සෞඛ්‍ය විශේෂඥයින් ගණනය කර ඇත්තේ කාන්තාවන්ට ප්රමාණවත් යකඩ ප්‍රමාණයක් ලබා ගැනීම කෙරෙහි බරපතල අවධානයක් යොමු කිරීමට අවම වශයෙන් හොඳ හේතු පහක්වත් ඇති බවයි. බොහෝ ශාකසාර නිෂ්පාදනවල දක්නට ලැබෙන, එය ශක්තිය ලබා දෙයි, සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවෙන් ආරක්ෂා කරයි, ගර්භනී කාන්තාවන්ට ප්‍රයෝජනවත් වන අතර, නියම ප්‍රමාණයෙන් පරිභෝජනය කරන විට, මහලු වියේදී ඇල්සයිමර් රෝගයෙන් ආරක්ෂා වේ.
විශේෂ යකඩ අතිරේක ලබා ගැනීම බොහෝ විට සෞඛ්‍යයට අහිතකර වන යකඩ අධික ලෙස පානය කිරීමේ අවදානම සමඟ සම්බන්ධ වන බව වෛද්‍යවරු සටහන් කරති - විශේෂයෙන් වැඩිහිටි කාන්තාවන් සඳහා. එබැවින් යකඩ අඩංගු ආහාර ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.
මස් අනුභව කරන්නන්ගේ කණගාටුදායක වැරදි මතයක් නම්, යකඩ ලබා ගත හැක්කේ මස්, අක්මාව සහ මාළු වලින් පමණක් බවයි. මෙය සත්‍යයෙන් බොහෝ දුරස් ය: නිදසුනක් වශයෙන්, අඳුරු චොකලට්, බෝංචි සහ නිවිති වල හරක් මස් අක්මාවට වඩා බර ග්‍රෑම් එකකට යකඩ අඩංගු වේ! මාර්ගය වන විට, නිර්මාංශිකයින්ගේ යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවයේ අවස්ථා මස් අනුභව කරන්නන්ට වඩා බොහෝ විට නිරීක්ෂණය නොකෙරේ - එබැවින් රක්තහීනතාවය සහ නිර්මාංශත්වය අතර තාර්කික සම්බන්ධයක් නොමැත.
ස්වභාවික යකඩවල පොහොසත්ම ප්‍රභවයන් වන්නේ (පරිප්පු අනුපිළිවෙලින්): සෝයා බෝංචි, මොලැසස්, පරිප්පු, කොළ පැහැති එළවළු (විශේෂයෙන් නිවිති), ටෝෆු චීස්, කඩල, ටෙම්පේ, ලීමා බෝංචි, අනෙකුත් රනිල කුලයට අයත් බෝග, අර්තාපල්, කප්පාදු යුෂ, ක්විනෝවා, ටහිනි, කජු සහ තවත් බොහෝ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර නිෂ්පාදන (ඉංග්‍රීසියෙන්, සහ යකඩ පෝෂණ තොරතුරු සහිත රුසියානු භාෂාවෙන් දීර්ඝ ලැයිස්තුව බලන්න).
ප්රීතිමත් බව
රතු රුධිරාණුවල ඇති හිමොග්ලොබින් වලින් ශරීර පටක ඔක්සිජන් කිරීමට යකඩ උපකාරී වේ. එමනිසා, ස්වභාවික නිෂ්පාදනවලින් ප්රමාණවත් යකඩ පරිභෝජනය කිරීම සෑම දිනකම ශක්තිය හා ශක්තිය ලබා දෙන බව පෙනේ - ඔබ යෝග්‍යතාවයේ යෙදී සිටියත් නැතත් මෙය කැපී පෙනේ.
සීතල ආරක්ෂාව
යකඩ ශරීරය ආසාදන වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ, එය බී විටමින් අවශෝෂණය ප්‍රශස්ත කරන අතර එමඟින් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.
ව්‍යායාම සඳහා උදව් කරන්න
පෝෂණ විද්‍යාත්මක සඟරාවේ මෑත ප්‍රකාශනයක් පෙන්වා දෙන්නේ ප්රමාණවත් තරම් යකඩ අඩංගු ආහාර පරිභෝජනය කිරීම සහ කාන්තාවන්ගේ යෝග්‍යතා පුහුණු සාර්ථකත්වය අතර සෘජු සම්බන්ධයක් ඇති බවයි. යකඩ හිඟයක් නොමැති කාන්තාවන්ට වැඩි කාර්යක්ෂමතාවයකින් හා හදවතේ අඩු ආතතියකින් පුහුණු කිරීමට හැකි වේ!
ගර්භනී අවධියේදී
ගැබ් ගැනීම යනු කාන්තාවක් ප්රමාණවත් තරම් යකඩ පරිභෝජනය කිරීම විශේෂයෙන් වැදගත් වන කාලයකි. යකඩ ඌනතාවය අඩු කළල බර, දරුවාගේ මොළය ගොඩනැගීමේ අසාමාන්යතා සහ ඔහුගේ මානසික හැකියාවන් අඩු වීම (මතකය සහ මෝටර් කුසලතා ප්රගුණ කිරීමේ හැකියාව නරක අතට හැරිය හැක).
ඇල්සයිමර් රෝගයෙන් ආරක්ෂා වීම
ඇල්සයිමර් රෝගයෙන් පෙළෙන අයගෙන් තුනෙන් දෙකක්ම කාන්තාවන්. සැලකිය යුතු සංඛ්‍යාවක දී, මෙම බරපතල රෝගාබාධ ඇති වන්නේ … අධික ලෙස යකඩ ආහාරයට ගැනීමයි! නැත, ඇත්ත වශයෙන්ම නිවිති සමඟ නොවේ - යකඩ මාත්‍රාව භයානක ලෙස ඉහළ යා හැකි රසායනික ආහාර ආකලන සමඟ.
කාන්තාවකට හරියටම යකඩ කොපමණ අවශ්‍යද? විද්යාඥයින් ගණනය කර ඇත: වයස අවුරුදු 19 සිට 50 දක්වා කාන්තාවන් දිනකට යකඩ මිලිග්රෑම් 18 ක් පරිභෝජනය කළ යුතුය, ගර්භනී කාන්තාවන් - 27 mg; අවුරුදු 51 කට පසු, ඔබ දිනකට යකඩ මිලිග්රෑම් 8 ක් පරිභෝජනය කළ යුතුය (මෙම ප්‍රමාණය නොඉක්මවිය යුතුය!). (පිරිමින්ගේ යකඩ පරිභෝජනය 30% කින් පමණ අඩු වේ).