අන්තර්ගතය
පිපිඤ්ඤා බොහොමයක් ජලය නිසා, සමහරු ඔහුව නිෂ්ඵල "හිස්" එළවළු ලෙස සලකති. නරක මනෝභාවය සහ රක්තහීනතාවය සඳහා ඇත්තෙන්ම හැපෙනසුළු හරිත පිපිඤ්ඤා සුව කරයි. පිපිඤ්ඤා වල සුවඳ සහ රසය අනිවාර්යයෙන්ම උණුසුම් ගිම්හානයක් සමඟ සම්බන්ධ වේ.
ඉතිහාසඥයන් පවසන්නේ වසර 6 දහසකට වැඩි කාලයක් පිපිඤ්ඤා, ඔහු ඈත ඉන්දියාවේ සිට අප වෙත පැමිණි බවයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, පිපිඤ්ඤා Cucurbitaceae පවුලට අයත් වන අතර එහි පලතුරු අපි වචනාර්ථයෙන් හරිත - නොමේරූ ලෙස අනුභව කරමු. නමුත් පිපිඤ්ඤා විටමින් අනුග්රහය සහතික කරන මෙම නොමේරූ බව, වයස්ගත පිපිඤ්ඤා විටමින් සහ ඛනිජ වලින් සියයට 30 ක් දක්වා අහිමි වේ.
පිපිඤ්ඤා සියයට 97 ක් ජලය, නමුත් දියර ජීවමාන හා සෞඛ්ය සම්පන්න ලෙස සැලකේ. එහි සංයුතිය තුළ, අක්මාව, වකුගඩු, හෘදය සඳහා ප්රයෝජනවත් වන ඛනිජ ලවණ. පිපිඤ්ඤා විටමින් A, E, PP සහ C, මැන්ගනීස්, molybdenum, මැග්නීසියම්, සින්ක්, තඹ, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, ෆෝලික් අම්ලය, සෝඩියම්, යකඩ, පොස්පරස්, ක්ලෝරීන්, ඇලුමිනියම්, ෆ්ලෝරීන්, කොබෝල්ට් සහ අයඩින් වලින් පොහොසත් ය.
මී පැණි බැරලයක තාර හැන්දක් ලෙස - ඇස්කෝර්බේට්, විටමින් සී විනාශ කළ හැකි ප්‍රතිවිටමින් ද්‍රව්‍යයක් ලෙස සැලකේ. එය ඔක්සිජන් සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කිරීමේදී පිපිඤ්ඤා කැපීමෙන් සෑදී ඇති බැවින් නැවුම් පිපිඤ්ඤා සලාද වහාම පරිභෝජනය කළ යුතුය.
අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් නිසා, බර අඩු කර ගැනීමට සහ පවත්වා ගැනීමට පිපිඤ්ඤා ආහාර වේලෙහි අත්‍යවශ්‍ය වේ. ඔවුන් ආහාර රුචිය නියාමනය කරයි, ස්ථිරවම සංතෘප්ත කර ආහාර දිරවීම උත්තේජනය කරයි.
පිපි umber ් umber ා වල ප්රතිලාභ
ඔබට ප්‍රෝටීන් දිවා ආහාරයක් තිබේ නම්, පිපි umber ් umber ා එය අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ. පිපි umbers ් umbers ා - ඩයුරටික්, කොලරෙටික් සහ විරේචක, ඉදිමීම සහ බඩවැල් සමඟ ඇති ගැටළු වලට උපකාරී වේ. පිපි umbers ් umbers ා තන්තු වල අන්තර්ගතය නිසා ඒවා ශරීරයෙන් හානිකර විෂ ඉවත් කිරීමට සහ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
පිපි umbers ් umbers ා අනුභව කිරීම තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ රෝග සඳහා අනුපූරක ප්‍රතිකාරයකි. මෙම එළවළු මඟින් ඔබේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට හානියක් විය හැකි සහ සෛලවල වයසට යාම වේගවත් කළ හැකි ශරීරයේ අම්ල සංයෝග උදාසීන කරනු ඇත.
රූපලාවණ්‍ය කටයුතු සඳහා පිපි umbers ් umbers ා බහුලව භාවිතා වේ. පිපි umber ් ma ා ආවරණයක් සුදුමැලි වීම අඩු කරයි, සම පැහැපත් කරයි, තෙතමනය සමඟ එය පෝෂණය කරයි, වර්ණක ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ, හිසකෙස් මුල් ශක්තිමත් කරයි, දැවිල්ල සහ කුෂ් ඉවත් කරයි.
පිපි umber ් හානියට හානි කරන්න
ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ නිදන්ගත රෝග ඇති සියල්ලන්ටම, පිපි umbers ් umbers ා භාවිතා කිරීම ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය, මන්ද ඒවා ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය වැඩි කරන අතර වේදනාව හා ඉදිමීම ඇති කරයි.
ඉතා ඉක්මනින් පිපි umbers ් umbers ා භයානක නයිට්රේට්, ඔවුන් නිෂ්පාදකයින්ට නොමසුරුව පෝෂණය කළහ. පළමුව, සියලු පිපි umbers ් umbers ා වලින්, පසෙන් හානිකර ද්‍රව්‍ය සාන්ද්රණය කර ඇති සම කපා හැරීම යෝග්ය වේ.
පිසීමේදී පිපි umbers ් umbers ා
අච්චාරු දමන ලද සහ ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා, සංරක්ෂණය තුළ පෝෂ්ය පදාර්ථ ඉතිරි නොවන බව මතක තබා ගන්න. පිපිඤ්ඤා සලාද, සුප්, okroshka, Olivier, සලාද, රෝල්ස්, සුෂි, සහ සීනි සහ මී පැණි සමඟ අතුරුපස සූදානම් කරන්න.
පිපි umbers ් umbers ා වල සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සහ හානිය පිළිබඳ වැඩි විස්තර සඳහා - අපගේ විශාල ලිපිය කියවන්න: