පොස්පරස් අස්ථි හා දත් සෑදීමට සම්බන්ධ වන අතර වකුගඩු වල නිරෝගී ක්‍රියාකාරිත්වයට දායක වේ. එය ශරීරයේ ජල හා ඉලෙක්ට්‍රෝටයිට් සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීමට ද උපකාරී වේ. සෞඛ්ය තත්වය අනුව මෙම මූලද්රව්යයේ අවශ්යතාවය පුද්ගලයාගෙන් පුද්ගලයාට වෙනස් වේ.
මිනිස් සිරුරෙන් ආසන්න වශයෙන් 1% ක් පොස්පරස් වලින් සමන්විත වන අතර වැඩිහිටියෙකුට දිනකට මෙම මූලද්රව්යයේ ආසන්න වශයෙන් 700 mg අවශ්ය වේ. වීගන් සඳහා විශේෂයෙන් අවශ්ය වන පොස්පරස් ශාක ප්‍රභවයන් පිළිබඳව දැන හඳුනා ගැනීමට අපි ඔබට ඉදිරිපත් වෙමු.
මෙහිදී, නිර්මාංශිකයින් විසින් ශරීරයට පොස්පරස් පමණක් නොව, තන්තු සහ අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා දෙන විවිධ සම්පූර්ණ ධාන්ය බේක් කරන ලද භාණ්ඩ නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
ප්‍රෝටීන් සමඟ රටකජු බටර් ද පොස්පරස් වලින් පොහොසත් ය. බැදපු රටකජු බෝංචි මත පදනම්ව නොව අවම සැකසුම් සමඟ කාබනික තෙල් අනුභව කිරීම සුදුසුය.
අතිශයින් ජනප්රිය සහ තෘප්තිමත් ධාන්ය වර්ගයක්, පොස්පරස් හොඳ "කොටසක්" සපයන අතරම, දිගු කලක් කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම අමතක කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
විටමින් C, ප්රතිඔක්සිකාරක සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, පොස්පරස්. බ්රොකොලි අනෙකුත් එළවළු අතර පෝෂණ අගය සඳහා සියලු වාර්තා බිඳ දමයි. බොහෝ ප්‍රවීණයන් බ්රොකොලි තම්බා ගැනීමට වඩා අමුවෙන් ආහාරයට ගැනීමට උපදෙස් දෙයි.
එම බීජ, ලෙලි ගැසීමට පටන් ගත් පසු, එය නැවැත්විය නොහැක! ඔවුන් පොස්පරස් ඉතා පොහොසත් වේ.
රටකජු වලට අමතරව, බොහෝ රනිල කුලයට අයත් බෝග සහ ඇට වර්ග වලද පොස්පරස් අඩංගු වේ. ආමන්ඩ්, බ්‍රසීල ඇට, කජු මෙම රසායනික මූලද්රව්යයේ ප්‍රභවයන් කිහිපයක් පමණි.
පොස්පරස් අන්තර්ගතය එක් වීදුරුවක විවිධ නිෂ්පාදන:
සෝයා බෝංචි - 435 mg පරිප්පු - 377 mg මෑෂ් - 297 mg කඩල - 291 mg සුදු බෝංචි - 214 mg මුං ඇට - 191 mg
ග්රෑම් 50 කින්: රටකජු - 179 mg අම්බෙලිෆර් - 160 mg පිස්ටා - 190 mg බ්‍රසීල ඇට - 300 mg සූරියකාන්ත බීජ - 500 mg