ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සහ ප්‍රතිවිරෝධතා, පුරුෂයින්ගේ, කාන්තාවන්ගේ ශරීරයට වාසි සහ හානි

1. "නරක" කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි.

අධ්යයනවලින් පෙනී යන්නේ ආහාරයේ පයින් ගෙඩි ඇතුළත් කිරීම "නරක" කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරන බවයි. ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් සමඟ, හෘදයාබාධ හෝ ආඝාත අවදානම පවතී. කොලෙස්ටරෝල් ධමනි බිත්ති මත සමරු ඵලකය ගොඩනඟයි, එමගින් රුධිර ප්රවාහය අඩු කර ධමනි සිහින් වීම ඇති කරයි.

2. බර පාලනයට උපකාරී වේ.

පයින් ගෙඩි වල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සංයෝගය තරබාරුකමට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. පර්යේෂකයන් සොයාගෙන ඇත්තේ පයින් ගෙඩි නිතිපතා පරිභෝජනය කරන පුද්ගලයින්ගේ ශරීර බර අඩු වන අතර ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය ඉහළ මට්ටමක පවතින බවයි. පයින් ගෙඩි වල මේද අම්ල අඩංගු වන අතර එය ආහාර රුචිය සහ කුසගින්න අඩු කරයි. පයින් ගෙඩි වල ඇති මේද අම්ල මගින් cholecystokinin (CCK) නම් හෝර්මෝනයක් නිකුත් කරයි, එය ආහාර රුචිය යටපත් කරයි.

3. රුධිර පීඩනය අඩු කරයි.

පයින් ගෙඩි වල තවත් හෘද සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභයක් වන්නේ ඒවායේ ඉහළ මැග්නීසියම් මට්ටමයි. ඔබේ ශරීරයේ ප්‍රමාණවත් මැග්නීසියම් නොමැතිකම අධි රුධිර පීඩනය හා ආඝාත අවදානම ඇති කරයි. අධි රුධිර පීඩනය හෘදයාබාධ, ඇනුරිසම්, වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වය අඩුවීම සහ පෙනීම නැතිවීම ඇතුළු බරපතල සෞඛ්‍ය ගැටලු රාශියකට හේතු වේ.

4. අස්ථි සෞඛ්‍යයට සහාය වේ.

විටමින් K කැල්සියම් වලට වඩා හොඳින් අස්ථි ගොඩනඟයි. අධ්‍යයනවලින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ අධික විටමින් K2 ගන්නා පිරිමින් සහ කාන්තාවන් අස්ථි බිඳීමේ සම්භාවිතාව සියයට 65 කින් අඩු බවයි. එක් අධ්‍යයනයකින් පෙනී යන්නේ විටමින් K ඔස්ටියෝපොරෝසිස් ප්‍රතිකාර හා වැළැක්වීම සඳහා උපකාරී වන බවයි. එය අස්ථි ඛනිජ ඝනත්වය වැඩි කරනවා පමණක් නොව, අස්ථි බිඳීමේ අවදානම අඩු කරයි.

5. ඇතැම් පිළිකා වර්ග සෑදීමේ අවදානම අඩු කරයි.

පයින් ගෙඩියේ මැග්නීසියම් අඩංගු වේ. මැග්නීසියම් බහුල ආහාර ඇතැම් පිළිකා වර්ග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි. අග්න්‍යාශ පිළිකා අධ්‍යයනය කිරීම අරමුණු කරගත් අධ්‍යයනයක් පිරිමින් සහ කාන්තාවන් 67 කට වැඩි පිරිසකගේ සහභාගීත්වයෙන් සිදු කරන ලදී. දිනකට මැග්නීසියම් ප්‍රමාණය මිලිග්‍රෑම් 000 කින් අඩු කිරීමෙන් අග්න්‍යාශ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම 100% කින් වැඩි වන බව විද්‍යාඥයින් සොයාගෙන ඇත.

6. අක්ෂි සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි.

පයින් ගෙඩි වල ලුටීන් අඩංගු වන අතර එය ප්‍රතිඔක්සිකාරක කැරොටිනොයිඩ් "ඇස් විටමින්" ලෙස හැඳින්වේ. ලුටීන් යනු බොහෝ දෙනෙකුට ප්‍රමාණවත් නොවන පෝෂ්‍ය පදාර්ථයකි. අපගේ ශරීරයට තනිවම ලුටීන් සෑදිය නොහැකි බැවින් අපට එය ලබා ගත හැක්කේ ආහාර වලින් පමණි. අපගේ ශරීරයට භාවිතා කළ හැකි කැරොටිනොයිඩ් 600 න් ඇස් පෝෂණය කරන්නේ 20 ක් පමණි. මෙම 20 න් ඇස් සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීම සඳහා ප්‍රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරන්නේ දෙකක් (ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින්) පමණි.

7. සංජානන සෞඛ්යය සාමාන්යකරණය කරයි.

2015 අධ්‍යයනයක් මගින් මානසික අවපීඩනය, කාංසාව සහ ලිංගාශ්‍රිත රෝග ඇති යොවුන් වියේ පසුවන මැග්නීසියම් ප්‍රමාණය පිළිබඳව සොයා බලන ලදී. මැග්නීසියම් කෝපාවිෂ්ඨ පිපිරීම් සහ මනෝවිද්‍යාත්මක ගැටළු සමඟ සම්බන්ධ වෙනත් බාහිර ප්‍රකාශනයන් අඩු කරන බව පර්යේෂණ මගින් පෙන්වා දී ඇත.

8. ශක්තිය වැඩි කරයි.

මොනොසැටරේටඩ් මේදය, යකඩ, මැග්නීසියම් සහ ප්‍රෝටීන් වැනි පයින් ගෙඩිවල ඇති ඇතැම් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ශක්ති මට්ටම ඉහළ නැංවීමට උපකාරී වේ. ඔබේ ආහාර වේලෙහි ප්‍රමාණවත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නොමැතිකම තෙහෙට්ටුවට හේතු විය හැක.

9. දියවැඩියාව පාලනයට උපකාරී වේ.

පර්යේෂනයට අනුව දිනපතා පයින් ගෙඩි ආහාරයට ගැනීමෙන් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව පාලනය කළ හැකිය. පයින් ගෙඩි ද රෝගය හා සම්බන්ධ සංකූලතා වළක්වයි (දෘෂ්ටි ගැටළු සහ ආඝාත අවදානම). දිනපතා පයින් ගෙඩි අනුභව කළ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉහළ ගොස් නරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු විය.

10. ප්රතිශක්තිකරණය වැඩි කරයි.

පයින් ඇටවල ඇති මැංගනීස් සහ සින්ක් ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි. මැංගනීස් ශරීරයේ හෝමෝන සමතුලිතතාවය සහ සම්බන්ධක පටක ඝනත්වය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන අතර සින්ක් ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරන අතර තුවාල සුව කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරයි. සින්ක් ශරීරයට ඇතුළු වන රෝග කාරක විනාශ කරන T සෛල (සුදු රුධිරාණු වර්ගයක්) වල ක්‍රියාකාරිත්වය සහ සංඛ්‍යාව වැඩි දියුණු කරයි.

11. ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග ඇත.

විටමින් B2 කෝටිකොස්ටෙරොයිඩ් (දැවිල්ල අඩු කරන හෝමෝන) නිෂ්පාදනයට උපකාරී වේ. පයින් ගෙඩි දැවිල්ල සමනය කිරීමට උපකාරී වේ, එබැවින් ඔවුන් කුරුලෑ, cystitis, cholecystitis සහ pyelonephritis සඳහා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

12. ගර්භණී සමයේදී ප්‍රයෝජනවත්.

පයින් ගෙඩි වල තන්තු බහුල වන අතර එය ගර්භණී සමයේදී පොදු ගැටළුවක් වන මලබද්ධය සමනය කිරීමට උපකාරී වේ. මවගේ සහ දරුවාගේ සෞඛ්‍යය සඳහා යකඩ සහ ප්‍රෝටීන් වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. පයින් ගෙඩි වල විටමින් සී අඩංගු වන අතර එය යකඩ කාර්යක්ෂමව අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ. මේද අම්ල දරුවාගේ මොළයේ නිවැරදි ගොඩනැගීම සහතික කරන අතර ඔක්සිජන් සාගින්නෙන් ඔහු නිදහස් කරයි. එසේම, පයින් ගෙඩි මව්කිරි නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කරන අතර එහි ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කරයි.

13. ආර්තවහරණයේදී සහ ආර්තවහරණයේදී තත්ත්වය සමනය කරයි.

වේදනාකාරී කාලවලදී පයින් ගෙඩි නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඔවුන් ශාරීරික තත්වය ස්ථාවර කර මනෝ-චිත්තවේගීය පසුබිම සමතලා කරයි. පයින් ගෙඩි ආර්තවහරණයේදී කාන්තා ශරීරයට එකම සුව කිරීමේ බලපෑමක් ඇත.

14. සම පුනර්ජීවනය කර සුවපත් කරයි.

විවිධ අත්‍යවශ්‍ය විටමින්, ඛනිජ සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරකවල ඉහළ සාන්ද්‍රණය පයින් ගෙඩි සම රැකවරණය සඳහා අතිශයින්ම ප්‍රයෝජනවත් වේ. විටමින් E සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කිරීමට උපකාරී වේ. පයින් ගෙඩි චර්ම රෝග වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. ඔවුන් furunculosis, psoriasis, කුරුලෑ සහ දද සඳහා ප්රතිකාර කරයි.

15. සම තෙතමනය හා පෝෂණය කරයි.

සමේ මැරුණු සෛල ඉවත් කර සම පුනර්ජීවනය කිරීම සඳහා අමු පයින් ඇට සහ පොල්තෙල් වලින් සාදන ලද බඳ ස්ක්‍රබ් එකක්. මීට අමතරව, එහි ඇති උසස් මොයිස්චරයිසින් ගුණාංග නිසා, මෙම ස්ක්‍රබ් සමට මොයිස්චරයිසින් සහ පෝෂණය සඳහා පිළිගත් නිෂ්පාදනයක් වේ.

16. හිසකෙස් වර්ධනය සහ ශක්තිමත් කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි.

පයින් ගෙඩි යනු හිසකෙස් වර්ධනයට අත්‍යවශ්‍ය විටමින් E බහුල ප්‍රභවයකි. හිසකෙස් ගැලවී යාමෙන් හෝ සිහින් හිසකෙස්වලින් පීඩා විඳින අය ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට පයින් ඇට ඇතුළත් කළ යුතුය. ඒවායේ ප්‍රෝටීන් ඉහළ සාන්ද්‍රණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් හිසකෙස් හානිවලින් ආරක්ෂා වන අතර එය ශක්තිමත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ දිලිසෙන ලෙස තබා ගනී.

17. ශක්තිය වැඩි දියුණු කරයි.

ශක්තිය වැඩි කිරීමට සහ පුරුෂ ශක්තිය නැවත ඇති කිරීම සඳහා පයින් ගෙඩි භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ගෙඩි වල සින්ක්, ආර්ජිනින්, විටමින් A සහ ​​E ප්‍රවේණි පද්ධතිය සාමාන්‍යකරණය කර ස්ථායී ශිෂේණය ගැන්වීමක් ලබා දෙයි. එසේම, පුරස්ථි ග්රන්ථි ඇඩෙනෝමා සහ prostatitis වැළැක්වීම සඳහා පයින් ගෙඩි භාවිතා කළ හැක.

1. ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති විය හැක.

පයින් ගෙඩි අසාත්මිකතා ඇති කළ හැකි අතර ඒවායින් බොහොමයක් ඇනෆිලැක්ටික් වේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ වෙනත් ගෙඩි වලට අසාත්මික නම්, ඔබ පයින් ගෙඩිවලින්ද වැළකී සිටිය යුතු බවයි. පයින් ගෙඩි සඳහා තවත් (අඩු පොදු) ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් Pine-Mouth Syndrome ලෙස හැඳින්වේ.

2. ගර්භණීභාවය හා මව්කිරි දීම සම්බන්ධයෙන් ගැටළු ඇති විය හැක.

ඔව්, පයින් ගෙඩි ගැබ් ගැනීම සහ මව්කිරි දීම සඳහා හොඳයි. නමුත් මධ්‍යස්ථව පමණි. භාවිතයට පෙර වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසන්න. ඇට වර්ග අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් අසාත්මිකතා සහ ආමාශ ආන්ත්රයික ගැටළු ඇති විය හැක.

3. අධික ලෙස පරිභෝජනය කළහොත් සෞඛ්‍ය ගැටලු ඇති විය හැක.

පයින් ගෙඩි අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම මුඛයේ සහ දුර්වලතාවයේ තිත්තකමේ හැඟීමක් ඇති කරයි. රෝග ලක්ෂණ ක්ෂණිකව නොපෙන්වයි, නමුත් දින කිහිපයකට පසුව. නිදිමත ගතිය, කරකැවිල්ල, ඔක්කාරය හා වමනය, සන්ධි දැවිල්ල, පිත්තාශය සහ ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග ද ඇති විය හැක.

4. කුඩා ළමුන් සඳහා නිර්දේශ නොකරයි.

පයින් ගෙඩි ප්‍රමාණයෙන් කුඩා බැවින් කුඩා දරුවන්ට ඒවා හානිකර විය හැක. ආශ්වාස කළහොත් හෝ ගිල දැමුවහොත්, ඇට වර්ග ශ්වසන මාර්ග අවහිර වීමට හේතු විය හැක. කුඩා දරුවන්ට වැඩිහිටියන්ගේ අධීක්ෂණය යටතේ පයින් ගෙඩි පමණක් ලබා දිය යුතුය.

5. මස් සමඟ නොගැලපේ.

ඔබ නිතිපතා පයින් ගෙඩි ග්රෑම් 50 ක් අනුභව කරන්නේ නම්, ඔබේ ආහාර වේලෙහි සත්ව ප්රෝටීන් ප්රමාණය අඩු කරන්න. ප්‍රෝටීන් සමඟ ශරීරය අධික ලෙස පැටවීම වකුගඩු වලට අධික ආතතියක් ඇති කළ හැකිය. ඔබ දිනපතා ගෙඩි අනුභව කරන්නේ නම්, සතියකට 4-5 වතාවකට වඩා මස් අනුභව නොකරන්න.

• පෝෂණ අගය
• විටමින්
• සාර්ව පෝෂක
• මූලද්රව්ය සොයා ගන්න

පර්යේෂණ මූලාශ්ර

1. ආහාර පිසීමේදී.

පයින් ගෙඩි වල වඩාත් ප්රසිද්ධ භාවිතයක් වන්නේ පැස්ටෝ සකස් කිරීමයි. පැස්ටෝ වට්ටෝරු වල, පයින් ගෙඩි බොහෝ විට ඉතාලි භාෂාවෙන් පිග්නෝලි හෝ පිනෝල් ලෙස හැඳින්වේ. ඒවා බොහෝ විට සලාද සහ අනෙකුත් සීතල කෑම වර්ග වල භාවිතා වේ. වඩාත් රසවත් රසයක් සඳහා ඔබට පයින් ගෙඩි සැහැල්ලුවෙන් දුඹුරු කළ හැක. ඔවුන්ගේ මෘදු රසය නිසා ඔවුන් පැණිරස හා ලුණු සහිත ආහාර සමඟ හොඳින් සම්බන්ධ වේ.

2. පයින් ගෙඩි මත Tincture.

Tincture ශරීරයේ සියලුම අභ්‍යන්තර පද්ධතිවල තත්වය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ. එය රුධිරය හා වසා ගැටිති පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ, ශ්‍රවණය සහ දර්ශනය වැඩි දියුණු කරයි, ලුණු පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරයි, සහ තවත් බොහෝ දේ. වොඩ්කා සමග කාවද්දන ලද දේවදාර ගසක ෂෙල් සහ බීජ වලින් සකස් කර ඇත.

3. රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ.

පයින් ගෙඩිය වෙස් මුහුණු සහ පඳුරු වල භාවිතා වේ. රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී, අමු ගෙඩි භාවිතා කරනුයේ ඒවා වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් බැවිනි. ඒවා කුඩු බවට පත් කර අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර වේ. තෙල් සහිත සම සඳහා, උදාහරණයක් ලෙස, කෙෆීර් භාවිතා වේ, වියළි සම සඳහා - ඇඹුල් ක්රීම්. මෙම මාස්ක් සමේ රැලි වැටීම් සහ රැළි වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.

පයින් ගෙඩි අස්වැන්න නෙළන ලද පයින් ගස් වර්ග 20 ක් ඇත. ගෙඩි එකතු කිරීමේ ක්රියාවලිය සංකීර්ණ වේ. එය ආරම්භ වන්නේ ඉදුණු පයින් කේතුවකින් ගෙඩි නිස්සාරණය කිරීමෙනි. ගස් වර්ගය අනුව, මෙම ක්රියාවලිය වසර දෙකක් ගත විය හැක.

කේතුව ඉදුණු පසු, එය අස්වනු නෙලනු ලැබේ, බර්ලැප් වල තබා කේතුව වියළීම සඳහා තාපයට (සාමාන්‍යයෙන් හිරුට) නිරාවරණය වේ. සාමාන්යයෙන් වියළීම දින 20 කට පසුව අවසන් වේ. ඊට පස්සේ කේතුව පොඩි කරලා ගෙඩි එලියට ගන්නවා.

කිහිරි ගස තෙතමනය සහිත පස (වැලි ලෝම හෝ ලෝම), මධ්යස්ථ උණුසුම කැමති වේ. හොඳින් ආලෝකමත් කඳු බෑවුම්වල වඩාත් හොඳින් වර්ධනය වේ. ගස උසින් මීටර් 50 ක් දක්වා වර්ධනය වේ, පළමු පලතුරු වසර 50 කට පසුව දරයි. කිහිරි පයින් සයිබීරියාවේ, අල්ටයි සහ නැගෙනහිර යූරල් වල දක්නට ලැබේ.

මෑතකදී, කළු මුහුදේ වෙරළ තීරයේ නිවාඩු නිකේතනවල කිහිරි ගස් විශාල වශයෙන් රෝපණය කර ඇත. සකාලින් සහ නැගෙනහිර ආසියාවේ වර්ධනය වන මෙම ගසෙහි වර්ග තිබේ. පයින් ගෙඩි විශාලතම නිෂ්පාදකයා රුසියාවයි. ඉන් පසුව මොංගෝලියාව, පසුව කසකස්තානය. චීනය පයින් ගෙඩි විශාලතම ආනයනකරු වේ.