අපි කුළුබඩු වල ප්‍රතිලාභ ගැන දැනටමත් කිහිප වතාවක් ලියා ඇත, නමුත් එය තවත් වරක් අතිරික්ත නොවනු ඇත. ගම්මිරිස්, එනසාල් හෝ කරාබුනැටි නැති ආහාර ලෙස මුළු කර්තෘ කාර්යාලයටම ආහාර ගණන් කළ නොහැකි බව නොවේ. නමුත් අපෙන් කොටසක් - ඔබගෙන් කොටසක් මෙන් - රූපය අනුගමනය කරන අතර, රූපය සඳහා කුළුබඩු ඇත්ත වශයෙන්ම අවශ්ය වේ.
කුළුබඩු වලට ආහාර රුචිය නියාමනය කළ හැකිය, මේද බිඳවැටීම වේගවත් කරයි, මේද සෛලවල ක්‍රියාකාරිත්වය වළක්වයි ... කුළුබඩු නොමැතිව ඔබට ජීවත් විය හැක්කේ කෙසේද!
කුළුබඩු තවත් යහපත් ක්‍රියාවක් කරන අතර එමඟින් අපි තරාදියට යන්නේ ප්‍රීතියෙන් මිස ලැජ්ජාවෙන් නොවන බවයි. පෙන්සිල්වේනියා විශ්ව විද්‍යාලයේ (ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ) පර්යේෂකයන් සොයාගෙන ඇත්තේ කුළුබඩු පරිභෝජනය රුධිර ඉන්සියුලින් මට්ටම් සහ ට්‍රයිග්ලිසරයිඩවල මේද ඉහළ යාම සීමා කරන බවයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ආහාර වලින් ලබා ගන්නා කැලරි ශරීරයේ මේදය බවට පත් කිරීම වඩා දුෂ්කර වනු ඇති බවයි.
මෙම අධ්‍යයනයට වයස අවුරුදු 6 ත් 30 ත් අතර, අධික බර සහිත පර්යේෂණාත්මක විෂයයන් 65 ක් සම්බන්ධ විය. පළමුව, ඔවුන් කිසිදු කුළුබඩුවක් නොමැතිව සතියක් ආහාර අනුභව කළහ. දෙවන සතියේදී ඔවුන් රෝස්මරී, ඔෙරගනයෝ, කුරුඳු, කහ, කළු ගම්මිරිස්, කරාබුනැටි, වියළි කුඩු සුදුළූනු සහ පැපිකා සමඟ කෑම කෑවා. ඉන්සියුලින් සහ ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ් මට්ටම් විනාඩි 21 ක් ඇතුළත 31-30% කින් අඩු කිරීමට කුළුබඩු උපකාරී වනවා පමණක් නොව - ආහාර ගැනීමෙන් පැය 3,5 කට පසුවය. දැනටමත් දෙවන දිනයේදී, අත්හදා බැලීමේ සහභාගිවන්නන් ආහාරයට පෙර පවා ඔවුන්ගේ අඩු (පෙර සතියට සාපේක්ෂව) මට්ටම පෙන්නුම් කළහ.
ඔබ දන්නා පරිදි ඉන්සියුලින් යනු කාබෝහයිඩ්‍රේට් මේද බවට පරිවර්තනය කිරීමට සෘජුවම සම්බන්ධ වන හෝමෝනයයි: එය වැඩි වන තරමට ක්‍රියාවලිය වඩාත් ක්‍රියාකාරී වේ. එය මේද බිඳවැටීමට ද බාධා කරයි. ඊට අමතරව, රුධිරයේ ඉන්සියුලින් මට්ටම තියුනු ලෙස ඉහළ යාම එකම තියුණු පහත වැටීමක් සමඟ සිදු වේ - එය අපට කුසගින්න ප්‍රහාරයක් ලෙස හැඟේ. ඉන්සියුලින් රුධිරයට සෙමෙන් ඇතුල් වුවහොත්, පසුව හිස් බඩ අඳුරු කර මෝඩ දේවල් කිරීමට සහ "වැරදි දෙයක්" අනුභව කිරීමට ඇති අවදානම අඩුය.
හොඳයි, ප්‍රසාද දීමනාවක් ලෙස, කුළුබඩු සමඟ ආහාර ශක්තිමත් කිරීම එහි ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ 13% කින් වැඩි කරයි. එබැවින් අපි කුළුබඩු වලට ආදරය කරන්නේ කැමැත්තෙන් නොව, ඉතා සුදුසු ලෙස ය.