කළ හැකි නමුත්, සංරක්ෂණය අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම මානසික අවපීඩනය, කාංසාව සහ කාංසාව වැඩි වීම. මෙම නිෂ්පාදන වරින් වර පමණක් අනුභව කළ යුතු අතර, වීදුරු භාජන හෝ රික්තක මුද්‍රා තැබීම වඩාත් සුදුසුය.
චොකලට්
චොකලට් මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරන අතර මොළය උත්තේජනය කරයි. සැහැල්ලු කාබෝහයිඩ්‍රේට් සමඟ ඔබට ශක්තිය ලබා දීම එතරම් පහසු බැවින් මෙය චොකලට් හෝ වෙනත් පැණි රස කෑමට ඇති ආශාව ඇබ්බැහි වීමක් නොවන තාක් කල් වේ. අධික බර හා ආතතිය හා තෙහෙට්ටුව අල්ලා ගැනීමේ පුරුද්ද දියවැඩියා රෝගය, වඳභාවය, සමේ තත්වය නරක අතට හැරීම, හිසකෙස්, නියපොතු වැනි රෝග වලට තුඩු දෙයි - මේ සියල්ලම ඒකාබද්ධව ඔබේ මනෝභාවය කිසිදු ආකාරයකින් වැඩිදියුණු නොකරනු ඇත.
බේකරි නිෂ්පාදන
සීනි අපගේ රුධිරයේ ඇති ඉන්සියුලින් නාටකාකාර ලෙස ඉහළ නංවන අතර, එය අපව සතුටින් හා සෑහීමකට පත් කරයි. නමුත් මේ වන විටත් ශරීරයේ ඉදිරි මිනිත්තු කිහිපය තුළ වේගවත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් බෙදීමේ ක්‍රියාවලිය සිදුවන අතර ශක්තිය පිටවන අතර මනෝභාවය ශුන්‍ය වේ. තෙහෙට්ටුව සහ නින්දට යාමේ ආශාව පේස්ට්රි හෝ පේස්ට්රි අනුභව කිරීමේ පොදු ප්රතිවිපාකයකි. අපට කුමන ආකාරයේ ful ලදායී වැඩක් හෝ සාමකාමී නින්දක් ගැන කතා කළ හැකිද?
මාගරින් සහ ට්‍රාන්ස් මේද
ට්‍රාන්ස් මේද, ස්වාභාවික තෙල් ආදේශක, පැතිරීම සහ මාගරින් වල අන්තරායන් ගැන බොහෝ දේ ලියා ඇත. සාරාංශයක් ලෙස, ඔවුන් සියල්ලන්ම ආහාර පිසීමේදී පිළිකා කාරක විමෝචනය කරන අතර එමඟින් බොහෝ භයානක රෝග ඇති වේ. මේ සියල්ලම, ව්‍යතිරේකයකින් තොරව, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය කඩාකප්පල් කර මානසික අවපීඩනය හා මානසික අවපීඩනය ඇති කරයි.
චිප්ස් සහ ස්නැක්
ආමාශයට හානි කිරීමට අමතරව කෘතිම රසකාරක වර්ග වර්‍ගකාරක සහිත රසකැවිලි - ඇට වර්ග, රතිck් ,ා, චිප්ස් සහ අනෙකුත් “ප්‍රීති” අධික ලෙස ඇබ්බැහි කරන අතර පිළිකා වැනි රෝග අවදානම වැඩි කරයි. එවැනි අතුරුපස වල රසායනික සංයුතිය ඉතා පුළුල් වන අතර ඒවායේ ප්‍රයෝජනවත් කිසිවක් අඩංගු නොවන අතර කැලරි ප්‍රමාණය අනුව ඒවා හෘදයාංගම දිවා ආහාරය ඉක්මවයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, අනාගතයේදී ප්‍රීතිය හා නඟා සිටුවීම ගැන ප්‍රශ්නයක් නැත.
මිහිරි සෝඩා
සාම්ප්‍රදායික ගිම්හාන පානයක් ටික කලකට සතුටක් ගෙන දෙයි - එය පිපාසය සංසිඳුවා උගුර ප්‍රසන්න කරයි. නිෂ්පාදකයන් එවැනි බීම වල රසයට ඔබව කැමති කිරීමට උත්සාහ කර ඇත. නමුත් සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් සහ රුධිරයේ ඉන්සියුලින් තියුණු ලෙස ඉහළට එන්නේ නැත - එහි ප්‍රති weakness ලයක් ලෙස දුර්වලතාවය, නරක මනෝභාවය සහ අත නව “මත්ද්‍රව්‍ය” පානයක් සඳහා ළඟා වේ.
කැෆේන්
උදෑසන කෝපි කෝප්පයක්, දැන්වීම් මඟින් අපට පොරොන්දු වන පරිදි, ශක්තිය හා ප්‍රීතිය ලබා දෙන අතර, ඇයගේ ඇසුරේ අවදි වීම වඩාත් ප්‍රියමනාප ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, සතුට පිළිබඳ හැඟීම ඉක්මනින් පහව ගොස් උදාසීනත්වය සහ මානසික අවපීඩනය ඇති කරයි. දිගු කාලීනව දිගු කාලීන කෝපි භාවිතය කෝපයට හේතු වේ. සීනි වැනි කැෆේන් ඇබ්බැහි වන අතර ඇබ්බැහි වීම විනාශකාරී ය.