මෙයොනීස් යනු ලොව පුරා ප්‍රසිද්ධම සෝස් එකක් වන අතර එහි කැලරි ප්‍රමාණය ඉතා අධික වුවද එය ඉතා රසවත් ය. සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් මෙයොනීස් විකල්ප ගුණාත්මක නොවන අතර එය ගෙදරදීම සාදා ගැනීම සැමවිටම හොඳය. නමුත් මෙයොනීස් වෙනුවට යමක් ආදේශ කළ යුතු අවස්ථා තිබේ: නිදසුනක් වශයෙන්, යමෙකුට බිත්තර වලට ආසාත්මිකතාවයක් හෝ ඔබ නිරාහාරව සිටීම, ඔබ නිර්මාංශිකයෙකු යනාදිය මෙයොනීස් සඳහා විකල්ප කිහිපයක් තිබේ:
ග්රීක යෝගට්
එය තරමක් ඇඹුල්, තරමක් ඝන සහ ඝන, නමුත් අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය සෑම දෙයකටම සුදුසු නොවන නමුත් එළවළු සහ අර්තාපල් සලාද ඇඳීම සඳහා ඔබට එය ආරක්ෂිතව භාවිතා කළ හැකිය. ග්රීක යෝගට් පමණක් නොව එයට පදනම්ව මිශ්‍ර කර විවිධ කුළුබඩු සහ පැළෑටි භාවිතා කිරීම වඩාත් රසවත් ය.
ක්රීම්
ඇඹුල් ක්රීම් වලට අබ සහ විනාකිරි හෝ සෝයා සෝස් එකතු කිරීමෙන් පසු මෙයොනීස් වැනි රසයක් ඔබට ලැබේ. මෙම ඇඳුම වඩාත් ජනප්‍රිය සලාද සඳහා ද භාවිතා කළ හැකිය: ඔලිවියර් සලාද, කකුළුවන් කූරු සලාද, ලොම් කබායක් යට හුරුල්ලන්.
ඉවත් කළ චීස්
-ෂධ පැළෑටි සමඟ මේදය අඩු ගෘහ චීස් මිශ්‍ර කිරීමෙන්, ගම්මිරිස්, දෙහි යුෂ එකතු කර මිශ්‍රණය සිනිඳු වන තුරු මිශ්‍ර කිරීමෙන් ඔබට පුදුමාකාර සෝස් සහ සලාද සැරසිලි ලැබේ.
hummus
මස් සහ බිත්තර සහිත සලාද වල හුම්මස් විශේෂයෙන් එකඟ වනු ඇත. එහි බිත්තර නොමැත, නමුත් ඔලිව් තෙල්, ටහිනි සහ කඩල විශේෂයෙන් රසවත්, පෝෂ්‍යදායී හා රසවත් කරයි.
එකම එළවළු සලාද බොහෝ විට ඔලිව් හෝ සූරියකාන්ත තෙල් සමඟ පදම් කළ හැකි බවත්, මෙයොනීස් භාවිතා නොකිරීමට දෙහි යුෂ එකතු කිරීමත් මතක තබා ගන්න.