අපි ආහාර ගන්නා විට, අපි බොහෝ විට ඇපල් ගෙඩියක හරය හෝ කිවි ගෙඩියක සම වැනි කොටස් කුණු කූඩයට විසි කරමු. මෙම "අපද්රව්ය" බොහොමයක් ආහාරයට ගත හැකි සහ ප්රයෝජනවත් බව පෙනේ. ඔබ ආහාර මිලදී ගන්නා විට, විශේෂයෙන් කාබනික, ඊළඟ වතාවේ ඔබට අවශ්‍ය නොවන දේ ඉවත නොදමන්න.
බ්රොකොලි කඳන් සහ කොළ
අපෙන් බොහෝ දෙනෙක් බ්රොකොලි මල් වලට කැමතියි, නමුත් කඳන් තරමක් ආහාරයට ගත හැකි ය. විශිෂ්ට අතුරු කෑමක් සඳහා ඒවා ලුණු සමග අතුල්ලමින් හෝ වීගන් මෙයොනීස් සමග ඉසිය හැක. විටමින් A බවට පරිවර්තනය වන කැරොටිනොයිඩ් අඩංගු බැවින් බ්රොකොලි කොළ විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ.
කඳන් සිහින් ව කපා, කලවම් කිරීමට එකතු කරන්න
සුප් වලට එකතු කරන්න
සලාද කපා
යුෂ සාදන්න
දොඩම් ගෙඩියක පීල් සහ පීල්
අපි බොහෝ දෙනෙක් දොඩම් ලෙලි දකින්නේ ඇසුරුම් ලෙස පමණයි. නමුත් පොත්ත සහ පලතුරු අතර ඇති පොත්ත සහ සුදු කොටස ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ඒවායේ හෙස්පෙරිඩින් ඇතුළු ප්‍රතිඔක්සිකාරක ෆ්ලේවනොයිඩ් අඩංගු වේ. Hesperidin යනු ප්රබල ප්රති-ගිනි අවුලුවන ද්රව්යයක් වන අතර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි. තැඹිලි ලෙලි වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක පෙනහළු පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ.
දොඩම් ලෙල්ලම කන්න බැරි තරම් තිත්තයි. නමුත් එය තේ හෝ ජෑම් වලට එකතු කළ හැකිය. හොඳ පානයක් යනු ඉඟුරු සහ කුරුඳු සමග තැඹිලි ලෙලි කසාය, රස කිරීමට පැණිරසයි. තැඹිලි පීල් භාවිතා කරන බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. දොඩම් ලෙලි ශරීරයේ ස්ක්‍රබ් එකක් ලෙසත් මදුරු විකර්ෂකයක් ලෙසත් ගුණදායකයි.
තැඹිලි පීල් තේ
තැඹිලි පීල් සමග වට්ටෝරු
මුළුතැන්ගෙයි පිරිසිදු කරන්නා
ඩියෝඩ්රන්ට්
මදුරු විකර්ෂක
වට්ටක්කා බීජ
වට්ටක්කා බීජ යකඩ, සින්ක්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම් වලින් පොහොසත් වන අතර තන්තු සහ විටමින් ද අඩංගු වේ. ඒවායේ ට්‍රිප්ටෝෆාන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය නින්ද සහ මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරයි (ට්‍රිප්ටෝෆාන් ශරීරයේ සෙරොටොනින් බවට පරිවර්තනය වේ). වට්ටක්කා ඇට ප්රති-ගිනි අවුලුවන අතර හෘද රෝග, පිළිකා සහ ආතරයිටිස් අවදානම අඩු කරයි.
රෝස්ට් කර කෙටි ආහාරයක් ලෙස අනුභව කරන්න
වට්ටක්කා සහ zucchini වලින් අමුවෙන් කන්න
සලාද වලට එකතු කරන්න
ගෙදර හැදූ පාන් වලට එකතු කරන්න
ඇපල් වලින් පීල්
ඇපල් වල ලෙලි ඇපල් වලට වඩා වැඩි තන්තු අඩංගු වේ. එය විටමින් A සහ C පොහොසත් වේ.
ඇපල් ලෙලි නොදැමීමට තවත් හේතුවක් වන්නේ සමෙහි quercetin නම් ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් තිබීමයි. Quercetin පෙනහළු ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, පිළිකා සහ ඇල්සයිමර් රෝගයට එරෙහිව සටන් කරයි. ඔබ බරින් වැඩි නම්, ඇපල් සමෙන් උර්සොලික් අම්ලය මේදයේ වියදමින් මාංශ පේශි වැඩි කරන බව ඔබ සතුටු වනු ඇත.
මුළු ඇපල් ගෙඩියම කන්න
කැරට්, බීට් සහ turnips මුදුන්
ඔබ මෙම එළවළු වෙළඳපොලේ මිලට ගන්නේ නම්, ඒවා බොහෝ විට මුදුන් සමඟ ඇත. එය විසි නොකරන්න! අනෙකුත් හරිතයන් මෙන්, එය විටමින්, කැල්සියම්, යකඩ, සින්ක්, මැග්නීසියම් සහ වෙනත් බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය පොහොසත් වේ. කැරට් කොළ ආහාරයට ගත නොහැකි බවට පැතිර යන කටකතාව සම්පූර්ණයෙන්ම අසාධාරණයි.
සෝස් හෝ රෝස් කිරීමට එකතු කරන්න
යුෂ මිරිකා හැරීම
හරිත කොක්ටේල්
සුප් එකට එකතු කරන්න
කැරට් මුදුන් සිහින් ව කැඩුණු අතර අතුරු කෑම හෝ සලාද සඳහා භාවිතා කළ හැකිය
කෙසෙල් ලෙල්ල
කෙසෙල් ලෙලි භාවිතා කරන බොහෝ ඉන්දියානු වට්ටෝරු තිබේ. එහි පල්ප් වලට වඩා තන්තු අඩංගු වේ. කෙසෙල් ලෙල්ලෙන් පොහොසත් ට්‍රිප්ටෝෆාන් ඔබට සුවසේ නිදා ගැනීමට උපකාරී වේ. ඔබට කෙසෙල් ලෙලි හපන ලෙස දැනෙන්නේ නැත්නම්, ඔබට ඒවා රූපලාවණ්‍ය අරමුණු සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. ඒවා ඔබේ මුහුණේ ආලේප කරන්න, එය සමේ තෙතමනය සහ කුරුලෑ සුව කරයි. ඔබේ දත් සුදු කිරීම සඳහා ඔබට ඒවා අතුල්ලන්න පුළුවන්. කෙසෙල් ලෙලි ඉදිමීම සහ කැසීම සමනය කරයි. ගොවිපළේ සම පිරිසිදු කිරීමට සහ රිදී ඔප දැමීමට කෙසෙල් හම් යොදා ගනී. ඔබ තවමත් භාවිත නොකළ පොතු තිබේද? එය භාජනයකට දමා වතුර පුරවන්න. ඉන්පසු ශාකවලට වතුර දැමීම සඳහා මෙම විසඳුම භාවිතා කරන්න.
පිසීමේදී භාවිතා කරන්න
නින්ද නොයාම සහ මානසික අවපීඩනයෙන් මිදීමට කන්න
සම රැකවරණය සඳහා භාවිතා කරන්න
ස්වාභාවික දත් සුදු කිරීම
කටගැස්ම, තැලීම් හෝ කුෂ්ඨ සමඟ උදව් කරයි
- සම් සහ රිදී පිරිසිදු කිරීමට භාවිතා කරන්න