සීනිවල හානිය පිළිබඳ තේමාව දෙමාපියන් අතර කැළඹී ඇත. එක් අතකින්, කුඩා නොසන්සුන් දරුවන්ට ශක්තියෙන් ආරෝපණය කරන බැවින්, ළමා මෙනුවේ ග්ලූකෝස් අවශ්ය වේ. අනෙක් අතට, සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් දත්වල සහ අභ්‍යන්තර අවයවවල තත්වය නිරීක්ෂණය කිරීමේ නොහැකියාව ඇති කරයි - මේ සියල්ල අපව කනස්සල්ලට පත් කර සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි අනුභව කළ හැකි රසකැවිලි අතර සොයන්න.
අවුරුදු 3 දක්වා ළමුන් සඳහා - විද්‍යාඥයින්ට අනුව - ඔබේ දෛනික ආහාර වේලෙහි දැනටමත් සීනි අඩංගු වන බැවින් සීනි ලබා දීම වටී නැත (පළතුරු, යුෂ, එළවළු, ධාන්ය වර්ග, පේස්ට්‍රි, පාන්) සහ ළමයින් සඳහා මුද්දරප්පලම් පිරිනැමිය හැකිය. වියළි පලතුරු, මී පැණි. අවුරුදු 3 ට වැඩි ළමුන් සඳහා ලොලිපොප් සහ කැන්ඩි වෙනුවට පිරිනැමීම වඩා හොඳය:
වියළි පලතුරු
රසකැවිලි සඳහා විකල්පයක් ලෙස දෙමාපියන් සිතන පළමු දෙය එයයි. වියළි පලතුරු බඩවැල්වල ක්රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, එය මෘදු ලෙස පිරිසිදු කරයි, සහ පරිවෘත්තීය වැඩි කරයි. ඒවායින් සමහරක් තරමක් මිල අඩු ය, ඒවා පිසීමේදී භාවිතා කළ හැකිය. ප්රධාන දෙය නම් පිරිසිදු, සම්පූර්ණ, නමුත්, ඒ සමඟම, ඉතා දිලිසෙන සහ පරිපූර්ණ තෝරා ගැනීමට ඉගෙන ගැනීමයි.
වියළි පලතුරු වල සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ, එබැවින් එය අතලොස්සක් විසින් පරිභෝජනය නොකළ යුතුය - කැන්ඩි වෙනුවට කෑලි 1-2 ක්. එසේම, විදේශීය පලතුරු මිලදී නොගන්න, දේශීය නොවන නිෂ්පාදන දරුවන්ට අසාත්මිකතා ඇති කළ හැකිය.
ජෑම්
ගෙදර හැදූ ජෑම්, නමුත්, සහ සීනි ගොඩක් අඩංගු, නමුත් දෙමාපියන් එය සකස් කරන ලද අමු ද්රව්ය ගුණාත්මක විශ්වාසයි. විශේෂයෙන්ම එය තදබදයක් නම් වේගවත් තාප පිරියම් කිරීම සමඟ නිවැරදි වට්ටෝරු භාවිතා කර පිසූ අතර, එම නිසා, මෙම තදබදය තුළ, විටමින් ගොඩක් තිබේ. මිලදී ගත් ජෑම් වල වර්ණක සහ කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය මෙන්ම සීනි පැටවීමේ මාත්‍රාවක් අඩංගු වේ, එය පැහැදිලිවම ළදරු ආහාර සඳහා නොවේ.
පැටියෝ
මී පැණි අසාත්මිකතා නිෂ්පාදනයක්, එබැවින් වැඩිහිටි දරුවන්ට සුදුසු ය. මී පැණි ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ - එය ආහාර රුචිය වැඩි කරයි, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, සන්සුන් වන අතර රෝග සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට ශරීරයට උපකාර කරයි. අතුරුපස සඳහා භාවිතා කරන සීනි වලින් අවම වශයෙන් කොටසක් මී පැණි සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීම යෝග්‍ය වේ, නමුත් ඉහළ උෂ්ණත්වයකදී මී පැණි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග “දැවෙන” බව ඔබ මතක තබා ගත යුතුය - එබැවින් එය නිවැරදිව ගබඩා කරන්න.
චොකලට්
චොකලට් සෑම දරුවෙකුටම ආදරය කරන අතර, වැඩිහිටියන් මෙන් නොව, ඔවුන්ට ප්රයෝජනවත් වන්නේ කිරි චොකලට් පමණි, මන්ද කළු වල කොකෝවා අන්තර්ගතය අධික බැවින් දරුවෙකුගේ ස්නායු පද්ධතිය අධික ලෙස උද්දීපනය කිරීමට හෝ අසාත්මිකතා ඇති කළ හැකිය. චොක්ලට් පාලනයකින් තොරව ආහාරයට ගැනීමට ඉඩ නොතැබිය යුතුය, උළු වඩාත් හොඳින් උණු කිරීම සහ උණු කළ චොකලට් වියළි පලතුරු වල ගිල්වන්න.
මාමලේඩ්
පළතුරු ඉස්ම ප්ලස් ජෙලටින් හෝ agar-agar ප්රයෝජනවත් සහ රසවත්. Marmalade අඩංගු Pectin, වැඩ වැඩි දියුණු කරයි ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව . මෙම රසකැවිලි අසාත්මිකතාවන්ට පවා සුදුසු ය.
මාෂ්මෙලෝස්
මෙම අඩු කැලරි සංග්‍රහය, එබැවින් එය ඔබේ දරුවන්ට ඉඩ දිය හැකිය. එය පහසුවෙන් ජීර්ණය වන අතර මේදය අඩංගු නොවේ. බිත්තර, සීනි සහ පළතුරු (ඇපල්) ඉස්ම භාවිතයෙන් ඔබට නිවසේදී මාෂ්මෙලෝස් පිසීමට හැකිය. නමුත් ඔබ ගබඩාවේ මාෂ්මෙලෝ මිලදී ගන්නේ නම්, ආකලන සහ ඩයි වර්ග නොමැතිව සුදු පැහැයට වැඩි කැමැත්තක් දැක්වීම වඩාත් සුදුසුය.