සෞඛ්‍ය සම්පන්න ශතවර්ෂයන් කන්නේ කුමක්ද?

යහපත් සෞඛ්‍යයකින් යුත් දීර් life ජීවිතයක් යනු බොහෝ අය ඉටු කිරීමට උත්සාහ කරන සිහිනයකි (මම ඒ අයගෙන් කෙනෙක්). සංවර්ධිත රටවල ආයු අපේක්ෂාව සෙමෙන් වැඩි වුවද, සියලු වර්ගවල රෝග හා රෝග පැතිරීම අවාසනාවකට මෙන් එකම ප්‍රවණතාවක් අනුගමනය කරයි.

දීර් onge ායුෂ සඳහා රහස ation ෂධ හෝ මිල අධික නොවන අතර සමහර විට භයානක වයස්ගතවීමේ පෙති සහ එන්නත් නොවේ. කලාව, දිගු සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවිතයක් ගත කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්නоමහලු වියේදී පවා විශිෂ්ට සෞඛ්‍යයක් ගැන පුරසාරම් දෙඩීමට හැකි අය තුළ.

දීර් v ායුෂ විද්‍යා scientists යින් සියවස් ගණනක් කෙරෙහි වැඩි අවධානයක් යොමු කරයි - වයස අවුරුදු 100 සහ ඊට වැඩි පුද්ගලයින්. ග්‍රහලෝකයේ “නිල් කලාප” පහේ වැසියන් පිළිබඳව කතුවරයා විසින් විමර්ශනය කරන “දීර් onge ායුෂ පිළිබඳ රීති” පොත ගැන මම දැනටමත් ලියා ඇති අතර, ජනගහනය අතර අසාමාන්‍ය ලෙස ඉහළ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ශත සංවත්සරයක් ඇත.

නිල් කලාප ගවේෂණය කිරීම ප්‍රති ing ලදායක නමුත් අභියෝගාත්මක කාර්යයකි. පර්යේෂකයන්ට මිනිසුන්ගෙන් ලැබෙන වයස් තොරතුරු සත්‍ය බව තහවුරු කර ගත යුතු අතර විශ්වාසදායක ප්‍රභවයන් සැමවිටම ලබාගත නොහැක. මීට අමතරව, අද ශත සංවත්සරය අනුභව කරන දේ විශ්වාසදායක ලෙස තහවුරු කළ හැකි වුවද, පසුගිය දශක කිහිපය තුළ ඔවුන් අනුභව කළ දේ ඔබ දන්නේ කෙසේද?

ජපානයේ ඔකිනාවා දූපත “නිල් කලාප” වලින් එකකි. ප්‍රවේශමෙන් කළ පර්යේෂණයන්ගෙන් 1949 හැවිරිදි දිවයිනේ පදිංචි කරුවන්ගේ උපන්දිනය තහවුරු වී ඇත. XNUMX සිට ඔවුන්ගේ ආහාර වේල පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක තොරතුරු ලබා ගත හැක්කේ පළාත් පාලන ආයතන විසින් සිදු කරන ලද ජනගහන සමීක්‍ෂණයට ස්තූති කරමිනි.

පැරණි ඔකිනාවාන්වරුන්ගේ කණ්ඩායම (සාමාන්‍යයෙන් 1942 ට පෙර උපත ලැබූ අය) ජපානයේ විශාලතම ක්‍රියාකාරී හැකියාව සහ ආයු අපේක්ෂාව ඇත. සම්ප්‍රදායිකව දිගුකාලීනව ජීවත් වන රටකි. වැඩිහිටි ඔකිනාවාන්වරුන් අතර ඇමරිකානුවන් හා එකම වයස් කාණ්ඩයේ ජපන් ජාතිකයින්ට වඩා හෘද රෝග අනුපාතය සහ බොහෝ පිළිකා වර්ග සැලකිය යුතු ලෙස අඩු ය. වයස අවුරුදු 97 දී ඔකිනාවාන්වරුන්ගෙන් තුනෙන් දෙකක්ම තවමත් ස්වයංපෝෂිත ය.

ශතවර්ෂයන් කන්නේ මොනවාද?

මෙම වයසේදී පවා දීර් onge ායුෂ හා රෝග නොමැති වීමෙන් වෙන්කර හඳුනාගත හැකි මෙම කණ්ඩායමේ සාම්ප්‍රදායික ආහාරය කුමක්ද? 1949 දී ඔවුන් පරිභෝජනය කළ කැලරි වල ප්‍රධාන ප්‍රභවයන් පහත දැක්වේ.

පහත සඳහන් ආහාර තනි තනිව මුළු කැලරි ප්‍රමාණයෙන් 1% කට වඩා අඩු ප්‍රමාණයක් නියෝජනය කරයි: ඇට වර්ග සහ බීජ, සීනි, මස්, බිත්තර, කිරි නිෂ්පාදන, පලතුරු, මුහුදු පැලෑටි සහ මධ්‍යසාර.

මෙම ආහාරයේ අනුගාමිකයින්ට කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් කැලරි 85% ක්, ප්‍රෝටීන් වලින් 9% ක් සහ මේදයෙන් 6% ක් ලැබුණි.

වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කිරීමට ආහාර වේලට හැකිද?

ඔකිනාවා සහ ලොව පුරා අනෙකුත් නිල් කලාපවල සාම්ප්‍රදායිකව අනුගමනය කරන ශාක පදනම් කරගත්, සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් වයස්ගත වීමේ ක්‍රියාවලියට මෙතරම් විශාල බලපෑමක් කරන්නේ ඇයි? මෙයින් අදහස් කරන්නේ මේ ආකාරයෙන් ආහාර ගැනීම හෘද රෝග, පිළිකා සහ දියවැඩියාව වැනි මාරාන්තික රෝග වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වන බව පමණක්ද? නැතහොත් පෝෂණය වයස්ගත වීමේ ක්‍රියාවලියට බලපාන්නේද?

මෑත කාලීන පර්යේෂණයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ අවසාන උපකල්පනයට පැවැත්මට අයිතියක් ඇති බවයි: නිසි පෝෂණය මගින් ආයු අපේක්ෂාව සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කිරීමට උපකාරී වන අතර විශේෂිත රෝග සුව කිරීම පමණක් නොවේ. බොහෝ අන්තර් සම්බන්ධිත සාධක වයසට යාමේ ක්‍රියාවලියට දායක වේ. මෙම සාධකවලින් එකක් වන්නේ අපගේ වර්ණදේහවල දෙපස පිහිටා ඇති ටෙලමියර් වල දිග - ආරක්ෂිත ව්‍යුහයන් ය. කෙටි ටෙලමියරයන් කෙටි ආයු කාලය සමඟ සම්බන්ධ වන අතර ඇත්ත වශයෙන්ම නිදන්ගත රෝග සඳහා වැඩි අවදානමක් ඇත. මෑත අධ්යයනයන් පෙන්නුම් කරන්නේ දිගු ටෙලමියර් සහිත පුද්ගලයින් වඩා සෙමින් වයස්ගත වන බවයි.

ටෙලමියර් දිගට ජීවන රටාව සහ ආහාර වේල ප්‍රබල බලපෑමක් ඇති කරන බවට සාක්ෂි තිබේ. ප්‍රතිඔක්සිකාරක බහුල ආහාර වේලක් (එනම් සමස්ත ශාක ආහාර මත පදනම්ව) ටෙලමියර් ඔක්සිකාරක ආතතියට හානි කිරීමෙන් ආරක්ෂා කරන බව විද්‍යා ists යෝ විශ්වාස කරති. පුර prost ස්ථ ග්‍රන්ථියේ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු පිරිමින් පිළිබඳව කරන ලද අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ සමස්ත ශාක ආහාර මත පදනම් වූ ආහාර වේලක් ඇතුළත් පුළුල් ජීවන රටා වැඩසටහනක් ටෙලමියර් දිග වැඩි කිරීම සමඟ සැලකිය යුතු ලෙස සම්බන්ධ වී ඇති බවයි. දැඩි පුද්ගලයින් යම් වැඩසටහනක් අනුගමනය කළ අතර, ඔවුන්ගේ ටෙලමියරයන් වසර පහක නිරීක්ෂණ කාල පරිච්ඡේදයක් තුළ වැඩි විය.

නිගමනය: ඔබට ලොව පුරා සිටින ශතවර්ෂයන්ගේ නායකත්වය අනුගමනය කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබේ ආහාර වේලෙහි සමස්ත, ශාක පදනම් කරගත් ආහාර කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. ඔබේ ජීවන රටාවේ වෙනත් අංශ කෙරෙහි ඔබ අවධානය යොමු කරන්නේ නම් වඩා හොඳය - සෞඛ්‍ය සම්පන්න නින්ද, ආතතිය කළමනාකරණය, ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම්, නිරන්තර පරීක්ෂාවන්. ආරම්භ කිරීමට කිසි විටෙකත් ප්‍රමාද නැත!