ඔබේ ආහාර සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර සලකා බැලීමේදී අපේ අක්ෂාංශ එළවළු සඳහා ලබා ගත හැකි සරලම දේ අපට බොහෝ විට අමතක වේ. නමුත් ඒවායේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සහ අලංකාරය මිල අධික අමුද්‍රව්‍ය වලට වඩා අපේ ශරීරයට ඇති බලපෑම නොඅඩු ශක්තිමත් ය.
මෙම නිෂ්පාදන වලින් එකක්, බීට්. එය අපගේ සෞඛ්‍යයට ගෙන දිය හැකි ප්‍රතිලාභ මොනවාද යන්න සිහිපත් කළ යුතුය.
බීට් වලට ආදරය කිරීමට හේතු 7 ක්
1. බීට්රූට් යනු ලොම් කබායක් යට බෝර්ෂ් සහ හුරුල්ලන් පමණක් නොවේ. මූලයෙන් ඔබට චිප්ස්, කැන්ඩි සහ අයිස් ක්‍රීම් පවා උයන්න පුළුවන්.
2. එහි විටමින් බී, පීපී, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ, තඹ, අයඩීන්, මැග්නීසියම් සහ අනෙකුත් ඛනිජ ලවණ අඩංගු වේ. බීට් ශරීරය මත ප්‍රතිස්ථාපන බලපෑමක් ඇති කරයි, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි, පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි.
3. බීට් පිළිකා රෝග වලක්වා ගැනීම සඳහා භාවිතා කරයි. ඒවායේ සංයුතියේ පිළිකා සෛල වර්ධනයට බාධා කරන බීටාසියානින් වර්ණක ඇත. අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් නිසා - බීට් බොහෝ විට ආහාරයට පදනම බවට පත්වේ. එය මෘදු විරේචක ගුණ ඇති අතර ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කරයි.
4. බීට් - විශිෂ්ට රුධිර කැටි ගැසීමේ මෙවලමක් වන අතර එය රක්තහීනතාවයට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ක්‍රියාකාරීව භාවිතා කරයි. එය වකුගඩු පිරිසිදු කරයි.
5. බීට් වල මොළයේ රුධිර නාල වලට ප්‍රයෝජනවත් වන කාබනික සංයෝග අඩංගු වේ. මේ අනුව, මෙම මූල එළවළු ඩිමෙන්ශියාවට එරෙහි වැළැක්වීමේ පියවරකි.
6. අපගේ ශරීරය පුනර්ජීවනය කිරීමට සහ තරඟය අතරතුර ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ගේ විඳදරාගැනීම වැඩි කිරීමට බීට් වල දන්නා ගුණාංග.
7. බීට් වල ෆෝලික් ඇසිඩ් අඩංගු වන අතර ශරීරයේ විටමින් ඩී අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ මෙම එළවළු හදවත වැඩි දියුණු කරයි, අක්මාව පිරිසිදු කරයි, සහ රුධිර පීඩනය අඩු කරයි.
පිසූ හෝ අමුද?
නැවුම් බීට් වල අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇති බැවින් පිසින ලද ඒවා භාවිතා කිරීමේ විකල්පයට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. පිසින ලද බීට්රූට් වල ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහ සංකීර්ණයේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් ආහාර පිසීම සරල වේ. අධික උෂ්ණත්වයේදී බීට් වල ඇති සියලුම විටමින් ද අතුරුදහන් වේ. නමුත් පිසින ලද බීට්රූට් බඩවැල් පිරිසිදු කිරීමට වඩා හොඳ වන අතර එය ආමාශය මඟින් ජීර්ණය වේ.
බීට් භාවිතා නොකළ යුත්තේ කවුද?
ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ නිදන්ගත රෝග ඇති අයට බීට් භාවිතය contraindicated. විශේෂයෙන් ආම්ලිකතාවයේ සින්ඩ්‍රෝමය සමඟ රෝග ඇති වුවහොත්.
බීට්රූට් සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සහ හානිය පිළිබඳ වැඩි විස්තර සඳහා අපගේ විශාල ලිපිය කියවන්න.