නිර්මාංශත්වය මූලික වශයෙන් ඔබටම අවංක වීමේ ක්‍රමයකි - මස් අනුභව කිරීම යනු සතුන් (විශාල ක්ෂීරපායින් ඇතුළුව) මරා දැමීමට අනුග්‍රහය දැක්වීම සහ බොහෝ රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි. නමුත් නිර්මාංශත්වය තුළ පවා සමහර විට අවංකකමේ කුඩා කාර්යයකට ඉඩ තිබේ! පුද්ගලික ආහාර මනාපයන් නොතකා - එක් හෝ තවත් හරිත "සුපිරි ආහාර" තමන්ට ඇදහිය නොහැකි ප්රතිලාභ ගැන නිර්මාංශිකයින්ගේ ප්‍රකාශයන් මිථ්‍යාවක් ලෙස හඳුනා ගැනීමට සිදු වූ විට මෙය සිදු වේ.
බොහෝ නිර්මාංශිකයින් සහ නිර්මාංශිකයින් විසින් ආදරය කරන witgrass හි තත්වය හරියටම මෙයයි: ගෞරවනීය බ්‍රිතාන්‍ය පුවත්පතක් වන ගාඩියන් ප්‍රාන්තයේ මෑත ප්‍රකාශනයක කතුවරුන් ලෙස, වෛද්‍ය වෘත්තිකයන්ට මෙම සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර වෙනත් සුරතල් සතුන් සමඟ සසඳන විට විශේෂ ප්‍රතිලාභයක් පිළිබඳ කිසිදු සාක්ෂියක් නොමැත. ශාක නිෂ්පාදන. වර්තමානයේ whitgrass හි විශාල ජනප්රියත්වය තිබියදීත්, එහි ප්රතිලාභ අලෙවිකරණ අරමුණු සඳහා පැහැදිලිවම අතිශයෝක්තියට නංවා ඇත - මෙම ලිපියේ කතුවරුන් විසින් කරන ලද නිගමනය මෙයයි. ඔවුන් තර්ක කරන්නේ කෙසේදැයි බලමු!
විට්ග්‍රාස් වල ප්රතිලාභ මුලින්ම සඳහන් කළේ 1940 දී ඇමරිකානු හොලිස්ට් වෛද්‍යවරියක් වන ඇන් විග්මෝර් විසිනි. ඇය බල්ලන්ගේ සහ බළලුන්ගේ හැසිරීම නිරීක්ෂණය කළාය, අසනීප වූ විට බොහෝ විට නැවුම් තණකොළ අනුභව කර පසුව එය පුළුස්සා දැමිය හැකිය (සුරතල් සතුන් සඳහා මෙම ක්‍රියා පටිපාටියේ සෞඛ්‍ය ප්රතිලාභ ඇත. ඔප්පු කර ඇත). විග්මෝර් විසින් ඇගේ අත්සනින් යුත් "තෘණ මත පදනම් වූ" ආහාර (අදටත් ජනප්‍රියයි), එයට මස්, බැදපු ආහාර සහ කිරි නිෂ්පාදන වළක්වා ගැනීම සහ "සජීවී" ආහාර අනුභව කිරීම ඇතුළත් වේ: ඇට වර්ග, පැළ, බීජ සහ නැවුම් පැළෑටි (තිරිඟු තණකොළ ඇතුළුව) . එවැනි ආහාර වේලක් ඉතා ප්‍රයෝජනවත් බව ඔප්පු වී ඇත: එය ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කළ හැකිය, දියවැඩියාවේ සීනි මට්ටම පාලනය කිරීමට, ආසාදන හා සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව මෙන්ම සමේ රෝග වැළැක්වීමට උපකාරී වේ, ඊට අමතරව, එය රක්තවාතය සඳහා උපකාරී වේ - සහ සමහර විට අවස්ථා, පිළිකා.
ඇනා විග්මෝර්ගේ වෘත්තීය ජීවිතය තුළ සෑම දෙයක්ම සුමටව සිදු නොවීය - ඇයට දෙවරක් නඩු පවරන ලදී: පළමු වරට (1982) "ශාකසාර ආහාර" සීනි මට්ටම අඩු කරන බවට අභියෝග කිරීමට උත්සාහ කිරීම සහ දෙවන (1988) - එය පිළිකා ප්රතිකාර සඳහා උපකාරී වේ. කෙසේ වෙතත්, නඩු විභාගයේ ප්රතිඵල අනුව, හිමිකම් දෙකම ප්රතික්ෂේප කරන ලදී - whitgrass හි ප්රතිලාභ පිළිබඳ වක්ර පිළිගැනීමක්!
කෙසේ වෙතත්, තිරිඟු තණකොළවල ප්‍රයෝජනය පිළිබඳව දැඩි විද්‍යාත්මක අධ්‍යයන දෙකක් පමණක් සිදු කර ඇති බව අවධානය යොමු කිරීම වටී. මෙයින් පළමුවැන්න (එහි ප්රතිඵල ස්කැන්ඩිනේවියානු ආමාශ ආන්ත්‍ර විද්‍යාව පිළිබඳ සඟරාවේ ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී) 2002 දී සිදු කරන ලද අතර, ulcerative colitis රෝග ලක්ෂණ සමනය කිරීම සඳහා vigtras ප්‍රයෝජනවත් බව ඔප්පු විය - වඩාත් පොදු රෝගය නොවේ, එකඟ වන්න! දෙවන හා අවසාන අධ්‍යයනය 2006 දක්වා දිව යයි - ප්ලාන්ටාර් ෆැසිටයිටිස් (!) විට්ග්‍රාස් ප්‍රතිකාරයේදී ප්ලේසෙබෝ (එනම්, සහන හෝ ප්‍රකෘතිමත් වීමේ අවස්ථා වලින් 10% කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක්) වඩා ඵලදායී නොවන බව පමණක් ඔප්පු විය.
මේ අනුව, තිරිඟු තණකොළ වඩාත් ජනප්‍රිය සුපිරි ආහාර සහ සුපිරි පලතුරු අතර නිසි ලෙස ස්ථානයක් ගන්නා බව පැවසිය නොහැක, එහි සෞඛ්‍ය ප්රතිලාභ වෛද්‍ය පර්යේෂණ මගින් සනාථ වේ! ඇත්ත වශයෙන්ම, witgrass යනු ප්ලාස්බෝඩ් වේ.
සමහර අවස්ථාවලදී, wheatgrass භාවිතය (බොහෝ අනෙකුත් නිෂ්පාදන වැනි) අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් සහ අතුරු ආබාධ ඇති විය හැක - නාසයෙන් දියර ගැලීම සහ හිසරදය වැනි. එසේම, ඔබ ඔසු වල අමු යුෂ පරිභෝජනය කරන නිසා - එය වගා කළ පසෙහි සංශුද්ධතාවය සහ රසායනය අතිශයින්ම වැදගත් වේ - සමහර අය එය නිවසේ වගා කිරීමට පවා තෝරා ගන්නේ එබැවිනි. මීට අමතරව, වෛද්යවරුන් විශ්වාස කරන්නේ නැවුම් witgrass න්යායාත්මකව දිලීර හා හානිකර බැක්ටීරියා අඩංගු විය හැකි බවයි.
ඒ අතරම, පෝෂණවේදීන් සඳහන් කරන්නේ ආහාර නිෂ්පාදනයක් ලෙස (සහ "ආශ්චර්යමත්" ටොනික් නොවේ), නවීන පුද්ගලයෙකුගේ ආහාර වේලෙහි ස්ථානයක් ගැනීමට විග්ට්රාට අයිතියක් ඇති බවයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම “සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර හරිත මිතුරා” ඇමයිනෝ අම්ල, විටමින් (විටමින් සී ඇතුළුව), ඛනිජ (යකඩ ඇතුළුව) සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් ය - සම්පූර්ණ ආහාර වේලකට හොඳ එකතු කිරීමක්!