තන්තු හෝ ආහාරමය තන්තු යනු අපගේ ශරීරයට අවශ්‍ය සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ය. තන්තු පූර්ණ, අඛණ්ඩ වැඩ සපයන විශේෂයෙන් බඩවැල්. තෙතමනය සමඟ සංතෘප්ත වීම නිසා කෙඳි ඉදිමී පිටතට යන අතර එය ආහාරයට නොගත් ආහාර හා විෂ ද්‍රව්‍ය රැගෙන යයි. මෙයට ස්තූතියි, ආමාශය හා බඩවැල් අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කිරීම, අවශ්‍ය විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනය ශරීරයට පූර්ණ ලෙස ඇතුල් වේ.
අපගේ ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් උත්තේජනය කිරීමට ද ෆයිබර් සමත් වන අතර එය රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් හා ඉන්සියුලින් මට්ටමට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. ආහාරවල තන්තු ආහාරයට ගැනීම බඩවැල් ඔන්කොලොජි විද්‍යාව වළක්වයි, මන්ද, ඉක්මණින් පිරිසිදු කිරීම නිසා හානිකර ද්‍රව්‍යවලට මෙම ඉන්ද්‍රියයේ බිත්තිවලට හානි කිරීමට කාලයක් නොමැත.
නිරන්තර තන්තු පරිභෝජනයේ පැහැදිලි ප්‍රසාද දීමනාව වන්නේ බර අඩු කර ගැනීම සහ මලබද්ධය වැළැක්වීමයි. පෙරිස්ටල්සිස් වැඩි වීම නිසා බඩවැල් ක්‍රියාශීලීව ක්‍රියා කරන අතර මේද නිසි ලෙස අවශෝෂණය කර ගැනීමට කාලය නොමැති අතර ශරීරයේ අමතර සෙන්ටිමීටර තැන්පත් වේ.
ප්රතිවිරුද්ධ බලපෑම වළක්වා ගැනීම සඳහා - ඉදිමීම, අධික බර සහ මළපහ සමඟ ඇති ගැටළු - කෙඳි ගන්නා අතරතුර, ඔබ ඕනෑ තරම් ජලය පානය කළ යුතුය.
කෙඳි කොහෙන්ද?
තන්තු ද්රාව්ය හා ද්රාව්ය නොවේ. ද්රාව්ය ග්ලූකෝස් මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කරන අතර ද්රාව්ය නොවන බඩවැල් චලනය පිළිබඳ ගැටලු විසඳයි. ද්රාව්ය තන්තු රනිල කුලයට අයත් බෝග වල බහුල වන අතර දිය නොවන කෙඳි එළවළු, පලතුරු, නිවුඩ්ඩ, ඇට සහ ඇට වල දක්නට ලැබේ.
සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන්, පැස්ටා සහ ධාන්ය ධාන්ය වල තන්තු බහුලයි. පලතුරු සහ එළවලු පොතු වල අධික උෂ්ණත්වයකදී ආහාරමය තන්තු කිහිපයක් කැඩී යයි. තන්තු වල ප්‍රභවයන් වන්නේ හතු සහ බෙරි, ඇට සහ වියළි පලතුරු ය.
පෝෂණවේදීන් දිනකට අවම වශයෙන් තන්තු ග්‍රෑම් 25 ක් පරිභෝජනය කිරීම නිර්දේශ කරයි.
ආහාරයේ තන්තු වැඩි කිරීම සඳහා නිර්දේශ
- එළවළු සහ පලතුරු අමු ලෙස අනුභව කරන්න; ඉවුම් පිහුම් කරන විට ඉක්මනින් බැදීමේ හෝ ස්ටූං කිරීමේ ක්‍රමය භාවිතා කරන්න;
- පල්ප් සමඟ යුෂ පානය කරන්න;
- උදේ ආහාරය සඳහා සම්පූර්ණ ධාන්ය ධාන්ය නිවුඩ්ඩ අනුභව කරන්න;
- කැඳට පලතුරු හා බෙරි එකතු කරන්න;
- රනිල කුලයට අයත් ආහාර අනුභව කරන්න;
- සම්පූර්ණ ධාන්ය ධාන්ය වර්ග වලට මනාප දෙන්න;
- පලතුරු, බෙරි සහ ඇට වර්ග සමඟ අතුරුපස ආදේශ කරන්න.
අවසන් කරන ලද තන්තු අතිරේකය
ගබඩාවල විකුණන තන්තු, වෙනත් ද්‍රව්‍ය සමඟ ඇති සියලුම සංයෝගවලින් තොරය. එය හුදකලා වූ නිෂ්පාදනය ශරීරයට කිසිදු වටිනාකමක් නැත. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට එළවළු සහ පලතුරු සැකසීමෙන් නිවුඩ්ඩ හෝ කේක් භාවිතා කළ හැකිය - එවැනි තන්තු ඔබේ ශරීරය සුව කිරීමට උපකාරී වේ.
ෆයිබර් චේ අන්න කෝණට